Sau khi sinh, việc phục hồi sức khỏe và bổ sung dinh dưỡng là vấn đề được nhiều chị em quan tâm. Một trong những món ăn thường được gợi ý để bồi bổ trong giai đoạn sau sinh là gà hầm thuốc bắc. Vậy phụ nữ sau sinh có nên ăn gà hầm thuốc bắc không? Bài viết này sẽ giúp bạn giải đáp rõ ràng, đồng thời lưu ý một số vấn đề quan trọng để bạn có thể tận dụng được lợi ích của món ăn này một cách hiệu quả nhất.
Lợi ích của gà hầm thuốc bắc đối với phụ nữ sau sinh
Gà hầm thuốc bắc là sự kết hợp giữa thịt gà giàu dinh dưỡng và các loại thuốc bắc “đại bổ”. Khi được chế biến đúng cách, món ăn này mang đến nhiều lợi ích cho phụ nữ sau sinh như:
- Bổ máu, phục hồi cơ thể: Các vị thuốc bắc thường chứa chất giúp hỗ trợ tuần hoàn máu, khi kết hợp với gà sẽ giúp cơ thể người phụ nữ sau sinh nhanh chóng phục hồi.
- Tăng cường sức đề kháng: Dưỡng chất trong gà cùng dược tính của các vị thuốc bắc giúp nâng cao hệ miễn dịch, hạn chế nguy cơ nhiễm bệnh sau sinh.
- Hỗ trợ tiết sữa: Một số loại thảo mộc trong thuốc bắc có tác dụng kích thích tuyến sữa, hỗ trợ quá trình nuôi con bằng sữa mẹ hiệu quả hơn.
- Giúp ăn ngon, ngủ ngon hơn: Món gà hầm có vị thanh ngọt tự nhiên, rất dễ ăn. Bên cạnh đó, các vị thuốc bắc được thêm vào cũng có tác dụng giúp an thần, bổ khí huyết, góp phần cải thiện giấc ngủ của sản phụ.
Gà hầm thuốc bắc giúp các mẹ bỉm sau sinh tăng sức đề kháng, lợi sữa và ăn ngủ ngon hơn (Ảnh: Long Châu)
Khi nào nên và không nên ăn gà hầm thuốc bắc?
Mặc dù mang lại nhiều lợi ích nhưng không phải thời điểm nào sau sinh cũng phù hợp để dùng món ăn này. Cụ thể, để đảm bảo an toàn và tận dụng được tối đa giá trị dinh dưỡng của gà hầm thuốc bắc, chị em cần lưu ý những điểm quan trọng sau:
- Thời điểm ăn: Nên dùng gà hầm thuốc bắc sau khi cơ thể đã hồi phục phần nào, thường từ 1 - 2 tuần sau sinh.
- Liều lượng hợp lý: Không nên ăn quá nhiều, chỉ nên dùng 1 - 2 lần/tuần để tránh dư thừa dinh dưỡng.
- Chọn nguyên liệu sạch: Gà phải tươi ngon, thảo dược rõ nguồn gốc để đảm bảo chất lượng món ăn.
- Theo dõi phản ứng cơ thể: Nếu sau khi ăn thấy khó tiêu, đầy bụng hoặc không hợp, nên dừng lại và tham khảo ý kiến bác sĩ.
Phụ nữ sau sinh chỉ nên ăn một lượng gà hầm thuốc bắc vừa đủ, tùy vào thể trạng (Ảnh: Vntopfood)
Một số gợi ý khi chế biến gà hầm thuốc bắc
Ngoài thành phần nguyên liệu sạch và an toàn, cách chế biến cũng là một trong những yếu tố quan trọng quyết định độ ngon và giá trị dinh dưỡng của món gà hầm thuốc bắc. Thông thường, chỉ cần hai nguyên liệu chính là gà và thuốc bắc là món ăn đã đủ ngon và bổ dưỡng. Tuy nhiên, chị em có thể tham khảo thêm một số gợi ý sau giúp món ăn được “nâng tầm:
- Thêm táo đỏ hoặc long nhãn: giúp món ăn có vị ngọt thanh, đồng thời bổ huyết và tăng cường sức đề kháng.
- Bổ sung khoai tây hoặc ngô ngọt: làm nước hầm thêm sánh ngọt, dễ ăn với cả trẻ nhỏ.
- Cho chút gừng hoặc hành khô nướng: khử mùi tanh của gà, tạo hương thơm đặc trưng.
- Kết hợp với mướp hương hoặc bí đỏ: vừa cân bằng vị thuốc bắc, vừa tốt cho tiêu hóa.
- Thêm nấm đông cô hoặc nấm rơm: tạo độ ngọt tự nhiên và hương vị umami hấp dẫn.
Một số câu hỏi thường gặp về lợi ích của gà hầm thuốc bắc với phụ nữ sau sinh
Để có thể tận dụng tốt đa lợi ích của món gà hầm thuốc bắc và tránh tác dụng ngược, chị em phụ nữ sau sinh cần lưu ý thêm một số vấn đề dưới đây:
1. Sau sinh bao lâu thì có thể ăn gà hầm thuốc bắc?
Thường sau 1 - 2 tuần, khi cơ thể đã dần ổn định, chị em có thể bắt đầu ăn gà hầm thuốc bắc.
2. Ăn gà hầm thuốc bắc có giúp lợi sữa không?
Có, nhờ kết hợp giữa dưỡng chất từ gà và thảo mộc trong thuốc bắc, món ăn này có thể hỗ trợ tăng tiết sữa cho mẹ.
3. Có nên ăn gà hầm thuốc bắc hằng ngày không?
Không nên. Ăn 1 - 2 lần/tuần là đủ để đảm bảo dinh dưỡng mà không gây áp lực cho hệ tiêu hóa.
Vậy phụ nữ sau sinh có nên ăn gà hầm thuốc bắc không? Câu trả lời là có, nếu ăn đúng thời điểm, đúng cách và vừa đủ. Gà hầm thuốc bắc là món ăn bổ dưỡng, giúp hỗ trợ phục hồi sức khỏe và mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể. Tuy nhiên, mỗi người có cơ địa khác nhau, vì vậy bạn nên lắng nghe phản ứng của cơ thể mình để đưa ra quyết định phù hợp nhất.
Xem thêm:
.jpg)
.png)
