Không gì tuyệt vời hơn khi trở về nhà sau một ngày làm việc mệt mỏi và được quây quần bên mâm cơm gia đình ấm cúng. So với ăn ngoài hàng quán, cơm nhà luôn mang đến cảm giác thân thuộc, đảm bảo dinh dưỡng và giúp tiết kiệm chi phí đáng kể. Nếu bạn đang loay hoay chưa biết nấu gì hôm nay, hãy cùng tham khảo thực đơn cơm gia đình 5 món dưới đây. Những món ngon hàng ngày này vừa dễ làm, vừa cực kỳ đưa cơm, đảm bảo cả nhà ai cũng thích mê!
Nhập hàng tạp hóa dễ dàng - giá ưu đãi!
Thực đơn 5 món cực bắt cơm
Đậu phụ non kho thịt bằm – Món ăn dân dã mà hao cơm
Nguyên liệu:
- 2 hộp đậu phụ non
- 200g thịt heo băm
- Hành tím, hành lá, tiêu xay
- Nước tương, dầu hào, nước mắm, đường
Cách thực hiện:
- Đậu phụ non cắt khoanh vừa ăn, hấp sơ để săn lại.
- Phi thơm hành tím, cho thịt băm vào xào săn, nêm nước mắm, dầu hào, tiêu xay.
- Thêm đậu phụ vào kho lửa nhỏ trong 10 phút, rắc hành lá lên trên.
Đậu phụ non kho thịt bằm – Món ăn dân dã mà hao cơm (Ảnh: Eva)
Đùi gà sốt nước tương – Vị mặn ngọt hài hòa
Nguyên liệu:
- 2 chiếc đùi gà
- 3 muỗng nước tương
- 1 muỗng mật ong
- Gừng, tỏi băm, hành lá
Cách thực hiện:
- Đùi gà rửa sạch, khứa vài đường để dễ thấm gia vị.
- Ướp với nước tương, mật ong, gừng, tỏi băm trong 30 phút.
- Chiên sơ đùi gà, sau đó rim với phần nước sốt đến khi sệt lại.
Thịt heo xào nấm – Món xào thanh đạm nhưng đầy dinh dưỡng
Nguyên liệu:
- 200g thịt heo thăn
- 100g nấm hương tươi
- Hành tím, tỏi băm
- Dầu hào, nước tương, tiêu xay
Cách thực hiện:
- Thịt heo thái lát mỏng, ướp với nước mắm, tiêu xay.
- Phi thơm tỏi, cho thịt vào xào săn, sau đó thêm nấm hương vào đảo đều.
- Nêm dầu hào, nước tương, xào thêm 3 phút là hoàn thành.
Món thịt heo xào nấm không chỉ ngon mà còn cung cấp nhiều protein và chất xơ, giúp cân bằng dinh dưỡng trong bữa ăn.
Nhập hàng tạp hóa dễ dàng - giá ưu đãi!
Canh mướp tôm viên – Món canh thanh mát cho bữa cơm hoàn hảo
Nguyên liệu:
- 2 quả mướp hương
- 200g tôm băm nhuyễn
- Hành lá, tiêu, nước mắm
Cách thực hiện:
- Tôm trộn với tiêu, nước mắm, vo thành viên nhỏ.
- Nấu nước sôi, cho tôm viên vào, sau đó thêm mướp hương cắt lát.
- Đun thêm 5 phút, rắc hành lá, nêm gia vị vừa ăn.
Món canh này có vị ngọt tự nhiên từ tôm và mướp, giúp bữa cơm thêm phần tròn vị, dễ ăn và tốt cho tiêu hóa.
Salad cá hồi – Món thanh mát giúp chống ngán
Nguyên liệu:
- 200g cá hồi tươi
- Xà lách, cà chua bi, dưa leo
- Dầu oliu, giấm táo, tiêu, muối
Cách thực hiện:
- Cá hồi áp chảo hoặc ăn sống tùy khẩu vị.
- Rau rửa sạch, để ráo, cắt miếng vừa ăn.
- Trộn dầu oliu, giấm táo, tiêu, muối thành sốt rồi rưới lên rau và cá hồi.
Món salad cá hồi giúp cân bằng khẩu phần ăn, không gây ngán và còn hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Salad cá hồi – Món thanh mát giúp chống ngán (Ảnh: Vinmec)
Một số lưu ý khi chế biến thực đơn cơm gia đình
- Chọn nguyên liệu tươi ngon:Nguyên liệu tươi giúp món ăn giữ được vị ngon tự nhiên, hạn chế việc dùng quá nhiều gia vị.
- Cân bằng dinh dưỡng:Một mâm cơm đầy đủ cần có đạm, chất xơ và chất béo lành mạnh như dầu oliu.
- Chế biến hợp lý:Hạn chế chiên rán nhiều dầu mỡ, ưu tiên hấp, luộc, áp chảo để tốt cho sức khỏe.
- Gia vị vừa phải:Không nên lạm dụng gia vị quá mức, nhất là đường và muối, để đảm bảo bữa ăn lành mạnh.
Chẳng cần phải ra nhà hàng, bạn vẫn có thể tự tay chuẩn bị món ngon hàng ngày vừa ngon miệng, vừa giàu dinh dưỡng cho gia đình. Với thực đơn cơm gia đình 5 món gồm đậu phụ kho thịt bằm, gà sốt nước tương, thịt heo xào nấm, salad cá hồi và canh mướp tôm viên, bữa cơm nhà không chỉ thơm ngon mà còn trọn vẹn dinh dưỡng.
Xem thêm
Đừng chỉ pha cà phê hoà tan uống, chị em xắn tay làm ngay loạt bánh này, đảm bảo ăn là nghiền!
Trẻ 1 tuổi có được ăn bánh gạo One One không?
.png)
