Hướng dẫn đóng gói đặc sản khô cho khách du lịch mang đi

Khi du lịch, đặc sản khô lựa chọn tuyệt vời để mang về cho người thân hoặc bạn bè. Tuy nhiên, việc đóng gói đặc sản khô sao cho an toàn trong suốt quá trình vận chuyển lại là cả một vấn đề. Để đảm bảo món quà của bạn đến tay người nhận trong tình trạng tốt nhất, việc nắm rõ các lưu ý về bảo quản, đóng gói và  gói dịch vụ hỗ trợ là điều cần thiết. Hãy cùng tìm hiểu cách đóng gói đặc sản khô hiệu quả trong bài viết dưới đây.

Các loại đặc sản khô phổ biến và cách bảo quản

Đóng gói đặc sản khô từ lâu đã trở thành lựa chọn hàng đầu khi du khách muốn mua về làm quà. Bởi lẽ các loại đặc sản khô đòi hỏi quá trình đóng gói gọn nhẹ, ít rủi ro hư hỏng.

Dưới đây là một số loại đặc sản khô được các du khách yêu thích, lựa chọn mua về làm quà phổ biến:

Các loại hạt

Hạt điều, hạnh nhân, hạt sen, óc chó,… là những loại đặc sản dễ đóng gói thường được mua về làm quà bởi sự tiện lợi, hương vị lại thơm ngon. Chỉ cần đựng trong túi hút chân không và để nơi khô ráo, thoáng mát, các loại hạt này có thể bảo quản được từ 3 - 6 tháng.

Hạt khô là loại đặc sản dễ đóng gói (Ảnh: Wineandfood)

Trái cây sấy khô

Đà Lạt, Bảo Lộc Lâm Đồng hoặc miền Tây Nam Bộ là nơi nổi tiếng với mít sấy, xoài dẻo, khoai lang khô,… Những món này không chỉ thơm ngon mà còn mang theo câu chuyện về nông sản đặc trưng của vùng. Tuy nhiên, trái cây khô lại khá nhạy cảm với độ ẩm và nhiệt độ cao. Để giữ được chất lượng nên sử dụng túi zip hoặc hũ nhựa có nắp kín, tránh tiếp xúc với ánh nắng trực tiếp.

Trái cây sấy khô là một gợi ý quà du lịch tiện lợi (Ảnh: Nafoods)

Hải sản và thịt khô

Bò khô, mực một nắng, cá lóc khô hay tôm khô… là những món quà không thể thiếu nếu bạn ghé miền Trung hay miền Tây. Nhóm đặc sản khô này có thời gian sử dụng dài nhưng vẫn cần được đóng gói kỹ lưỡng để tránh mùi lan ra hành lý hoặc hư hỏng do tiếp xúc với không khí ẩm. Túi zip dày, hút chân không hoặc túi bạc chống ẩm là những lựa chọn lý tưởng để đảm bảo an toàn trong quá trình vận chuyển.

Hải sản khô cần được bảo quản kỹ khi di chuyển (Ảnh: Hải sản Huỳnh Đế)

Hướng dẫn đóng gói đặc sản khô an toàn khi di chuyển

Trên thực tế, dù có thời gian sử dụng dài hơn thực phẩm tươi sống nhưng nếu sơ sài trong khâu đóng gói đặc sản khô, đặc sản khô mang đi máy bay vẫn có thể hư hỏng hoặc bị phát tán mùi ra ngoài, ảnh hưởng đến chất lượng. Bởi vậy, việc đóng gói đúng cách là bước quan trọng để đảm bảo món quà bạn mua về trọn vẹn chất lượng.

Hạt và trái cây khô

Với nhóm đặc sản khô này, cách đóng gói tương đối đơn giản. Nếu chỉ di chuyển gần trong ngày, bạn có thể sử dụng túi nilon dày, zip lock hoặc giấy gói thực phẩm có lớp bạc chống ẩm. Còn nếu vận chuyển đường dài bằng ô tô hoặc đi máy bay tốt hơn hết nên chọn bảo quản bằng phương pháp hút chân không. 

Một tip nhỏ trong cách bảo quản đồ khô là hãy cho thêm túi hút ẩm thực phẩm bên trong để kiểm soát độ ẩm, hạn chế nấm mốc. Trái cây sấy dẻo hoặc hạt nhiều dầu như óc chó, hạnh nhân… nên được bảo quản trong điều kiện nhiệt độ từ +2 đến +8°C để tránh biến đổi hương vị.

Sử dụng túi zip để đóng gói trái cây khô (Ảnh: SDS Bắc Ninh)

Thịt và hải sản khô 

Đây là nhóm đặc sản mang đi máy bay cần được đóng gói kỹ lưỡng nhất. Bước đầu tiên là hút chân không để hạn chế vi khuẩn, tránh bị ôi thiu do tiếp xúc với không khí. Tiếp đến, lớp bao bì bọc bên ngoài cần dày, có thể sử dụng thêm túi bạc. 

Nếu bạn mang theo mực khô, tôm khô hoặc cá khô, việc bọc qua nhiều lớp không chỉ giúp hạn chế tỏa mùi mà còn tránh va đập, bảo vệ lớp chân không khỏi bị rách khi vận chuyển. 

Hải sản khô cần hút chân không để hạn chế vi khuẩn (Ảnh: K33 Express)

Lưu ý về quy định vận chuyển đặc sản khô qua các phương tiện

Việc đóng gói đặc sản khô khi đi du lịch hay công tác từ lâu đã trở thành thói quen của nhiều người Việt. Tuy nhiên không phải ai cũng nắm rõ những quy định liên quan đến vận chuyển thực phẩm khô. Nếu không tìm hiểu kỹ, những món quà này có thể bị trả lại, phạt hành chính hoặc buộc phải bỏ lại ở sân bay.

Với hành lý xách tay và ký gửi trên máy bay

Hầu hết các loại đặc sản dễ đóng gói như hạt khô, trái cây sấy, cá khô, mực khô… đều được phép mang theo máy bay nếu đã được đóng gói kỹ lưỡng. Tuy nhiên, bạn nên sử dụng hành lý ký gửi thay vì xách tay bởi những thực phẩm “nặng mùi” như tôm khô hay mực rim có thể gây ảnh hưởng đến khoang hành khách. 

Gửi qua xe khách, tàu hỏa, bưu điện

Những đơn vị vận chuyển nội địa thường không quá khắt khe về loại hàng hóa nhưng vẫn yêu cầu rõ ràng về bao bì và hạn sử dụng. Nếu gửi số lượng lớn, đặc biệt là thịt và hải sản khô, bạn nên ghi chú rõ về cách bảo quản đồ khô, thông tin sản phẩm và người nhận để tránh thất lạc hoặc hư hỏng trong quá trình gửi. 

Đơn vị vận chuyển nội địa thường không quá khắt khe về hàng gửi (Ảnh: LTExpress)

Mẹo chọn bao bì và vật liệu đóng gói phù hợp

Đóng gói đặc sản khô là một bước quan trọng để giữ được chất lượng sản phẩm trong suốt quá trình vận chuyển. Dưới đây là một vài mẹo giúp bạn lựa chọn bao bì và vật liệu đóng gói hiệu quả:

• Túi hút chân không: Ngăn không khí tiếp xúc với thực phẩm, kéo dài thời gian bảo quản và tiết kiệm diện tích. Túi này phù hợp đựng thịt khô, cá khô, hải sản khô, trái cây sấy.

• Hũ kín khí (hũ thủy tinh hoặc nhựa cao cấp): Tạo môi trường kín, hạn chế độ ẩm và mùi lan ra ngoài. Hũ kín khí dễ xếp gọn khi cần trưng bày hoặc tặng quà.

• Túi zip hoặc túi nilon dày có mép vuốt: Phù hợp với sản phẩm ít mùi như hạt khô, snack. Bạn nên kết hợp với túi bạc hoặc túi kraft để tăng tính thẩm mỹ và khả năng chống ẩm.

• Túi hút ẩm: Nhỏ gọn nhưng cần thiết, đặc biệt trong mùa mưa hoặc thời tiết nồm ẩm. Túi hút ẩm giúp hạn chế nấm mốc và giữ khô ráo cho sản phẩm.

• Xốp bọc khí hoặc giấy báo lót: Hạn chế va đập khi vận chuyển, bảo vệ sản phẩm khỏi gãy vỡ hoặc móp méo.

• Thùng carton cứng và băng keo chất lượng tốt: Là lớp bảo vệ cuối cùng giúp cố định sản phẩm trong quá trình giao hàng. Bạn nên chọn loại dày, chịu lực tốt nếu vận chuyển xa.

Nên sử dụng thùng carton để bảo vệ thực phẩm an toàn (Ảnh: thaco industries)

Gợi ý các dịch vụ hỗ trợ đóng gói đặc sản tại điểm du lịch

Khi đi du lịch, việc tìm kiếm dịch vụ đóng gói chuyên nghiệp để đóng gói đặc sản mang về một cách an toàn rất cần thiết. Dưới đây là một số gợi ý về dịch vụ hỗ trợ đóng gói tại các điểm du lịch mà bạn cần nắm rõ:

Các cửa hàng đặc sản địa phương

Tại những khu chợ du lịch hay các cửa hàng đặc sản địa phương, bạn thường sẽ tìm thấy dịch vụ đóng gói đồ khô cho khách du lịch. Những cửa hàng này có nhiều kinh nghiệm trong việc chọn bao bì phù hợp, đóng gói cẩn thận các loại đặc sản dễ hư hỏng như cá khô, thịt khô, mực khô. 

Dịch vụ đóng gói tại sân bay

Một số sân bay lớn hiện nay đã cung cấp dịch vụ đóng gói đặc sản khô cho hành khách. 

Nhân viên tại sân bay sẽ sử dụng các vật liệu chuyên dụng để bao gói đồ của bạn một cách tỉ mỉ, cẩn thận. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn mang nhiều loại đặc sản khô về.

Dịch vụ chuyển phát nhanh hoặc vận chuyển qua xe khách

Ngoài các dịch vụ tại điểm bán, nếu bạn muốn gửi đặc sản khô cho người thân ở xa, các công ty chuyển phát nhanh cũng cung cấp dịch vụ đóng gói và bảo quản. Họ sẽ tư vấn và hỗ trợ bạn trong việc chọn bao bì phù hợp, từ đó giảm thiểu nguy cơ hư hỏng do tác động bên ngoài trong quá trình vận chuyển. 

Các công ty chuyển phát nhanh cung cấp dịch vụ đóng gói cho khách hàng (Ảnh: GHN)

Trên đây là những hướng dẫn đóng gói đặc sản khô cho khách du lịch mang đi. Với những mẹo và gợi ý trên, hi vọng bạn sẽ có thêm kinh nghiệm trong việc mang về những món quà đặc sản khô chất lượng và an toàn.

Xem thêm

Khám phá ẩm thực Nam Định: Top món ngon nức tiếng ai ăn cũng mê

Đi Hạ Long ăn gì? 10 món đặc sản không thể bỏ lỡ khi du lịch vịnh biển