Nhiều mẹ bầu và mẹ sau sinh thường thèm những món ăn giàu dinh dưỡng, hấp dẫn như ốc hương xào bơ tỏi - một món ăn thơm ngon, giàu đạm, khoáng và rất được yêu thích. Tuy nhiên, mẹ bầu và đang cho con bú có nên ăn ốc hương xào bơ tỏi không? Món ăn này liệu có an toàn hay tiềm ẩn rủi ro gì không? Hãy cùng VinShop tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây.
Giá trị dinh dưỡng trong ốc hương
Mẹ bầu và đang cho con bú có nên ăn ốc hương xào bơ tỏi không khi món ăn này đang trở thành “hot trend” trong thực đơn gia đình hiện đại? Câu trả lời không chỉ nằm ở cách chế biến và lượng ăn phù hợp, mà còn nằm ở giá trị dinh dưỡng món ăn này mang lại. Cụ thể, theo chia sẻ từ các chuyên gia dinh dưỡng, trong ốc hương có:
- Chứa nhiều protein và sắt: Tốt cho việc tạo máu, rất cần thiết cho mẹ bầu.
- Giàu canxi và vitamin nhóm B: Hỗ trợ xương, hệ thần kinh và tăng cường năng lượng.
- Ít chất béo: Giúp mẹ không tăng cân quá mức trong thai kỳ.
Ốc hương là loại hải sản biển giàu dinh dưỡng được nhiều người yêu thích (Ảnh: Anbinh Biochemistry)
Vì giàu dinh dưỡng và có hương vị đặc biệt thơm ngon, ốc hương dần trở thành nhóm hàng thực phẩm sơ chế được tiêu thụ nhiều tại các siêu thị, chuỗi cửa hàng thực phẩm và cả các quán ăn.
Những lợi ích và rủi ro tiềm ẩn mẹ bầu cần biết khi ăn ốc hương xào tỏi
Việc ăn ốc hương xào tỏi trong thời kỳ mang thai hay cho con bú không hoàn toàn bị cấm, nhưng cần thận trọng. Dưới đây là những điểm mẹ nên cân nhắc khi thưởng thức món hải sản này.
Lợi ích khi mẹ bầu ăn ốc hương xào bơ tỏi đúng cách
Trong thai kỳ và ở giai đoạn cho con bú, việc bổ sung ốc hương xào tỏi vào thực đơn hàng ngày có thể mang đến những lợi ích như:
- Cung cấp dưỡng chất cần thiết: Như protein, kẽm, sắt giúp mẹ khỏe, bé phát triển tốt.
- Tăng cảm giác ngon miệng: Vị béo thơm từ bơ tỏi có thể giúp mẹ bầu tăng kích thích khẩu vị ở những tháng đầu thai kỳ.
- Giúp bổ sung canxi: Hỗ trợ phát triển hệ xương cho bé trong bụng và đang bú mẹ.
Ốc hương xào với bơ tỏi có thể giúp tăng khẩu vị cho mẹ bầu (Ảnh: FPT Shop)
Những điều cần lưu ý khi ăn ốc hương xào bơ tỏi
Mặc dù mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe của mẹ và bé, nhưng việc ăn ốc hương xào bơ tỏi khi mang thai hoặc đang cho con bú cũng có thể gây ra một số tác động không tốt đến sức khỏe, đặc biệt ở những mẹ có sức đề kháng yếu:
- Nguy cơ nhiễm ký sinh trùng: Nếu ốc không được sơ chế kỹ hoặc nấu chưa chín hẳn.
- Tỏi và bơ gây khó tiêu: Đặc biệt với mẹ bầu 3 tháng đầu hoặc có hệ tiêu hóa yếu.
- Hải sản dễ gây dị ứng: Một số mẹ có cơ địa nhạy cảm nên ăn thử lượng nhỏ trước.
Cách ăn ốc hương xào bơ tỏi an toàn cho mẹ và bé
Bên cạnh giải đáp thắc mắc mẹ bầu và đang cho con bú có nên ăn ốc hương xào bơ tỏi không, việc thưởng thức món ăn này sao cho đúng cách cũng vô cùng quan trọng. Vậy, nếu mẹ bầu và đang cho con bú có nên ăn ốc hương xào bơ tỏi không, thì câu trả lời là có thể, nếu đảm bảo các nguyên tắc an toàn dưới đây:
- Chọn ốc tươi, rõ nguồn gốc, nên mua tại cửa hàng uy tín, có bảo quản lạnh đúng chuẩn.
- Rửa sạch kỹ và luộc sơ trước khi xào giúp loại bỏ cát, ký sinh trùng và vi khuẩn.
- Ăn với lượng vừa phải, khoảng 5 - 7 con/lần ăn, 1 - 2 lần/tuần là hợp lý.
- Giảm lượng bơ khi chế biến để tránh đầy bụng, ợ chua hay khó tiêu.
- Tránh ăn vào buổi tối muộn, đặc biệt với mẹ đang cho con bú dễ bị mất ngủ do khó tiêu.
Ốc hương xào bơ tỏi cho mẹ bầu và đang cho con bú nên giảm lượng bơ để tránh đầy bụng (Ảnh: Cookpat)
Một số câu thường gặp về mẹ bầu và đang cho con bú có nên ăn ốc hương xào bơ tỏi không
- Mẹ bầu có nên ăn ốc hương xào bơ tỏi vào 3 tháng đầu thai kỳ không?
Nên hạn chế vì hệ tiêu hóa lúc này còn yếu, dễ bị đầy hơi hoặc dị ứng. Nếu ăn, hãy dùng lượng rất nhỏ và đảm bảo chế biến kỹ.
- Trong thời kỳ đang cho con bú, mẹ có được ăn ốc hương không?
Có thể ăn nếu bé không có dấu hiệu dị ứng sau khi bú. Mẹ nên thử ăn một ít và theo dõi phản ứng của bé trong 24 - 48 giờ.
- Ốc hương xào bơ tỏi nên ăn vào thời điểm nào trong ngày?
Tốt nhất là vào bữa trưa hoặc chiều sớm để cơ thể tiêu hóa dễ hơn, tránh gây khó chịu về đêm.
Như vậy, bài viết đã giúp bạn giải đáp thắc mắc “Mẹ bầu và đang cho con bú có nên ăn ốc hương xào bơ tỏi không?” Việc ăn ốc hương sẽ không ảnh hưởng đến sức khỏe của mẹ và bé nếu mẹ biết ăn đúng cách và đảm bảo chế biến hợp vệ sinh. Hy vọng những thông tin được VinShop cung cấp trong bài sẽ hữu ích trên hành trình cùng mẹ trở thành “mẹ thông thái”, chăn sóc tốt cho sức khỏe của cả mẹ và con.
Xem thêm:
Mẹ bầu 3 tháng đầu có nên uống nước dừa? Giải đáp từ chuyên gia
Cách làm ốc hương xào bơ tỏi thơm lừng, béo ngậy như ngoài hàng
.jpg)
.png)
