Tôm là loại hải sản quen thuộc vốn được ưa chuộng trong nhiều bữa ăn gia đình và đặc biệt giàu canxi. Tuy nhiên, câu hỏi đặt ra là trong 100g tôm chứa bao nhiêu canxi và nên lựa chọn loại tôm nào để bổ sung canxi hiệu quả nhất? Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hàm lượng canxi trong tôm, so sánh giữa tôm đồng và tôm biển đồng thời gợi ý cách bổ sung hợp lý để tận dụng tối đa lợi ích từ loại thực phẩm này.
Hàm lượng canxi trong 100g tôm đồng và tôm biển
Để xác định được chính xác hàm lượng canxi có trong 100g tôm, trước hết cần phân biệt giữa tôm đồng và tôm biển bởi hàm lượng canxi và các chất dinh dưỡng có trong hai loại tôm này hoàn toàn khác biệt. Cụ thể:
- Tôm đồng: Trong 100g tôm đồng có khoảng 1120mg canxi. Đây là con số rất cao, gần bằng hoặc thậm chí vượt mức nhu cầu canxi khuyến nghị mỗi ngày cho người trưởng thành. Ngoài ra, tôm đồng còn giàu protein, sắt, magie và vitamin nhóm B.
- Tôm biển: 100g tôm biển chỉ chứa khoảng 79mg canxi, thấp hơn nhiều so với tôm đồng. Tuy nhiên, tôm biển vẫn là nguồn cung cấp protein, magie, photpho và vitamin cần thiết cho cơ thể.
Hàm lượng canxi trong 100g tôm đồng nhiều hơn trong tôm biển (Ảnh: Long Châu)
Như vậy, nếu bạn đang quan tâm đến việc bổ sung canxi thì tôm đồng là lựa chọn lý tưởng. Tuy nhiên, tôm biển vẫn có giá trị dinh dưỡng riêng nên bạn vẫn thoải mái kết hợp trong chế độ ăn để đa dạng nguồn dưỡng chất.
Giá trị dinh dưỡng khác trong tôm ngoài canxi
Tôm là thực phẩm giàu dinh dưỡng, thường được bổ sung trong thực đơn của trẻ nhỏ hoặc những người cần ăn theo chế độ đặc biệt. Bởi ngoài chứa canxi, tôm còn chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe khác như:
- Protein chất lượng cao: Thịt tôm cung cấp khoảng 18g protein/100g, hỗ trợ xây dựng cơ bắp, tái tạo tế bào hiệu quả.
- Chất béo thấp: Hàm lượng lipid trong tôm tương đối thấp (chỉ từ 0,9g - 1,8g/100g), phù hợp với người cần kiểm soát cân nặng.
- Khoáng chất dồi dào: Tôm chứa nhiều magie, photpho, kali… những chất này giúp duy trì sức khỏe tim mạch, hệ thần kinh và cân bằng điện giải.
- Vitamin nhóm B: Hỗ trợ chuyển hóa năng lượng và duy trì hoạt động ổn định của hệ thần kinh.
Tôm là nguồn cung cấp protein và khoáng chất dồi dào cho cơ thể (Ảnh: Long Châu)
Như vậy, tôm không chỉ giàu canxi mà còn là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng tổng hợp giúp bữa ăn vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe.
Cách bổ sung tôm để hấp thụ canxi tốt nhất
Trong chế độ ăn hàng ngày, bạn cần cách chế biến và kết hợp thực phẩm với tôm phù hợp để cơ thể hấp thụ tối đa lượng canxi này. Dưới đây là một số lưu ý khi chế biến và thưởng thức các món ngon từ tôm mà các bà nội trợ nên tham khảo:
- Ăn cả vỏ tôm nếu được: Phần lớn canxi tập trung ở vỏ vì vậy nên chế biến các món như tôm rang, tôm chiên hoặc tôm nấu canh mà không bỏ vỏ, đặc biệt là tôm đồng.
- Kết hợp với vitamin D: Canxi sẽ hấp thụ tốt khi có vitamin D. Vì vậy, ngoài bổ sung tôm vào thực đơn, bạn cũng cần bổ sung vitamin D từ ánh nắng buổi sáng, sữa hoặc trứng.
- Không lạm dụng: Dù giàu canxi nhưng ăn quá nhiều tôm có thể gây khó tiêu hoặc tăng cholesterol đối với người có bệnh nền.
Chỉ nên ăn một lượng tôm vừa phải để tránh ảnh hưởng xấu đến sức khỏe (Ảnh: Tép Bạc)
Việc cân đối khẩu phần, đa dạng thực phẩm và ăn đúng cách sẽ giúp tận dụng tối đa lợi ích mà tôm mang lại.
Một số câu hỏi thường gặp về việc bổ sung tôm vào thực đơn sao cho đúng
Hãy cùng giải đáp một số thắc mắc phổ biến xoay quanh chủ đề 100g tôm chứa bao nhiêu canxi và cách ăn tôm sao cho đúng:
1. Ăn tôm đồng hay tôm biển tốt hơn?
Nếu muốn bổ sung canxi cho xương chắc khỏe, tôm đồng là lựa chọn tối ưu. Tuy nhiên, tôm biển vẫn có nhiều dưỡng chất cần thiết và nên được đưa vào thực đơn để cân bằng dinh dưỡng.
2. Trẻ em có nên ăn nhiều tôm không?
Trẻ em có thể ăn tôm để bổ sung canxi và protein nhưng cần ăn vừa phải và chế biến mềm, dễ nhai để tránh hóc vỏ hoặc khó tiêu.
3. Có nên ăn tôm hàng ngày để bổ sung canxi không?
Không nhất thiết phải ăn tôm mỗi ngày. Chỉ cần bổ sung 2 - 3 lần/tuần kết hợp thêm các thực phẩm giàu canxi khác như sữa, rau xanh, cá nhỏ ăn cả xương là đủ.
Qua bài viết này, bạn đã biết rõ 100g tôm chứa bao nhiêu canxi cũng như sự khác biệt giữa tôm đồng và tôm biển chưa? Việc lựa chọn loại tôm phù hợp, chế biến đúng cách và kết hợp với chế độ dinh dưỡng cân bằng sẽ giúp bạn và gia đình bổ sung canxi hiệu quả, từ đó duy trì sức khỏe lâu dài.
Xem thêm:
.jpg)
.png)
