Đà Lạt không chỉ nổi tiếng với khí hậu mát mẻ quanh năm mà còn thu hút khách du lịch nhờ vào các đặc sản ẩm thực phong phú. Trong đó, những món đặc sản Đà Lạt nên thử và mua về làm quà luôn là điểm nhấn trong chuyến đi. Hãy cùng khám phá những đặc sản độc đáo, thú vị của “thành phố ngàn hoa” qua bài viết dưới đây!
Mứt trái cây Đà Lạt
Với khí hậu ôn đới mát mẻ quanh năm, Đà Lạt là vùng đất lý tưởng để trồng đa dạng các loại trái cây tươi ngon, từ dâu tây, hồng, cà chua bi đến quất, kiwi… Những loại trái cây này khi được chế biến thành mứt không chỉ giữ trọn vị ngọt thanh, thơm tự nhiên mà còn tạo nên món quà đặc sản hấp dẫn, dễ bảo quản.
Mứt trái cây Đà Lạt thường có màu sắc bắt mắt, hương vị đa dạng. Đây là lựa chọn lý tưởng để làm quà biếu hay thưởng thức trong những dịp đặc biệt.
Mứt trái cây Đà Lạt có vị ngọt thanh, không gắt, giữ được hương thơm tự nhiên của nguyên liệu (Ảnh: Đà Lạt Trong Tôi)
Trà atiso
Từ lâu, hoa atiso đã được biết đến như một loài hoa thảo dược với nhiều công dụng đối với sức khỏe và làm đẹp, thường được sử dụng để nấu ăn hoặc làm nước uống. Với khí hậu ôn hòa quanh năm, Đà Lạt chính là vùng trồng atiso lớn nhất cả nước, đặc biệt ở khu vực Cầu Đất và Trại Mát.
Các dạng trà atiso phổ biến tại Đà Lạt gồm:
- Trà atiso túi lọc: Dễ dùng, tiện lợi, thích hợp cho dân văn phòng.
- Trà atiso khô: Dạng lát hoặc bông atiso khô, dùng để hãm trà hoặc nấu nước.
- Atiso tươi: Dùng nấu canh, luộc hoặc hầm xương, vị ngọt và tốt cho tiêu hóa.
Một số nông trại atiso còn cho khách tham quan và mua tận gốc (Ảnh: SAKOS)
Dâu tây tươi
Nếu đã từng đến Đà Lạt, chắc hẳn bạn sẽ không thể bỏ qua cơ hội thưởng thức những trái dâu tây tươi chín mọng đặc trưng của vùng đất cao nguyên này. Dâu tây Đà Lạt có màu đỏ tươi, quả mọng, vị ngọt thanh xen chút chua nhẹ, rất hấp dẫn. Từ tháng 12 đến tháng 3 là mùa dâu chính vụ, trái ngọt và giá thấp hơn so với trái mùa.
Dâu tây là đặc sản Đà Lạt nên thử và mua về làm quà (Ảnh: Vinwonders)
Rượu vang Đà Lạt
Không cần đến châu Âu, bạn vẫn có thể thưởng thức hương vị rượu vang chất lượng ngay tại Đà Lạt. Với khí hậu mát mẻ quanh năm, độ ẩm lý tưởng và nguồn trái cây dồi dào, Đà Lạt trở thành nơi sản xuất rượu vang thủ công và công nghiệp nổi tiếng.
Một số loại vang nổi bật tại Đà Lạt:
- Rượu vang đỏ từ nho hoặc dâu tằm, mận đen, có vị đậm, hậu ngọt nhẹ.
- Vang trắng từ táo, lê, thanh mát, phù hợp với người mới bắt đầu uống vang.
- Vang dâu Đà Lạt màu hồng đẹp mắt, vị ngọt thanh dễ uống.
Rượu vang phù hợp làm quà tặng trong dịp lễ, Tết, đám cưới hoặc biếu cấp trên, đối tác (Ảnh: Cát Linh)
Khoai lang mật
Khoai lang mật là một trong những đặc sản Đà Lạt nên thử và mang về làm quà nhờ hương vị ngọt thanh, khi nướng lên tươm mật vàng óng. Loại khoai này được trồng ở những vùng đất đỏ bazan như Đức Trọng, Đơn Dương (Lâm Đồng). Đây là các khu vực có khí hậu và thổ nhưỡng lý tưởng giúp khoai phát triển đều, dẻo và thơm ngon tự nhiên.
Vị ngọt ấm lòng giữa cao nguyên (Ảnh: Thực phẩm sạch Biggreen)
Nem nướng
Nem nướng Đà Lạt là món ăn đặc trưng không thể bỏ lỡ khi ghé thăm thành phố sương mù. Món ăn này là sự hòa quyện của thịt heo xay ướp đậm đà, nướng than hồng thơm phức ăn kèm bánh tráng, rau sống và nước chấm sánh đặc. Nem nướng được thưởng thức kèm bánh tráng mềm, rau sống tươi mát cùng nước chấm sánh đặc. Đây không chỉ là món ăn vặt phổ biến mà còn là đặc sản mang đậm nét văn hóa ẩm thực Đà Lạt.
Nếu muốn mang về, bạn có thể mua nem sống đã qua tẩm ướp, hút chân không, bảo quản mát (Ảnh: hút chân không xanh)
Bánh mì xíu mại
Không giống bánh mì truyền thống, bánh mì xíu mại Đà Lạt gây thương nhớ bởi phần nước chấm nóng hổi, thơm mùi hành phi cùng viên xíu mại mềm tan. Theo đó, xíu mại được làm từ thịt nạc băm nhuyễn, trộn với nấm mèo, hành, tiêu, sau đó hấp chín. Món ăn kèm bánh mì giòn ruột rỗng, đôi khi có thêm da heo hoặc chả lụa.
Bánh mì xíu mại là món ăn sáng nổi tiếng Đà Lạt (Ảnh: Datphongdalat)
Bánh tráng nướng
Bánh tráng nướng là món đặc sản nổi bật của Đà Lạt. Món ăn vặt này được nhiều người yêu thích nhờ hương vị đậm đà, ăn vui miệng. Bánh có lớp vỏ giòn rụm, nhân bên trong gồm chà bông, xúc xích, trứng gà, hành lá kèm tương ớt. Khi nướng trên bếp than, bánh tỏa ra hương thơm đặc trưng. Đêm Đà Lạt se lạnh, mọi người quây quần bên quán hàng, vừa ăn vừa xuýt xoa miếng bánh tráng nướng quả là trải nghiệm đáng nhớ.
Bánh tráng nướng Đà Lạt hấp dẫn mọi thực khách (Ảnh: Du lịch)
Hồng giòn
Hồng giòn Đà Lạt là loại quả trứ danh được trồng nhiều tại các khu vực như Trạm Hành, Đạ Sa hay Cầu Đất, Đà Lạt. Vào khoảng tháng 9 đến tháng 11, Đà Lạt bước vào mùa hồng chín, đây là thời điểm lý tưởng để thưởng thức hồng giòn tươi ngon.
Trái hồng giòn sật, vị ngọt thanh, mùi thơm tự nhiên (Ảnh: Hồng Đà Lạt)
Sữa đậu nành
Một trong những trải nghiệm đáng nhớ khi đến chợ đêm Đà Lạt là thưởng thức sữa đậu nành nóng giữa tiết trời se lạnh. Đây là món uống quen thuộc nhưng lại mang hương vị rất riêng ở Đà Lạt. Sữa được nấu thủ công từ đậu nành nguyên chất, không pha loãng, không chất tạo ngọt công nghiệp.
Sữa đậu nành béo nhẹ, thanh dịu (Ảnh: Tico Travel)
Đà Lạt là thiên đường của nhiều món ngon và đặc sản hấp dẫn. Những món đặc sản Đà Lạt nên thử trên đây không chỉ làm hài lòng mọi vị giác mà còn là lựa chọn lý tưởng để mua về làm quà tặng người thân, bạn bè hay đối tác. Bạn đã sẵn sàng lên kế hoạch cho chuyến đi Đà Lạt và thưởng thức những hương vị tuyệt vời này chưa?
Xem thêm:
Đà Lạt 2025: Cẩm nang du lịch tự túc từ A-Z cho người mới
Đặc sản Lâm Đồng: Khám phá 10 món ngon hấp dẫn giữa cao nguyên
.jpg)
.png)
