Trong những năm gần đây, tré trộn không chỉ xuất hiện trong mâm cơm gia đình mà còn là mặt hàng “hot” tại các tiệm tạp hóa, đặc biệt vào mùa lễ Tết. Nhưng mua tré trộn đặc sản ở đâu để vừa đảm bảo hương vị chuẩn gốc, vừa hợp giá và dễ bảo quản? Bài viết sau sẽ giúp bạn có lựa chọn đúng đắn nhất.
Tré trộn đặc sản ở đâu? Những nơi đáng tin cậy để chọn mua
Tré trộn truyền thống có xuất xứ từ Bình Định, sau đó lan rộng ra nhiều tỉnh thành miền Trung và ngày nay đã phổ biến toàn quốc. Việc lựa chọn đúng nơi bán quyết định rất nhiều đến độ ngon và an toàn thực phẩm.
Dưới đây là các nguồn cung cấp phổ biến:
- Làng nghề tại Bình Định, Huế, Đà Nẵng: Đây là nơi sản xuất tré trộn chuẩn vị nhất, sử dụng công thức truyền thống, nguyên liệu chọn lọc như thịt tai heo, thính gạo, riềng, lá ổi… Bạn có thể liên hệ các cơ sở uy tín như Tré Bà Đệ (Huế), Tré Bà Tám (Bình Định) hoặc Tré Truyền Thống Bích Phương.
- Cửa hàng đặc sản và chợ đầu mối thực phẩm: Tại TP.HCM và Hà Nội, các chợ đầu mối như Bình Điền, Hóc Môn, Long Biên đều có nguồn tré được nhập mỗi sáng sớm. Ưu điểm: giá sỉ tốt, mua nhanh. Nhược điểm: khó truy xuất nguồn gốc rõ ràng nếu không quen mối.
Tìm hiểu tré trộn đặc sản ở đâu? (Nguồn: Utop)
- Sàn thương mại điện tử – xu hướng năm 2025: Theo báo cáo của Metric.vn đầu năm 2025, sản phẩm tré trộn đạt doanh thu 6,7 tỷ đồng/năm trên Shopee, tăng 36% so với cùng kỳ 2024. Các shop bán chạy nhất gồm: Ông Tré Food (HCM), Đặc Sản Việt Tré Huế (Hà Nội), Nem Tré Hoa Lê (Bình Định).
Như vậy, khi đặt câu hỏi tré trộn đặc sản ở đâu, bạn có thể chọn giữa nguồn gốc truyền thống, điểm bán sỉ hoặc nền tảng online tùy theo nhu cầu sử dụng cá nhân hay nhập hàng kinh doanh.
Xu hướng tiêu dùng tré trộn năm 2025 – Cơ hội kinh doanh tiềm năng cho tiệm tạp hóa
Thị trường thực phẩm truyền thống đang có dấu hiệu tăng trưởng rõ rệt, nhất là sau đại dịch COVID-19, khi người tiêu dùng ưu tiên món ăn dân dã, dễ dùng, giá hợp lý.
Một số số liệu nổi bật cho thấy tiềm năng của tré trộn:
- Theo báo cáo VinShop quý 1/2025, 46% khách hàng nữ tuổi từ 25–45 có xu hướng tìm mua món ăn truyền thống như tré trộn mỗi dịp lễ.
- Tré trộn hiện chiếm 17% nhóm hàng thực phẩm đóng gói theo mùa, đặc biệt vào các dịp Tết, giỗ, lễ hội làng, với mức tăng trưởng trung bình 18% mỗi năm.
- Giá bán lẻ tré trộn dao động từ 30.000đ – 80.000đ/hộp, biên lợi nhuận bán lẻ đạt từ 15–22%, rất lý tưởng cho tiệm tạp hóa nhỏ lẻ.
Nếu bạn là chủ tiệm tạp hóa và đang phân vân tré trộn đặc sản ở đâu để nhập về bán, thì thời điểm tốt nhất là khoảng 2 tháng trước Tết, khi nhu cầu bắt đầu tăng mạnh và người tiêu dùng tìm kiếm sản phẩm mới lạ để đãi khách.
Tré trộn – Cơ hội kinh doanh tiềm năng cho tiệm tạp hóa (Nguồn: MIA)
Hướng dẫn chọn tré trộn ngon và bảo quản đúng cách
Để đảm bảo món tré giữ được hương vị đặc trưng, bạn cần lưu ý khi chọn mua và bảo quản.
Một số mẹo đơn giản:
- Quan sát màu sắc và mùi vị: Tré ngon có màu vàng nhạt từ thính, không quá ướt và không có mùi lạ.
- Đóng gói sạch sẽ, có thông tin rõ ràng: Ưu tiên sản phẩm có bao bì kín khí, nhãn mác ghi hạn sử dụng và hướng dẫn bảo quản.
- Nên chọn tré trộn có bổ sung rau thơm, đậu phộng rang, mè…, giúp tăng vị và tiện lợi khi dùng ngay.
Cách bảo quản:
- Bảo quản tré ở ngăn mát tủ lạnh (3–8 độ C).
- Dùng trong 4–7 ngày sau khi mở gói.
- Không để ở nơi có nhiệt độ cao hoặc ánh nắng trực tiếp.
Nắm được các bí quyết này, bạn không chỉ biết tré trộn đặc sản ở đâu mà còn biết cách giữ món ăn luôn tươi ngon khi trưng bày hoặc sử dụng.
Hướng dẫn chọn tré trộn ngon và bảo quản đúng cách (Nguồn: Cookpad)
FAQ – Câu hỏi thường gặp về tré trộn
Dưới đây là một số câu hỏi thường gặp về tré trộn:
Tré trộn có cần bảo quản lạnh không?
Có. Tré trộn là món ăn lên men tự nhiên, bảo quản lạnh giúp giữ hương vị và tránh hư hỏng. Tốt nhất là để trong ngăn mát tủ lạnh, dùng trong 5–7 ngày.
Nếu ở miền Bắc thì mua tré trộn đặc sản ở đâu?
Bạn có thể đặt hàng từ các shop online uy tín trên Shopee hoặc Lazada như Tré Bà Đệ, Ông Tré Food. Hầu hết các shop đều có hỗ trợ vận chuyển nhanh và bảo quản lạnh.
Tiệm tạp hóa nhỏ có nên nhập tré trộn bán thử không?
Hoàn toàn nên. Tré là món ăn “ăn liền” tiện lợi, hợp khẩu vị nhiều vùng miền. Với giá nhập chỉ từ 25.000–50.000đ/hộp, bạn dễ tiếp cận nhóm khách hàng nội trợ và tăng doanh số dịp cuối tuần, lễ Tết.
Nếu bạn còn đang băn khoăn tré trộn đặc sản ở đâu để mua dùng hoặc nhập về bán, thì hãy nhớ: có thể chọn từ làng nghề, cửa hàng đặc sản hoặc các shop TMĐT uy tín. Đừng bỏ qua cơ hội kinh doanh món ngon này trong năm 2025 nhé – vì xu hướng người tiêu dùng đang rất ưu ái thực phẩm truyền thống, an toàn và tiện lợi.
Xem thêm:
Tré trộn là gì? Công thức trộn tré siêu ngon chuẩn vị miền Trung, ăn là ghiền
.jpg)
.png)
