Trong những năm gần đây, trà trái cây đã trở thành món đồ uống được ưa chuộng nhờ sự kết hợp giữa vị trà thanh mát và hương trái cây tự nhiên, giúp giải nhiệt hiệu quả. Với những nguyên liệu dễ kiếm và cách làm đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tạo ra ly trà trái cây mát lạnh, vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe mà chẳng cần tốn quá nhiều thời gian hay công sức. Hãy cùng khám phá những công thức trà trái cây đơn giản nhưng đang hot rần rần hiện nay nhé!
Vì sao trà trái cây lại trở thành xu hướng?
Trước khi đi vào các công thức trà trái cây, hãy cùng tìm hiểu lý do vì sao loại đồ uống này lại chiếm trọn cảm tình của người tiêu dùng đến vậy. Trà trái cây không chỉ bắt mắt nhờ màu sắc tự nhiên từ hoa quả, mà còn đem lại cảm giác thanh mát, dễ uống và phù hợp với mọi độ tuổi.
Hương vị của trà kết hợp cùng vị chua nhẹ, ngọt dịu của các loại trái cây tạo nên sự cân bằng hài hòa, khiến ai thử một lần cũng dễ “nghiện”. Đặc biệt, trà trái cây ít đường hơn so với trà sữa, lại bổ sung thêm vitamin từ hoa quả nên được đánh giá là một lựa chọn lành mạnh.
Trà trái cây thanh mát, cung cấp vitamin dồi dào cho cơ thể (Ảnh: Bếp của vợ)
Thêm vào đó, xu hướng sống xanh, ăn uống lành mạnh và ưu tiên đồ handmade trong thời gian gần đây cũng góp phần khiến các công thức trà trái cây được quan tâm nhiều hơn. Việc tự pha chế ở nhà giúp kiểm soát nguyên liệu, hạn chế chất bảo quản, đồng thời tiết kiệm chi phí đáng kể.
3 công thức trà trái cây dễ làm đang được yêu thích
Dưới đây là ba công thức trà trái cây đang hot trend, dễ thực hiện tại nhà. Mỗi công thức đều mang hương vị đặc trưng riêng, bạn có thể linh hoạt thay đổi nguyên liệu tùy sở thích cá nhân.
Trà đào cam sả
Một trong những công thức trà trái cây không thể bỏ qua chính là trà đào cam sả. Hương thơm của sả hòa quyện cùng vị cam tươi và đào ngâm tạo nên hương vị cực kỳ cuốn hút, rất thích hợp cho những ngày nắng nóng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 1 gói trà đen hoặc trà ô long
- 1 quả cam vàng
- 2 – 3 miếng đào ngâm (hoặc 1 quả đào tươi nếu có)
- 1 – 2 cây sả tươi
- 2 thìa cà phê đường hoặc mật ong
- Đá viên
Trà đào cam sả - Công thức trà trái cây quốc dân cho mùa hè (Ảnh: Long Wang)
Bước đầu tiên, bạn hãm trà trong nước nóng khoảng 5 - 7 phút rồi để nguội. Trong lúc chờ trà, cắt cam thành từng lát mỏng, sả đập dập và thái lát để tăng mùi hương. Sau đó, cho sả vào ly, thêm đá, cam lát và đào ngâm. Cuối cùng, đổ trà vào và khuấy đều cùng chút đường hoặc mật ong. Trà đào cam sả có vị chua nhẹ, thơm sả và thanh mát, cực kỳ phù hợp để giải nhiệt.
Trà dâu tây hibiscus
Nếu bạn thích đồ uống chua nhẹ và đẹp mắt, trà hibiscus kết hợp cùng dâu tây là lựa chọn rất đáng thử. Hibiscus (trà hoa bụp giấm) giàu vitamin C, giúp tăng đề kháng và làm đẹp da.
Nguyên liệu cần có:
- 1 gói trà hibiscus
- 4 – 5 quả dâu tây tươi
- 1 thìa đường hoặc syrup
- Vài lát chanh
- Lá bạc hà trang trí (tùy chọn)
- Đá viên
Trà dâu tây hibiscus với màu đỏ đẹp mắt và vị chua dịu (Ảnh: Robinson Farm)
Trà hibiscus ngâm nước nóng 5 - 7 phút rồi để nguội. Dâu tây rửa sạch, cắt đôi hoặc thái lát. Cho dâu tây vào ly, dằm nhẹ để ra nước cốt rồi thêm trà hibiscus, đường và đá vào. Khuấy đều, trang trí bằng lát chanh và bạc hà để tăng phần hấp dẫn. Với màu đỏ tự nhiên bắt mắt và vị chua ngọt cân bằng, trà dâu hibiscus vừa ngon miệng vừa hỗ trợ chống oxy hóa rất tốt.
Trà vải bạc hà
Công thức trà trái cây này chinh phục người uống bởi vị ngọt dịu của vải và cảm giác the mát của bạc hà. Món này cực kỳ hợp dùng vào buổi trưa hoặc chiều khi bạn cần “refresh” lại tinh thần.
Nguyên liệu:
- 1 gói trà nhài hoặc trà xanh
- 5 - 6 quả vải tươi (hoặc vải hộp)
- 3 - 4 lá bạc hà
- 1 thìa cà phê đường
- Đá viên
Trà nhài pha trong nước nóng từ 3 - 5 phút rồi để nguội. Vải bóc vỏ, bỏ hạt. Cho vải vào ly, dằm sơ hoặc để nguyên trái, thêm đá, trà và vài lá bạc hà. Khuấy đều với đường. Vị ngọt thanh của vải kết hợp với mùi thơm mát của bạc hà sẽ khiến bạn “say” ngay từ ngụm đầu tiên.
Trà vải bạc hà mát lạnh cho những ngày oi bức (Ảnh: Cleanipedia)
Mẹo pha trà trái cây thơm ngon như ngoài tiệm
Dù công thức có sẵn, nhưng để tạo nên ly trà trái cây đúng chuẩn, bạn vẫn cần để ý vài mẹo nhỏ sau đây. Những mẹo này có thể áp dụng chung cho hầu hết các công thức trà trái cây bạn muốn thử tại nhà.
Tùy vào từng loại trái cây mà bạn nên chọn loại trà nền tương ứng. Ví dụ:
- Trà đen phù hợp với các loại trái cây có vị ngọt đậm như đào, vải, xoài.
- Trà xanh hoặc trà nhài đi với trái cây có vị nhẹ như cam, chanh, dâu.
- Trà hoa như hibiscus, hoa cúc phù hợp với người thích vị thanh và ít caffeine.
Dùng loại trà quá đậm hoặc quá nhạt sẽ khiến vị trà và trái cây không hòa quyện, ảnh hưởng đến trải nghiệm uống. Không nên hãm trà quá lâu vì sẽ làm trà bị đắng. Thời gian lý tưởng thường là từ 3 - 7 phút tùy loại trà. Sau khi hãm xong, nên để trà nguội hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh trước khi pha chế để tránh làm hỏng vị của trái cây.
Nếu có thể, hãy dùng trái cây tươi để đảm bảo độ ngon và giữ trọn dưỡng chất. Trái cây ngâm hộp có thể tiện, nhưng thường chứa thêm đường và chất bảo quản, ảnh hưởng đến vị trà.
FAQ - Câu hỏi thường gặp về công thức trà trái cây
Có thể bảo quản trà trái cây trong tủ lạnh không?
Có thể, nhưng chỉ nên giữ từ 1 - 2 ngày để đảm bảo hương vị và dưỡng chất. Nên để riêng phần trà và trái cây, khi uống mới trộn để giữ được độ tươi.
Dùng trà túi lọc hay trà lá sẽ ngon hơn?
Cả hai đều được, nhưng trà lá thường cho hương vị đậm và tự nhiên hơn. Tuy nhiên, nếu muốn tiện lợi thì trà túi lọc vẫn là lựa chọn ổn.
Có thể thay thế trái cây tươi bằng siro không?
Được, nhưng nên chọn siro chất lượng và không quá ngọt để không làm mất cân bằng vị trà. Dù vậy, trái cây tươi vẫn là lựa chọn tốt hơn về mặt dinh dưỡng.
Không cần ra tiệm hay sở hữu máy móc pha chế chuyên nghiệp, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm nên những ly trà trái cây thơm ngon tại nhà với các công thức trà trái cây vừa đơn giản vừa trendy trên. Mỗi công thức mang một hương vị riêng, dễ tùy biến theo sở thích và nguyên liệu có sẵn. Hãy thử áp dụng và sáng tạo thêm nhiều phiên bản khác nhau để biến mỗi ngày đều trở thành một trải nghiệm vị giác thú vị nhé!
Xem thêm:
Điểm danh 10 lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe từ trà nhài
Trà atiso có tác dụng gì? Cách nấu trà thanh nhiệt tốt cho gan
.jpg)
.png)
