Sài Gòn nổi tiếng với nhịp sống sôi động và văn hóa ẩm thực phong phú. Nơi đây luôn được đánh giá là điểm đến hấp dẫn cho những tín đồ yêu thích ẩm thực. Hãy cùng khám phá 10 đặc sản TP. Hồ Chí Minh không thể bỏ lỡ khi bạn ghé thăm nơi đây.
TP. Hồ Chí Minh có sáp nhập với tỉnh nào không?
Sáng 18/4, trong kỳ họp chuyên đề lần thứ 22, HĐND TP. Hồ Chí Minh khóa X đã thông qua nghị quyết tán thành chủ trương hợp nhất ba địa phương: TP. Hồ Chí Minh, tỉnh Bình Dương và Bà Rịa - Vũng Tàu.
Sau khi sáp nhập, đơn vị hành chính mới vẫn tiếp tục mang đến TP. Hồ Chí Minh và trở thành siêu đô thị của vùng Đông Nam Bộ. Trung tâm chính trị - hành chính sẽ được đặt tại TP. Hồ Chí Minh, trong khi hai trung tâm hành chính phụ sẽ được giữ nguyên ở các tỉnh còn lại. UBND TP. Hồ Chí Minh đã chủ trì và phối hợp với UBND tỉnh Bình Dương và tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu để hoàn thiện hồ sơ, trình các cấp có thẩm quyền xem xét và phê duyệt đề án.
Gợi ý top món ngon đường phố Sài Gòn không thể bỏ lỡ
Nếu bạn muốn khám phá hương vị đặc sắc của ẩm thực Sài Gòn hãy cùng tìm hiểu ngay những món ngon đường phố không thể bỏ lỡ trong hành trình thưởng thức ẩm thực nơi đây.
Bánh mỳ
Bánh mì là một trong những món ăn đặc biệt ở Việt Nam. Tại TP. Hồ Chí Minh, bánh mì rất phong phú và được biến tấu với nhiều phong cách khác nhau như bánh mì kẹp thịt, bánh mì chảo, bánh mì bò nướng bơ, bánh mì bò bít tết, bánh mì thịt nướng hay bánh mì heo quay.
Tuy nhiên, bánh mì kẹp thịt chả vẫn là món ăn đặc trưng mà bạn không thể bỏ lỡ khi đến đây. Một chiếc bánh mì giòn rụm chứa đầy thịt, chả, pate, ớt cay và rau ăn kèm sẽ khiến thực khách say mê quên lối về. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy món bánh mì này tại các quán ăn vỉa hè hoặc xe đẩy trên lề đường vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày.
Bánh mì là một trong những món ăn nổi tiếng nhất ở TP. Hồ Chí Minh (Nguồn: Chefjob)
Chuối nếp nướng
Chuối nếp nướng là một món ăn vặt đặc sản TP. Hồ Chí Minh nổi bật với hương vị độc đáo cùng cách chế biến thú vị. Món này được làm từ chuối chín vàng, bao bọc bên ngoài là bởi lớp nếp thơm dẻo. Sau đó, bánh được nướng trên than hồng cho đến khi lớp nếp trở nên giòn rụm và chuối bên trong mềm ngọt.
Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện tuyệt vời giữa vị ngọt tự nhiên của chuối và hương thơm của nếp kết hợp cùng nước cốt dừa béo ngậy tạo trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Chuối nếp nướng (Nguồn: Saigoneer)
Cơm tấm
Cơm tấm là một trong những món ăn bình dị đặc trưng của TP. Hồ Chí Minh. Món này được làm từ gạo tấm kết hợp với thịt heo, trứng, dưa leo và nước sốt mắm đặc biệt. Một đĩa cơm tấm tiêu biểu sẽ bao gồm sườn heo nướng, bì, chả, trứng ốp la cùng với mỡ hành và tóp mỡ béo ngậy kèm theo nước mắm tỏi ớt hấp dẫn.
Cơm tấm (Nguồn: VnExpress)
Hủ tiếu gõ
Hủ tiếu gõ là một món ăn đường phố đặc trưng của TP. Hồ Chí Minh, nổi bật với hương vị thơm ngon và cách chế biến đơn giản. Món này thường được chế biến từ hủ tiếu tươi, nước dùng ngọt thanh kết hợp với thịt heo, tôm và các loại rau sống. Khi thưởng thức, bạn dễ dàng cảm nhận được sự hòa quyện của những sợi hủ tiếu dai mềm, nước dùng đậm đà cùng vị tươi mát từ rau sống và các topping ăn kèm. Ở Sài Gòn, hủ tiếu gõ thường được phục vụ trong những chiếc xe đẩy nhỏ trên đường phố.
Hủ tiếu gõ là một món ăn đường phố đặc trưng của TP. Hồ Chí Minh (Nguồn: Bách hoá XANH)
Gỏi cuốn
Gỏi cuốn hay còn gọi là nem cuốn là một món ăn nhẹ phổ biến ở TP. Hồ Chí Minh. Món này được làm từ bánh tráng mỏng, cuộn chặt bên trong là tôm tươi, thịt heo, rau sống và bún. Gỏi cuốn thường được chấm với nước mắm pha chua ngọt hoặc tương đậu phộng với hương vị tươi mát, thanh nhẹ, rất dễ ăn.
Với cách chế biến đơn giản nhưng đầy tinh tế, gỏi cuốn không chỉ hấp dẫn bởi hương vị tươi ngon, thanh mát mà còn bởi hình thức hết sức bắt mắt. Đây là món ăn lý tưởng sử dụng cho cả bữa chính hoặc bữa phụ.
Gỏi cuốn (Nguồn: Bếp Trưởng Á Âu)
Bột chiên
Bột chiên là một món ăn vặt hấp dẫn và phổ biến tại các khu phố ẩm thực ở TP. Hồ Chí Minh. Món này được làm từ bột gạo và bột năng rồi trộn đều với trứng và chiên vàng giòn. Món bột chiên thường được dùng với hành lá và nước tương hoặc tương ớt để tăng thêm hương vị.
Khi thưởng thức bột chiên, bạn dễ dàng cảm nhận được sự giòn rụm bên ngoài nhưng mềm ướt bên trong cùng với hương thơm dậy mùi từ hành và trứng. Đây là món ăn lý tưởng cho những buổi chiều lang thang phố phường.
Bột chiên là một món ăn vặt hấp dẫn và phổ biến tại các khu phố ẩm thực ở TP. Hồ Chí Minh (Nguồn: VnExpress)
Những đặc sản TP. Hồ Chí Minh không chỉ mang đến hương vị độc đáo mà còn phản ánh văn hóa ẩm thực phong phú của thành phố. Hãy dành thời gian thưởng thức những món ngon này để cảm nhận trọn vẹn nét đặc sắc của Sài Gòn, nơi mà mỗi món ăn đều kể một câu chuyện riêng.
Xem thêm
Đặc sản Quảng Ngãi: Gợi ý 10 món đặc sản đậm chất miền biển
Đặc sản Quảng Nam: Khám phá 10 món ngon không thể bỏ qua xứ Quảng
.jpg)
.png)
