Trái kiwi không chỉ hấp dẫn bởi vị ngọt dịu, chua thanh mà còn nổi tiếng là nguồn cung cấp vitamin và chất xơ dồi dào. Tuy nhiên, một câu hỏi thường được đặt ra là: Kiwi xanh hay kiwi vàng chứa nhiều chất xơ hơn? Để đưa ra câu trả lời chính xác, cùng phân tích ngay giá trị dinh dưỡng, đặc biệt là lượng chất xơ trong từng loại kiwi!
Kiwi xanh hay kiwi vàng chứa nhiều chất xơ hơn?
Để so sánh chính xác kiwi xanh hay kiwi vàng chứa nhiều chất xơ hơn, cần xem xét kỹ lượng chất xơ trung bình trong mỗi 100g quả:
- Kiwi xanh chứa khoảng 3g chất xơ, nổi bật với vị chua thanh, hạt rõ và vỏ sần sùi đặc trưng. Loại kiwi này giàu enzyme actinidin, một hoạt chất hỗ trợ phân giải protein, giúp tăng hiệu quả tiêu hóa và giảm cảm giác đầy bụng sau bữa ăn.
- Kiwi vàng chỉ cung cấp khoảng 1.4g chất xơ, tức chỉ bằng một nửa so với kiwi xanh. Bù lại, kiwi vàng lại chinh phục người dùng nhờ vị ngọt đậm đà, thịt quả mềm và lượng vitamin C vượt trội, rất tốt cho miễn dịch và làn da.
Về mặt chất xơ, kiwi xanh vượt trội hơn kiwi vàng, là lựa chọn tối ưu cho những ai cần hỗ trợ nhu động ruột, kiểm soát đường huyết hoặc bổ sung vào thực đơn giảm cân lành mạnh. Chất xơ trong kiwi xanh không chỉ giúp no lâu mà còn góp phần nuôi dưỡng hệ vi sinh đường ruột, một yếu tố quan trọng trong sức khỏe tổng thể.
Giá trị chất xơ trong từng loại kiwi có sự khác biệt (Ảnh: Điện máy XANH)
Vì sao kiwi vàng vẫn được yêu thích dù ít chất xơ hơn?
Dù chứa ít chất xơ hơn kiwi xanh, kiwi vàng vẫn được yêu thích nhờ nhiều ưu điểm vượt trội về hương vị, dinh dưỡng và trải nghiệm ăn uống. Dưới đây là những lý do giải thích vì sao kiwi vàng vẫn chiếm được cảm tình của nhiều người:
Hương vị ngọt dịu, dễ ăn
Khác với kiwi xanh có vị chua thanh, kiwi vàng ngọt hơn và ít chua, phù hợp với khẩu vị của cả người lớn lẫn trẻ nhỏ. Đây là điểm cộng lớn, đặc biệt với những người nhạy cảm với vị chua hoặc không quen ăn trái cây lên men nhẹ.
Trẻ nhỏ thường chọn kiwi vàng vì vị ngọt nhưng người lớn lại quan tâm kiwi xanh hay kiwi vàng chứa nhiều chất xơ hơn (Ảnh: BIOVEGY)
Dễ chế biến và ăn trực tiếp
Kiwi vàng có thịt quả mềm, ít hạt, vỏ mịn hơn và dễ gọt, mang đến cảm giác "sạch sẽ" và tiện lợi khi ăn tươi. Nhiều người sẵn sàng chọn kiwi vàng chỉ vì sự tiện lợi và thẩm mỹ khi chế biến món ăn, từ smoothie đến salad trái cây.
Giàu vitamin C và chống oxy hóa mạnh mẽ
Khi so sánh giá trị dinh dưỡng, nhiều người đặt câu hỏi kiwi xanh hay kiwi vàng chứa nhiều chất xơ hơn? Mặc dù thua về lượng chất xơ, kiwi vàng lại vượt trội về hàm lượng vitamin C, thậm chí có thể cao gấp 2 lần kiwi xanh trong một số giống.
Vitamin C đóng vai trò quan trọng trong tăng cường miễn dịch, làm sáng da và chống lão hóa. Ngoài ra, kiwi vàng còn chứa polyphenol và carotenoid, giúp trung hòa các gốc tự do.
Ít enzyme actinidin hơn – dễ chịu với dạ dày nhạy cảm
Enzyme actinidin trong kiwi xanh hỗ trợ tiêu hóa nhưng đôi khi có thể gây khó chịu với người có dạ dày nhạy cảm. Kiwi vàng ít enzyme này hơn, vì vậy nhẹ nhàng hơn với hệ tiêu hóa của một số người, đặc biệt là trẻ nhỏ hoặc người lớn tuổi.
Những ai có hệ tiêu hóa nhạy cảm thường cân nhắc kiwi xanh hay kiwi vàng chứa nhiều chất xơ hơn (Ảnh: Harper's Bazaar Vietnam)
FAQ – Câu hỏi thường gặp về kiwi xanh và kiwi vàng
Dưới đây là những câu hỏi phổ biến xoay quanh chủ đề kiwi xanh hay kiwi vàng chứa nhiều chất xơ hơn, kèm câu trả lời ngắn gọn và chính xác.
Kiwi xanh có giúp giảm cân không?
Có. Kiwi xanh chứa nhiều chất xơ giúp tạo cảm giác no lâu, giảm cảm giác thèm ăn và hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả.
Người bị táo bón nên ăn kiwi nào?
Kiwi xanh. Với lượng chất xơ cao gấp đôi kiwi vàng, kiwi xanh hỗ trợ nhu động ruột và cải thiện tình trạng táo bón.
Có nên ăn vỏ kiwi không?
Có. Vỏ kiwi chứa thêm chất xơ và chất chống oxy hóa. Kiwi vàng có vỏ mịn, dễ ăn hơn so với vỏ sần sùi của kiwi xanh.
Kiwi xanh hay kiwi vàng chứa nhiều chất xơ hơn? Câu trả lời là kiwi xanh. Đây là loại quả thích hợp để bổ sung chất xơ, cải thiện tiêu hóa và hỗ trợ giảm cân. Trong khi đó, kiwi vàng lại nổi bật nhờ vị ngọt dễ ăn và lượng vitamin C cao. Bạn có thể kết hợp cả hai để tận dụng trọn vẹn lợi ích dinh dưỡng từ loại trái cây bổ dưỡng này.
Xem thêm:
.jpg)
.png)
