Mì Ý sốt bò bằm là món ăn được nhiều người yêu thích nhờ hương vị đậm đà, thơm ngon và cách chế biến không quá phức tạp. Nếu bạn muốn tự tay làm món ăn này tại nhà mà không cần đến nhà hàng, bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách nấu mì Ý sốt bò bằm đơn giản, chi tiết và dễ thực hiện. Hãy cùng khám phá để chuẩn bị một bữa ăn hấp dẫn cho gia đình nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món mì Ý sốt bò bằm
Để thực hiện thành công cách nấu mì Ý sốt bò bằm, bước đầu tiên bạn cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu. Việc chuẩn bị kỹ sẽ giúp món ăn đạt chất lượng và hương vị đúng chuẩn nhất.
Cách nấu mì Ý sốt bò bằm đơn giản cùng những nguyên liệu dễ tìm (Nguồn: Hidafoods)
Nguyên liệu chính gồm có:
- 300g mì Ý (spaghetti hoặc loại mì ưa thích)
- 250g thịt bò bằm (nên chọn thịt bò tươi, không quá nạc, có chút mỡ để món sốt mềm và ngậy hơn)
- 2 quả cà chua lớn hoặc 1 hộp sốt cà chua (khoảng 200ml)
- 1 củ hành tây nhỏ, băm nhuyễn
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 2 muỗng canh dầu oliu hoặc dầu ăn thường
- Gia vị: muối, tiêu, đường, bột ngọt (nếu thích)
- Rau thơm: húng quế hoặc mùi tây để trang trí
Dụng cụ cần thiết:
- Nồi luộc mì
- Chảo chống dính
- Dao, thớt
- Rây hoặc muỗng vớt mì
Việc chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và dụng cụ giúp quá trình nấu ăn trở nên nhanh chóng, thuận tiện hơn.
Nguyên liệu cho món mì Ý sốt bò bằm (Nguồn: Chicken Food)
Các bước nấu mì Ý sốt bò bằm đơn giản tại nhà
Sau khi đã có nguyên liệu, bạn có thể bắt tay vào nấu món mì Ý sốt bò bằm theo các bước dưới đây.
Luộc mì Ý
Mì Ý cần được luộc chín tới (al dente) để giữ được độ dai ngon, không bị mềm nhũn. Cách luộc mì chuẩn như sau:
- Đun sôi một nồi nước lớn, cho thêm chút muối.
- Cho mì vào nồi, luộc theo hướng dẫn trên bao bì (thường khoảng 8-10 phút).
- Vớt mì ra, để ráo và trộn với chút dầu oliu để tránh dính.
Làm sốt bò bằm
Đây là phần quyết định hương vị của món ăn, bạn hãy làm theo trình tự sau:
- Phi thơm tỏi và hành tây trong chảo với dầu oliu.
- Cho thịt bò bằm vào xào săn lại, nhớ đảo đều tay để thịt không bị vón cục.
- Thêm cà chua hoặc sốt cà chua vào, đảo đều, nêm nếm gia vị gồm muối, tiêu, đường sao cho vừa miệng.
- Hạ nhỏ lửa, đun liu riu khoảng 10-15 phút để thịt thấm đều sốt, tạo thành hỗn hợp sánh mịn.
- Nếu sốt quá đặc, có thể thêm chút nước lọc để điều chỉnh độ sánh.
Trộn mì với sốt bò bằm
Khi sốt đã sánh và thơm, bạn chỉ cần:
- Cho mì đã luộc vào chảo sốt, đảo nhẹ tay để mì thấm đều sốt.
- Tắt bếp, rắc thêm rau thơm lên trên để tăng mùi vị và màu sắc hấp dẫn.
Bạn đã hoàn thành xong món mì Ý sốt bò bằm thơm ngon, sẵn sàng thưởng thức cùng gia đình.
Thành phẩm mì Ý sốt bò bằm thơm ngon (Nguồn: Tiki)
Mẹo nhỏ giúp món mì Ý sốt bò bằm thêm phần hấp dẫn
Để món ăn thêm phần hoàn hảo, bạn có thể áp dụng những mẹo nhỏ dưới đây trong cách nấu mì Ý sốt bò bằm:
- Chọn thịt bò chất lượng: Thịt bò có lẫn mỡ sẽ làm sốt mềm và béo ngậy hơn.
- Không luộc mì quá chín: Mì Ý cần giữ độ dai vừa phải để khi ăn không bị nát.
- Dùng sốt cà chua tươi: Cà chua tươi sẽ giúp món sốt có vị chua nhẹ, thanh mát hơn sốt đóng hộp.
- Nêm nếm gia vị cẩn thận: Gia vị vừa phải giúp món ăn hài hòa, không bị quá mặn hay ngọt.
- Trang trí với rau thơm: Húng quế hoặc mùi tây không chỉ tạo màu sắc bắt mắt mà còn tăng hương vị.
Những mẹo nhỏ này sẽ giúp bạn hoàn thiện cách nấu mì Ý sốt bò bằm chuẩn vị nhà hàng ngay tại căn bếp của mình.
Mì Ý sốt bò bằm ngon nhất khi mì được luộc chín tới (Nguồn: Tiki)
FAQ - Câu hỏi thường gặp về cách nấu mì Ý sốt bò bằm
Dưới đây là phần FAQ – tổng hợp một số câu hỏi thường gặp về cách nấu mì Ý sốt bò bằm. Những giải đáp ngắn gọn này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn và tự tin hơn khi chế biến món ăn hấp dẫn này tại nhà.
Tôi có thể thay thịt bò bằng thịt khác không?
Có, bạn có thể dùng thịt heo bằm hoặc gà bằm thay thế, nhưng hương vị sẽ khác đi đôi chút.
Mì Ý có cần rửa lại sau khi luộc không?
Không nên rửa mì sau khi luộc để tránh mất tinh bột giúp sốt bám vào mì ngon hơn.
Làm sao để sốt bò bằm không bị khô?
Bạn nên để sốt đun nhỏ lửa và có thể thêm chút nước luộc mì hoặc nước lọc để giữ độ ẩm.
Hy vọng qua bài viết này, bạn đã nắm được cách nấu mì Ý sốt bò bằmx đơn giản, dễ làm tại nhà. Món ăn không chỉ thơm ngon mà còn giúp bữa cơm gia đình thêm phong phú. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn thật tuyệt vời!
Xem thêm:
Mì Carbonara là gì? Cách làm mì Ý Carbonara thơm ngon béo ngậy chuẩn vị tại nhà
Hội nghiện mỳ cua Pizza 4P's ghim ngay công thức này, hương vị chuẩn như ngoài hàng
.jpg)
.png)
