Việc ăn uống nhanh gọn đôi khi khiến chúng ta bỏ qua những dấu hiệu cảnh báo từ cơ thể. Có khi chỉ là một bữa ăn bình thường, nhưng sau đó lại thấy ngứa ngáy, nổi mẩn, hoặc khó thở. Đó có thể là dấu hiệu cho thấy cơ thể bạn bị dị ứng thức ăn. Vậy làm sao biết cơ thể bị dị ứng thức ăn? Đây là câu hỏi quan trọng không chỉ với các bà nội trợ mà còn với chủ tiệm tạp hóa – những người cung cấp hàng hóa thiết yếu cho hàng trăm gia đình mỗi ngày.
Dấu hiệu phổ biến giúp nhận biết dị ứng thức ăn
Theo khảo sát hành vi tiêu dùng năm 2025 do Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia công bố, có đến 7,2% người trưởng thành tại Việt Nam từng gặp phản ứng dị ứng thực phẩm ít nhất một lần, nhưng phần lớn không biết rõ nguyên nhân cụ thể. Vì thế, việc nhận diện dấu hiệu là bước đầu tiên và quan trọng nhất.
Dưới đây là một số dấu hiệu phổ biến:
- Phản ứng trên da: Nổi mẩn đỏ, phát ban, ngứa, mề đay sau khi ăn
- Rối loạn tiêu hóa: Đầy bụng, đau bụng, tiêu chảy hoặc buồn nôn
- Hô hấp bị ảnh hưởng: Ho khan, khò khè, khó thở
- Phù nề: Sưng môi, lưỡi, mí mắt hoặc cổ họng
- Phản ứng nghiêm trọng (sốc phản vệ): Choáng, tụt huyết áp, thậm chí nguy hiểm tính mạng
Làm sao biết cơ thể bị dị ứng thức ăn? – Nếu các triệu chứng này xuất hiện trong vòng 1 giờ sau ăn, khả năng cao bạn đang gặp dị ứng thực phẩm.
Làm sao biết cơ thể bị dị ứng thức ăn - Các dấu hiệu phổ biến (Nguồn: Bazaar)
Phân biệt dị ứng thức ăn và không dung nạp thực phẩm
Nhiều người hay nhầm lẫn giữa dị ứng và không dung nạp. Tuy nhiên, hai tình trạng này khác nhau hoàn toàn về nguyên nhân lẫn cách xử lý. Cùng làm rõ để tránh hoang mang nhé!
Đối với tình trạng không dung nạp thực phẩm:
- Xuất hiện từ từ sau vài giờ
- Chủ yếu gây đầy bụng, khó tiêu, buồn nôn nhẹ
- Không ảnh hưởng đến da hay hệ hô hấp
Đối với tình trạng dị ứng thức ăn:
- Xuất hiện nhanh sau vài phút đến 1 giờ
- Gây ngứa, mẩn đỏ, sưng tấy, khó thở, choáng váng
- Có thể nguy hiểm nếu không xử lý kịp
Nếu bạn hoặc người thân có dấu hiệu dị ứng, hãy bình tĩnh xử lý:
- Ngưng ăn ngay lập tức món nghi gây dị ứng
- Theo dõi triệu chứng trong 1–2 giờ đầu
- Dùng thuốc kháng histamin nếu triệu chứng nhẹ
- Gọi cấp cứu nếu người ăn có dấu hiệu sưng cổ họng, thở gấp, choáng
Ngoài ra, bạn nên ghi nhớ những món đã từng gây phản ứng để tránh lặp lại. Nếu cần, có thể xin tư vấn bác sĩ để xét nghiệm dị ứng hoặc test da định kỳ.
Hướng dẫn cách phân biệt dị ứng thức ăn và không dung nạp thực phẩm (Nguồn: Genetica)
Mở rộng mặt hàng kinh doanh: Giải pháp cho chủ tiệm tạp hóa
Theo báo cáo VinShop Insights 2025, dị ứng thức ăn đang trở thành vấn đề được nhiều gia đình quan tâm hơn bao giờ hết. Một số điểm đáng chú ý:
- 80% bà nội trợ chia sẻ họ ưu tiên lựa chọn sản phẩm an toàn, không gây dị ứng cho trẻ nhỏ
- 6 trên 10 tiệm tạp hóa tại các thành phố lớn bắt đầu nhập thêm thực phẩm không chứa gluten, sữa bò, hải sản
- Hải sản, đậu phộng, trứng, sữa bò và các loại hạt là những nhóm thực phẩm gây dị ứng nhiều nhất trong năm qua
Với sự thay đổi trong thói quen tiêu dùng, chủ tiệm tạp hóa nên chủ động cập nhật thông tin và mở rộng mặt hàng dành cho người có cơ địa nhạy cảm. Đó cũng là cách giữ chân khách hàng thân thiết và xây dựng uy tín bền lâu.
Chủ tiệm tạp hóa nên mở rộng mặt hàng dành cho người có cơ địa nhạy cảm (Nguồn: Vinmec)
FAQ – Câu hỏi thường gặp khi tìm hiểu làm sao biết cơ thể bị dị ứng thức ăn
Dưới đây là một số câu hỏi thường gặp khi tìm hiểu làm sao biết cơ thể bị dị ứng thức ăn:
Dị ứng thức ăn có chữa khỏi được không?
Có thể có, nhưng tùy cơ địa từng người. Một số người bị dị ứng nhẹ có thể hết theo thời gian, nhưng nhiều trường hợp dị ứng kéo dài suốt đời.
Làm sao biết cơ thể bị dị ứng thức ăn khi chỉ có triệu chứng nhẹ?
Hãy theo dõi sát sau mỗi bữa ăn. Nếu sau khi ăn một món nào đó bạn thấy ngứa nhẹ, nổi mẩn, đau bụng hay khó chịu, lặp đi lặp lại thì nên đi kiểm tra.
Trẻ nhỏ có dễ bị dị ứng thức ăn không?
Có. Trẻ em từ 1–5 tuổi là nhóm có nguy cơ cao nhất vì hệ miễn dịch còn non yếu. Bố mẹ nên thử từng món mới một cách chậm rãi để dễ theo dõi phản ứng.
Việc chủ động nhận biết sớm các dấu hiệu sẽ giúp bạn trả lời được câu hỏi làm sao biết cơ thể bị dị ứng thức ăn, từ đó lựa chọn thực phẩm an toàn hơn cho cả gia đình. Đối với các chủ tiệm tạp hóa, đây cũng là cơ hội để mở rộng nhóm sản phẩm không gây dị ứng, phục vụ đúng nhu cầu khách hàng và bắt kịp xu hướng thị trường 2025. Hãy để VinShop đồng hành cùng bạn – từ kiến thức sức khỏe đến nguồn hàng đa dạng, an toàn và luôn sẵn có ngay khi bạn cần!
Xem thêm:
5 loại nước giặt không mùi cho người bị dị ứng mùi hương
Những dấu hiệu nhận biết cơ thể đang bị dị ứng với đạm sữa bò là gì?
.jpg)
.png)
