Cơ thể bạn đang gửi những tín hiệu cảnh báo như nổi mụn, táo bón, khó ngủ hay mệt mỏi kéo dài? Đây là lúc bạn cần tìm cách thải độc cho cơ thể thông qua chế độ ăn uống để cải thiện sức khỏe. Vậy, ăn món gì để thanh lọc cơ thể một cách hiệu quả và an toàn?
Thay vì các biện pháp ép cơ thể thải độc đột ngột, bạn hoàn toàn có thể chế biến và thưởng thức những món ăn quen thuộc hàng ngày. Dưới đây là những nhóm thực phẩm vừa dễ chế biến vừa có tác dụng hỗ trợ thanh lọc mà không gây áp lực cho hệ tiêu hóa.
Rau xanh và củ quả có nhiều chất xơ
Nếu bạn đang tìm hiểu ăn món gì để thanh lọc cơ thể hãy bắt đầu từ những loại rau xanh quen thuộc như cải bó xôi, rau dền, rau má, mồng tơi hoặc bắp cải. Những loại rau này giàu chất xơ không hòa tan giúp tăng cường nhu động ruột, hỗ trợ loại bỏ các chất cặn bã dư thừa trong hệ tiêu hóa.
Bạn có thể chế biến các loại rau xanh này dưới dạng luộc, hấp, xào ít dầu hoặc trộn salad. Riêng rau má, rau diếp cá hay cần tây có thể ép lấy nước để uống trong ngày giúp vừa hỗ trợ giải nhiệt vừa tăng khả năng lọc máu tự nhiên.
Gợi ý món ăn:
- Salad cải xoăn trộn hạt óc chó
- Cải bó xôi xào tỏi
- Nước ép rau má, dứa và chanh
Rau xanh và củ quả giúp làm sạch đường ruột từ bên trong (Ảnh: Bách hóa Xanh)
Canh rau củ thanh đạm
Vào buổi tối hoặc những ngày mệt mỏi, bạn có thể nấu một bát canh rau củ ấm nóng để “thư giãn” dạ dày thay vì sử dụng tinh bột, thức ăn mặn. Các loại củ như cà rốt, bí đỏ, củ cải trắng, khoai tây… chứa nhiều vitamin nhóm A, C cùng các chất chống oxy hóa giúp cơ thể hồi phục sau một ngày dài căng thẳng.
Để tăng khả năng thanh lọc, bạn có thể kết hợp rau củ với rong biển, đậu hũ non hoặc nấm hương. Món ăn vừa nhẹ bụng vừa cung cấp đạm thực vật lành mạnh.
Gợi ý món ăn:
- Canh củ cải trắng hầm rong biển
- Canh bí đỏ nấu đậu xanh
- Canh nấm đậu phụ rau mồng tơi
Canh rau củ thanh đạm giúp nhẹ bụng (Ảnh: Đầu bếp gia đình)
Cháo và ngũ cốc nguyên cám
Cháo gạo lứt, yến mạch nấu nhừ hoặc súp từ đậu xanh, đậu đỏ là những món ăn lý tưởng khi bạn thanh lọc cơ thể nhẹ nhàng. Nhóm ngũ cốc nguyên cám giàu vitamin B này giúp cải thiện hệ thần kinh, hỗ trợ giấc ngủ, giảm căng thẳng.
Đặc biệt, cháo đậu xanh còn có tác dụng giải nhiệt, giải độc gan hiệu quả. Món ăn phù hợp cho những người hay nóng trong, dễ nổi mụn.
Gợi ý món ăn:
- Cháo gạo lứt đậu đen
- Yến mạch nấu với hạt chia và chuối
- Cháo đậu xanh ăn kèm rong biển khô
Cháo và ngũ cốc nguyên cám là món ăn lý tưởng khi cần thanh lọc nhẹ nhàng (Ảnh: Cháo dinh dưỡng Việt Soup)
Trái cây tươi
Trái cây là lựa chọn không thể thiếu trong danh sách ăn món gì để thanh lọc cơ thể. Đặc biệt các loại trái cây như dứa, bưởi, đu đủ, táo, dưa chuột... chứa nhiều enzyme tự nhiên, vitamin C và nước giúp thúc đẩy quá trình thải độc qua gan, thận.
Bạn nên ăn trái cây tươi thay vì nước ép đóng chai. Ăn trái cây vào buổi sáng hoặc giữa hai bữa chính để hấp thu tối đa dưỡng chất.
Gợi ý món ăn:
- Đĩa trái cây tổng hợp: Đu đủ, bưởi, dứa và kiwi
- Nước ép táo, cần tây, chanh
- Smoothie xoài, cải bó xôi, sữa hạt
Trái cây tươi là lựa chọn không thể thiếu trong danh sách thanh lọc cơ thể (Ảnh: Thành Nam Food)
Món uống từ thảo mộc
Một chế độ ăn thanh lọc không thể thiếu nước. Ngoài nước lọc, bạn nên bổ sung nước thảo mộc như nước sả gừng, nước nụ vối, nước bông atiso, nước đậu đen rang hoặc trà xanh nhạt.
Những loại nước này không chỉ giúp tăng thải độc mà còn có tác dụng lợi tiểu, làm mát gan cũng như hỗ trợ quá trình trao đổi chất.
Gợi ý món uống:
- Nước đậu đen rang để nguội uống thay nước lọc
- Trà atiso ấm sau bữa trưa
- Nước sả, gừng, mật ong ấm vào sáng sớm
Món uống từ thảo mộc giúp tăng cường chức năng gan thận (Ảnh: Kinh tế tiêu dùng)
Các món ăn hạn chế chất béo và đường
Ngoài việc bổ sung vào thực đơn các món “xanh”, bạn cũng cần loại bỏ hoặc hạn chế các món ăn nhiều dầu mỡ, thực phẩm chiên rán, thức ăn nhanh, đường tinh luyện và sữa đặc. Đây là những “tác nhân thầm lặng” khiến gan làm việc quá tải, tích tụ độc tố lâu dài. Thay vì ăn bánh ngọt, bạn có thể chọn snack từ ngũ cốc rang, trái cây sấy lạnh không đường hoặc uống sữa hạt tự làm.
Hạn chế thức ăn nhiều chất béo và đường để giữ hệ tiêu hóa khỏe mạnh (Ảnh: Vinmec)
Như vậy qua bài viết trên, bạn đã trả lời được câu hỏi ăn món gì để thanh lọc cơ thể rồi phải không? Thay vì tìm kiếm các liệu trình detox phức tạp và tốn kém, bạn hoàn toàn có thể tự mình chế biến các món thanh đạm ngay tại nhà thông qua các gợi ý trên. Hãy nhớ khi chọn đúng thực phẩm xanh kết hợp cùng lối sống điều độ, xây dựng nghỉ ngơi hợp lý, cơ thể bạn sẽ khoan khoái, khỏe mạnh, làn da sáng hơn và tinh thần cũng sảng khoái hơn mỗi ngày.
Xem thêm
Giải đáp: Thế nào là món ăn thanh đạm?
Đặc sản Tiền Giang: Khám phá 10 món ăn đậm chất miền sông Tiền
.jpg)
.png)
