Trứng gà là một trong những thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người Việt. Không chỉ dễ chế biến, trứng còn cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết, đặc biệt là protein – thành phần quan trọng đối với sự phát triển cơ bắp và duy trì sức khỏe. Tuy nhiên, 1 quả trứng gà chứa bao nhiêu protein là điều không phải ai cũng biết chính xác.
Hàm lượng protein trong 1 quả trứng gà là bao nhiêu?
Để trả lời cho câu hỏi 1 quả trứng gà chứa bao nhiêu protein, cần xem xét đến kích cỡ trứng và thành phần bên trong. Trứng gà thường được chia thành hai phần: Lòng trắng và lòng đỏ – mỗi phần có hàm lượng protein khác nhau.
1 quả trứng gà có khoảng 6 - 7g protein (Nguồn: Mamacare)
Trung bình, 1 quả trứng gà (khoảng 50g) chứa khoảng 6 - 7g protein. Cụ thể:
- Lòng trắng (33g): Chứa khoảng 3,6g protein
- Lòng đỏ (17g): Chứa khoảng 2,7g protein
Tổng cộng 1 quả trứng gà chứa khoảng 6,3g protein Tuy nhiên, hàm lượng protein có thể thay đổi tùy vào loại trứng:
- Trứng gà ta (nhỏ hơn): Khoảng 4,5 – 5,5g protein
- Trứng gà công nghiệp (kích thước lớn hơn): Từ 6,5 – 7g protein
Việc xác định rõ 1 quả trứng gà chứa bao nhiêu protein giúp bạn chủ động hơn trong việc tính toán lượng đạm cần thiết hàng ngày.
Vai trò của protein trong trứng đối với sức khỏe
Sau khi biết 1 quả trứng gà chứa bao nhiêu protein hãy cùng tìm hiểu protein này mang lại lợi ích gì cho cơ thể. Protein là chất nền tảng cấu tạo nên tế bào và mô cơ, tham gia vào quá trình trao đổi chất và tái tạo mô.
Protein trong trứng giúp xây dựng cơ bắp trong cơ thể (Nguồn: Medlatec)
Một số lợi ích nổi bật của protein trong trứng gà:
- Hỗ trợ xây dựng cơ bắp: Phù hợp với người tập gym hoặc người cần tăng cơ.
- Tăng cảm giác no: Giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả.
- Tăng cường miễn dịch: Protein giúp sản sinh kháng thể chống lại bệnh tật.
- Phục hồi tổn thương mô: Hỗ trợ lành vết thương, đặc biệt ở người mới ốm dậy.
Ngoài protein, trứng còn chứa nhiều vitamin như A, D, B12 và khoáng chất như sắt, kẽm giúp bổ sung dinh dưỡng toàn diện.
Cách tiêu thụ trứng hợp lý để hấp thụ protein hiệu quả
Bên cạnh việc biết được 1 quả trứng gà chứa bao nhiêu protein, chúng ta cần hiểu rõ cách sử dụng sao cho cơ thể hấp thụ tốt nhất lượng đạm tốt nhất.
Người trưởng thành nên ăn 1 - 2 quả trứng/ngày (Nguồn: Medlatec)
Nên ăn bao nhiêu quả trứng mỗi ngày?
Theo khuyến cáo dinh dưỡng:
- Người trưởng thành khỏe mạnh: 1 - 2 quả/ngày
- Người tập luyện thể thao: 2 - 3 quả/ngày, tùy mức độ vận động
- Người có bệnh tim mạch nên giới hạn ăn trứng có lòng đỏ: 2 - 4 quả/tuần
Cách chế biến trứng để bảo toàn protein
- Luộc chín vừa (lòng đào): Giữ được nhiều protein và vitamin
- Hấp hoặc chiên không dầu: Giảm lượng chất béo dư thừa
- Tránh rán kỹ ở nhiệt độ cao: Làm biến đổi protein và mất dưỡng chất
Một mẹo nhỏ là bạn có thể ăn trứng kèm rau củ hoặc bánh mì nguyên cám giúp cân bằng dưỡng chất, tăng khả năng hấp thụ protein.
FAQ – Câu hỏi thường gặp về protein trong trứng
Dưới đây là một số câu hỏi thường gặp liên quan đến chủ đề 1 quả trứng gà chứa bao nhiêu protein mà nhiều người quan tâm. Những giải đáp ngắn gọn và chính xác này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn và áp dụng hiệu quả trong việc bổ sung dinh dưỡng hàng ngày.
Ăn quá nhiều trứng trong thời gian dài có thể làm dư thừa protein (Nguồn: VOV)
-
Ăn nhiều trứng có gây dư thừa protein không?
Có thể, nếu ăn quá nhiều trong thời gian dài mà không cân đối với các nhóm thực phẩm khác sẽ dẫn đến dư đạm, gây áp lực cho gan thận.
-
Lòng trắng hay lòng đỏ chứa nhiều protein hơn?
Lòng trắng chứa nhiều protein hơn nhưng lòng đỏ lại chứa nhiều vitamin và chất béo tốt. Cả hai phần đều nên được ăn để tận dụng tối đa giá trị dinh dưỡng.
-
Trứng gà công nghiệp có hàm lượng protein cao hơn trứng gà ta không?
Trứng gà công nghiệp thường lớn hơn nên tổng hàm lượng protein cũng cao hơn. Tuy nhiên, giá trị dinh dưỡng tổng thể giữa hai loại không chênh lệch quá nhiều.
Hiểu rõ 1 quả trứng gà chứa bao nhiêu protein sẽ giúp bạn chủ động hơn trong việc xây dựng chế độ ăn uống lành mạnh, đặc biệt nếu bạn đang cần kiểm soát cân nặng, tăng cơ hoặc phục hồi sức khỏe. Hãy kết hợp trứng với chế độ ăn đa dạng, xây dựng thói quen sống khoa học để cơ thể luôn khỏe mạnh nhé.
Xem thêm:
.jpg)
.png)
