Hà Nội - thủ đô ngàn năm văn hiến không chỉ nổi tiếng với những di tích lịch sử mà còn là thiên đường ẩm thực với các món ăn hấp dẫn. Từ những con phố nhỏ hẹp đến các khu chợ sầm uất, các món ăn đường phố Hà Nội luôn thu hút du khách bởi hương vị độc đáo, khó quên. Hãy cùng đi vào hành trình ẩm thực đầy màu sắc này để cảm nhận trọn vẹn tinh hoa ẩm thực đất Thăng Long.
Nhập hàng tạp hóa dễ dàng - giá ưu đãi!
Phở
Phở là món ăn không thể không nhắc đến khi nói đến các món ăn đường phố Hà Nội. Đây là món nước truyền thống được nấu từ nước hầm xương bò hoặc gà trong nhiều giờ để có vị ngọt thanh tự nhiên.
Bánh phở mềm mịn kết hợp cùng thịt bò thái mỏng hoặc thịt gà xé nhỏ, nhấn nhá thêm chút hành lá, rau thơm, chanh và tương ớt tạo nên một tổng thể hương vị hài hòa, đậm đà. Phở không chỉ là món ăn sáng quen thuộc của người Hà Nội mà còn là biểu tượng của ẩm thực Việt trên bản đồ thế giới.
Phở - Top các món ăn đường phố Hà Nội (Nguồn: Foody)
Bún chả
Bún chả là món ăn đặc trưng của Hà Nội nổi bật với phần thịt lợn được tẩm ướp gia vị kỹ càng rồi nướng trên bếp than hoa cho dậy mùi thơm. Phần chả gồm cả miếng thịt ba chỉ nướng và chả viên, ăn kèm với bún tươi, nước mắm pha chua ngọt và các loại rau sống như xà lách, kinh giới, tía tô.
Hương vị của bún chả là sự hòa quyện tuyệt vời giữa vị ngọt, mặn, chua và cay tạo nên cảm giác kích thích vị giác. Đây cũng là món từng khiến cựu Tổng thống Mỹ Barack Obama thích thú khi ghé thăm Hà Nội.
Bún chả - Hương vị truyền thống (Nguồn: Traveloka)
Bánh cuốn
Bánh cuốn là món ăn truyền thống lâu đời, thường được người Hà Nội lựa chọn làm bữa sáng nhẹ nhàng nhưng đầy đủ năng lượng. Vỏ bánh là lớp bột gạo mỏng được tráng trên nồi hấp, bên trong cuốn nhân thịt băm xào với mộc nhĩ và hành khô.
Bánh cuốn được ăn kèm với chả quế hoặc chả lụa, nước mắm pha chua ngọt và rau thơm. Điều đặc biệt bánh phải ăn nóng để cảm nhận được độ mềm, thơm và béo ngậy của lớp vỏ, vị đậm đà của nhân thịt cuốn nhẹ bên trong.
Bánh cuốn - Món ăn sáng nhẹ nhàng của người dân Hà thành (Nguồn: Kenh14)
Bún ốc
Bún ốc là một món ăn dân dã nhưng lại mang hương vị rất riêng của Hà Nội. Món ăn này nổi bật với nước dùng chua nhẹ được ninh từ cà chua, dấm bỗng và nước luộc ốc. Tất cả tạo nên vị thanh thanh dịu nhẹ nhưng vẫn đầy đặn. Ốc trong món ăn thường là ốc nhỏ hoặc ốc nhồi, luộc chín, giòn và ngọt.
Khi ăn, bún ốc được chan nước dùng nóng hổi thêm chút mắm tôm, ớt chưng và rau sống như tía tô, kinh giới để tăng phần hấp dẫn. Không chỉ là món ăn sáng phổ biến, bún ốc còn là lựa chọn yêu thích vào những chiều đông se lạnh.
Bún ốc nằm trong top các món ăn đường phố Hà Nội được yêu thích (Nguồn: Tico)
Bánh mì
Trong danh sách các món ăn đường phố Hà Nội, bánh mì là món ăn tiện lợi và phổ biến bậc nhất. Ổ bánh giòn rụm bên ngoài, ruột mềm bên trong, kẹp đủ loại nhân như pate, thịt nướng, chả lụa, trứng, dưa góp và chan thêm nước sốt đậm đà.
Tuy có nguồn gốc từ phương Tây, bánh mì ở Hà Nội đã được biến tấu để mang đậm bản sắc riêng, đơn giản nhưng vẫn đủ đầy hương vị. Mỗi buổi sáng, những xe bánh mì vỉa hè tấp nập người mua là minh chứng cho sự yêu thích của người dân thủ đô với món ăn tiện lợi, hấp dẫn này.
Bánh mì - Món ăn nhanh tiện lợi (Nguồn: Vinpearl)
Bánh tôm
Bánh tôm là món ăn gắn liền với hình ảnh hồ Tây thơ mộng. Bánh được làm từ bột chiên giòn, bên trên đặt một hoặc hai con tôm to còn nguyên vỏ rồi chiên vàng ruộm trong chảo dầu. Khi ăn, bánh tôm thường được cắt nhỏ, ăn kèm với rau sống và nước chấm chua ngọt pha từ nước mắm, dấm, đường và tỏi ớt.
Vị giòn của bánh, ngọt thơm của tôm cùng sự tươi mát từ rau sống và nước chấm tạo nên tổng thể hài hòa, khó quên. Du khách đến Hà Nội thường tìm đến những quán bánh tôm lâu năm ở khu vực hồ Tây để thưởng thức món ăn vừa ngon miệng, vừa mang dấu ấn địa phương.
Bánh tôm - Đặc sản Hồ Tây (Nguồn: Xanh SM)
Bánh giò
Bánh giò là món ăn quen thuộc, thường được chọn làm bữa sáng hoặc bữa xế chiều của người Hà Nội. Bánh có lớp vỏ làm từ bột gạo mềm mịn, bao lấy nhân thịt băm xào với mộc nhĩ và hành khô. Bánh được gói trong lá chuối rồi hấp chín. Khi ăn, bánh tỏa hương thơm bùi béo từ bột gạo quyện cùng nhân thịt dậy mùi.
Bánh giò thường được ăn kèm với chả lụa, giò tai hoặc dưa góp để tăng thêm hương vị. Món ăn này không cầu kỳ nhưng lại khiến nhiều người gắn bó, yêu thích.
Danh sách các món ăn đường phố Hà Nội không thể thiếu Bánh giò (Nguồn: Crystal)
Cháo sườn
Danh sách các món ăn đường phố Hà Nội không thể thiếu cháo sườn. Đây là món ăn quen thuộc, đặc biệt hấp dẫn khi thưởng thức vào những ngày thời tiết mát mẻ. Cháo được nấu từ bột gạo xay nhuyễn, ninh cùng sườn non đến khi mềm nhừ.
Cháo thường được ăn kèm với quẩy giòn, ruốc, chút hạt tiêu và đôi khi có thêm trứng bắc thảo. Vị ngọt của sườn hòa quyện với độ mịn của cháo quả thực hấp dẫn, phù hợp cho mọi lứa tuổi.
Cháo sườn - Món ăn sáng ấm áp (Nguồn: Vinpearl)
Bánh trôi tàu
Bánh trôi tàu là món ăn quen thuộc của người Hà Nội mỗi khi tiết trời se lạnh. Những viên bánh nhỏ nhắn, dẻo mềm làm từ bột nếp, nhân bên trong là mè đen hoặc đậu xanh, thả vào bát nước đường nóng được nấu cùng gừng tươi.
Khi ăn, bánh mang đến cảm giác ấm bụng nhờ vị cay nồng của gừng hòa quyện với độ ngọt dịu của nước đường và sự mềm dẻo đặc trưng của lớp vỏ bột. Một số nơi còn thêm chút nước cốt dừa hoặc dừa sợi để tăng thêm độ béo và thơm cho món ăn. Mỗi bát bánh trôi tàu là sự kết tinh của hương vị truyền thống và tình cảm ấm nồng, làm ấm lòng người Hà Nội mỗi khi đông về.
Các món ăn đường phố Hà Nội không thể không nhắc đến bánh trôi tàu (Nguồn: Vinpearl)
Cà phê trứng
Cà phê trứng là một thức uống độc đáo của Hà Nội. Sự kết hợp giữa cà phê đậm đặc và lớp kem trứng béo ngậy tạo nên một thức uống vừa lạ vừa quen, gây ấn tượng mạnh với cả người bản xứ lẫn du khách quốc tế. Lòng đỏ trứng được đánh bông cùng đường và sữa tạo thành lớp kem mịn vàng óng, phủ lên ly cà phê nóng hoặc lạnh.
Nhập hàng tạp hóa dễ dàng - giá ưu đãi!
Khi uống, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm đậm đà của cà phê nguyên chất hòa cùng vị ngọt béo của trứng, rất khó quên. Cà phê trứng thường được phục vụ trong cốc nhỏ, đặt trong bát nước nóng để giữ nhiệt.
Cà phê trứng là đặc sản độc đáo của Hà Nội (Nguồn: Gia Đình)
Các món ăn đường phố Hà Nội là biểu tượng văn hóa sống động của người dân thủ đô. Từ phở, bún chả đến bánh tôm, cà phê trứng, mỗi món đều mang trong mình câu chuyện riêng góp phần tạo nên bản sắc ẩm thực không thể trộn lẫn của Hà Nội. Đó chính là lý do vì sao các món ăn đường phố nơi đây luôn khiến thực khách lưu luyến mãi không quên.
Xem thêm
.jpg)
.png)
