Theo quan niệm trong cuốn sách “Eat Right 4 Your Type” của tiến sĩ Peter J. D’Adamo, việc ăn đúng các thực phẩm phù hợp với nhóm máu có thể giúp người nhóm máu O tăng cường tiêu hóa, cải thiện trao đổi chất và phòng ngừa rối loạn nội tiết. Bởi vậy, nếu bạn đang thắc mắc thực phẩm cần tránh nếu bạn thuộc nhóm máu O là gì thì bài viết dưới đây sẽ tổng hợp chi tiết 10 loại phổ biến nhất để bạn lưu ý trong bữa ăn hàng ngày.
Người nhóm máu O cần tránh ăn gì?
Người mang nhóm máu O thường có hàm lượng axit dạ dày cao giúp tiêu hóa tốt protein động vật nhưng lại gặp khó khăn khi chuyển hóa carbohydrate và các sản phẩm có chứa gluten. Do đó, có không ít thực phẩm tưởng chừng lành mạnh nhưng theo tiến sĩ Peter J. D’Adamo lại không phù hợp với người nhóm máu O, thậm chí còn gây ảnh hưởng đến tuyến giáp hoặc hệ miễn dịch nếu không dùng đúng cách.
Người nhóm máu O nên tránh các loại thực phẩm chứa nhiều gluten hoặc không tốt cho tuyến giáp như bắp cải, súp lơ,... (Ảnh: Bệnh viện K)
Dựa trên quan niệm này, tiến sĩ Peter J. D’Adamo cho rằng việc hiểu rõ đâu là những thực phẩm người nhóm máu O cần tránh là bước đầu tiên để điều chỉnh chế độ ăn lành mạnh hơn. Dưới đây là danh sách 10 thực phẩm bạn nên cân nhắc khi tiêu thụ nếu thuộc nhóm máu O:
- Lúa mì và các sản phẩm từ lúa mì: Chứa gluten - một tác nhân gây dị ứng phổ biến ở người nhóm máu O, dễ gây viêm và khó tiêu.
- Ngô và sản phẩm từ ngô: Ảnh hưởng tiêu cực đến chuyển hóa insulin và làm giảm hiệu quả đốt cháy năng lượng.
- Đậu tây: Có thể ức chế hoạt động của enzyme tiêu hóa, gây đầy bụng và khó tiêu.
- Súp lơ: Mặc dù tốt với nhiều người nhưng lại dễ làm rối loạn hormone tuyến giáp ở người nhóm máu O.
- Bắp cải: Tương tự súp lơ, đây là loại rau nên hạn chế do ảnh hưởng tới chức năng nội tiết.
- Cam, quýt và trái cây có vị chua: Có tính axit cao, dễ gây kích ứng dạ dày đã có hàm lượng axit sẵn.
- Đường tinh luyện: Gây đột biến insulin, ảnh hưởng đến năng lượng và cân nặng.
- Cà phê và đồ uống chứa caffeine: Kích thích mạnh lên hệ thần kinh và tuyến giáp, dễ gây mất cân bằng nội tiết.
- Kem và sữa: Không chỉ chứa đường, chúng còn tiềm ẩn nguy cơ dị ứng do có chứa gluten.
- Rượu: Gây áp lực lên gan và dạ dày, đặc biệt không tốt cho hệ tiêu hóa nhạy cảm của người nhóm máu O.
Đâu là những thực phẩm an toàn cho người nhóm máu O?
Nếu phải kiêng nhiều như vậy thì người nhóm máu O nên ăn gì để vừa an toàn, vừa đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể? Câu trả lời là bạn không nhất thiết phải loại bỏ hoàn toàn những loại thực phẩm trên ra khỏi thực đơn hàng ngày mà chỉ cần không ăn quá nhiều, đảm bảo lượng tiêu thụ phù hợp.
Thịt đỏ, hải sản, trứng,... chứa nhiều đạm tốt cho người nhóm máu O (Ảnh: Điện máy Xanh)
Ngoài ra, người nhóm máu O có thể bổ sung những lợi thực phẩm sau vào thực đơn để đảm bảo chế độ ăn đầy đủ chất dinh dưỡng:
- Thịt bò, thịt gà, thịt cừu (hạn chế thịt lợn)
- Cá và hải sản (đặc biệt là tảo bẹ, cá thu, cá hồi)
- Trứng gà và trứng vịt
- Hoa quả ngọt như chuối, sung, dưa hấu
- Rau xanh như cải bó xôi, cải xoăn, cà rốt
- Bánh mỳ đen (dùng lượng nhỏ)
- Các loại trà thảo dược như trà xanh, trà gừng
Đặc biệt, người nhóm máu O cũng nên kết hợp chế độ ăn uống này với việc tập luyện thể chất thường xuyên. Nguyên nhân là do nhóm máu O có xu hướng giữ năng lượng lâu nên dễ tăng cân nếu ít vận động.
Một số câu hỏi thường gặp về các loại thực phẩm nhóm máu O cần tránh
Dưới đây là một vài thắc mắc phổ biến liên quan đến thực phẩm cần tránh nếu bạn thuộc nhóm máu O:
-
Người nhóm máu O có được ăn sữa không?
Có, nhưng nên hạn chế, đặc biệt là những người có dấu hiệu dị ứng rõ ràng với sữa và các chế phẩm từ sữa.
- Tại sao bắp cải và súp lơ không tốt với nhóm máu O?
Chúng chứa hợp chất có thể làm suy giảm chức năng tuyến giáp gây mất cân bằng hormone, đặc biệt khi dùng thường xuyên.
- Có nên áp dụng chế độ ăn theo nhóm máu lâu dài không?
Dù chưa có bằng chứng khoa học xác thực hoàn toàn, bạn vẫn có thể thử nghiệm một thời gian ngắn. Nếu thấy phù hợp và cơ thể cải thiện tích cực thì có thể duy trì với mức độ linh hoạt.
Dù học thuyết ăn uống theo nhóm máu còn gây tranh cãi trong giới khoa học nhưng việc chú ý đến thực phẩm cần tránh nếu bạn thuộc nhóm máu O có thể giúp bạn phần nào kiểm soát tốt sức khỏe tiêu hóa, hormone và năng lượng của cơ thể. Điều quan trọng nhất là hãy lắng nghe cơ thể mình để lựa chọn tiêu thụ thực phẩm một cách thông minh nhất để luôn khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng.
Xem thêm:
.jpg)
.png)
