Đổi vị bữa cơm cuối tuần với loạt công thức ướp bò nướng cực đỉnh

Cuối tuần là thời điểm lý tưởng để cả gia đình quây quần bên những món ăn ngon, đặc biệt là các món nướng hấp dẫn. Nếu bạn đang tìm kiếm những công thức ướp bò nướng mới lạ, đậm đà hương vị thì đừng bỏ qua bài viết này. Dưới đây là những cách làm sốt ướp bò nướng cực đỉnh giúp bạn có một bữa tiệc nướng hoàn hảo ngay tại nhà.

Nhập hàng tạp hóa dễ dàng - giá ưu đãi!

Sốt ướp bò nướng Hàn Quốc

Nguyên liệu:

• 500g thịt bò (chọn phần ba chỉ hoặc thăn bò)
• 3 thìa nước tương Chinsu
• 1 thìa dầu hào Maggie
• 1 thìa đường nâu
• 2 thìa dầu mè
• 1 thìa tỏi băm
• 1/2 thìa gừng băm
• 1/2 quả lê xay nhuyễn
• 1 thìa vừng rang

Cách làm:

1. Trộn đều tất cả nguyên liệu trên để tạo thành hỗn hợp sốt.
2. Ướp thịt bò với sốt trong ít nhất 1 giờ để thịt thấm gia vị.
3. Nướng trên bếp than hoa hoặc nồi chiên không dầu cho đến khi thịt chín vàng.

 Sốt ướp bò nướng Hàn Quốc (Ảnh: Cookpad)

Nhập hàng tạp hóa dễ dàng - giá ưu đãi!

Sốt phô mai

Nguyên liệu:

• 500g thịt bò
• 2 thìa nước tương Chinsu
• 1 thìa dầu hào Maggie
• 100g phô mai cheddar hoặc mozzarella
• 1 thìa mật ong
• 1 thìa tỏi băm
• 1 thìa bơ lạt

Cách làm:

1. Đun chảy phô mai với bơ lạt và mật ong, khuấy đều đến khi tạo thành hỗn hợp sệt.
2. Trộn đều hỗn hợp trên với nước tương, dầu hào và tỏi băm.
3. Ướp thịt bò với sốt trong 1-2 giờ rồi đem nướng chín.

Sốt chanh dây

Nguyên liệu:

• 500g thịt bò
• 3 thìa nước tương Chinsu
• 2 thìa dầu hào Maggie
• 2 quả chanh dây (lấy nước cốt)
• 1 thìa đường
• 1 thìa tỏi băm

Cách làm:

1. Trộn nước cốt chanh dây với nước tương, dầu hào, đường và tỏi băm.
2. Ướp thịt bò với hỗn hợp sốt trong 1-2 giờ.
3. Nướng thịt bò trên bếp than hoặc áp chảo cho đến khi thịt chín mềm.

Sốt tiêu đen

Nguyên liệu:

• 500g thịt bò
• 3 thìa nước tương Chinsu
• 1 thìa dầu hào Maggie
• 1 thìa tiêu đen xay nhuyễn
• 1 thìa bột bắp
• 1 thìa hành tây băm
• 1 thìa dầu ăn

Cách làm:

1. Phi thơm hành tây, sau đó cho nước tương, dầu hào, tiêu đen và bột bắp vào khuấy đều.
2. Đun sốt đến khi sánh lại, sau đó để nguội.
3. Ướp thịt bò với sốt tiêu đen trong 2 giờ rồi đem nướng.

Sốt sa tế

Nguyên liệu:

• 500g thịt bò
• 3 thìa nước tương Chinsu
• 2 thìa dầu hào Maggie
• 1 thìa sa tế
• 1 thìa mật ong
• 1 thìa tỏi băm
• 1 thìa sả băm

Cách làm:

1. Trộn đều nước tương, dầu hào, sa tế, mật ong, tỏi và sả băm để tạo thành hỗn hợp sốt.
2. Ướp thịt bò trong ít nhất 1 giờ để thấm gia vị.
3. Nướng thịt trên bếp than hoặc áp chảo đến khi thịt chín thơm.

 Sốt sa tế (Ảnh: Eva)

Sốt mật ong

Nguyên liệu:

• 500g thịt bò
• 2 thìa nước tương Chinsu
• 1 thìa dầu hào Maggie
• 2 thìa mật ong
• 1 thìa tỏi băm
• 1 thìa gừng băm

Cách làm:

1. Trộn đều các nguyên liệu trên thành hỗn hợp sốt.
2. Ướp thịt bò trong 2 giờ để thấm gia vị.
3. Nướng thịt trên than hoa hoặc lò nướng cho đến khi chín đều.

Với những công thức làm sốt ướp bò nướng trên, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến những món bò nướng thơm ngon, hấp dẫn ngay tại nhà. Tùy vào sở thích, bạn có thể chọn loại sốt phù hợp để đổi vị cho bữa ăn cuối tuần thêm đặc sắc. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng!

Xem thêm 

Cơm nhà hơn cơm hàng với thực đơn 5 món cực bắt cơm

Cuối tuần đổi vị mâm cơm với 5+ món Thái chua chua cay cay