Trong thế giới đồ uống đa dạng ngày nay, bia gừng nổi lên như một lựa chọn độc đáo khi kết hợp giữa hương vị truyền thống và lợi ích sức khỏe. Không chỉ đơn thuần là một loại thức uống giải khát, bia gừng còn mang đến nhiều công dụng hữu ích sức khỏe. Vậy bia gừng là gì, các đặc điểm nổi bật, công dụng ra sao và giá cả như thế nào? Hãy cùng tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây.
Bia gừng là gì?
Bia gừng là một loại đồ uống có nguồn gốc lâu đời khi kết hợp tinh tế giữa hương vị đặc trưng của gừng tươi và quy trình lên men truyền thống. Hiện nay, bia gừng ngày càng được biết đến rộng rãi nhờ sự độc đáo trong cách chế biến và trải nghiệm vị giác mà nó mang lại.
Bia gừng được lên men từ gừng tươi (Nguồn: Wine and food)
Bia gừng hay còn gọi "ginger beer" là một loại đồ uống có ga được làm từ quá trình lên men tự nhiên của gừng tươi, đường và nước. Khác với bia truyền thống, bia gừng thường không chứa cồn hoặc có nồng độ cồn rất thấp. Đây là thức uống phổ biến ở nhiều quốc gia và ngày càng được ưa chuộng tại Việt Nam.
Đặc điểm của bia gừng
Bia gừng sở hữu những đặc điểm riêng biệt không thể nhầm lẫn với các loại đồ uống khác. Từ thành phần nguyên liệu tự nhiên, quy trình lên men đến hương vị cay nồng đặc trưng, bia gừng tạo nên trải nghiệm thưởng thức vừa dễ chịu vừa độc đáo.
- Hương vị đặc trưng: Bia gừng mang vị cay nhẹ đặc trưng của gừng tươi hòa quyện cùng vị ngọt thanh và cảm giác sủi bọt tươi mát.
- Thành phần tự nhiên: Bao gồm gừng tươi, nước, đường hoặc mật ong cùng men vi sinh để lên men tự nhiên. Một số loại bia gừng còn thêm nước cốt chanh hoặc gia vị khác để tăng hương vị.
- Quy trình lên men: Được lên men tự nhiên, tạo khí gas nhẹ và phát triển các lợi khuẩn giúp cải thiện tiêu hóa, khác biệt hoàn toàn với ginger ale hay các loại nước ngọt có hương gừng công nghiệp.
- Phân biệt với các loại nước uống khác: Không như các loại bia thông thường chứa nhiều cồn, bia gừng có nồng độ cồn thấp hoặc không cồn. So với ginger ale, bia gừng có hương vị đậm đà và phức tạp hơn nhờ quá trình lên men tự nhiên.
Bia gừng có hương vị cay nồng đặc trưng (Nguồn: Cookpad)
Công dụng của bia gừng
Ngoài hương vị hấp dẫn, bia gừng còn được đánh giá cao về các công dụng tích cực đối với sức khỏe người dùng. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, thành phần chính từ gừng trong bia gừng mang lại lợi ích hỗ trợ tiêu hóa, giảm viêm và tăng cường hệ miễn dịch.
- Hỗ trợ tiêu hóa: Gừng được biết đến với khả năng kích thích tiết dịch tiêu hóa, giảm đầy hơi, buồn nôn và cải thiện chức năng dạ dày. Việc sử dụng bia gừng giúp tăng cường quá trình tiêu hóa nhờ các vi khuẩn lên men có lợi.
- Giảm viêm và đau: Các hợp chất như gingerol trong gừng có tác dụng chống viêm hiệu quả, hỗ trợ giảm đau cơ, viêm khớp và các triệu chứng viêm khác.
- Ổn định đường huyết: Một số nghiên cứu cho thấy gừng có khả năng cải thiện độ nhạy insulin, hỗ trợ kiểm soát mức đường huyết, phù hợp với người mắc tiểu đường loại 2 khi sử dụng điều độ.
- Tăng cường hệ miễn dịch: Chất chống oxy hóa trong gừng giúp nâng cao khả năng miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh, đồng thời tăng sức đề kháng khi sử dụng thường xuyên.
Bia gừng giá bao nhiêu?
Giá cả là một trong những yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến quyết định mua hàng của người tiêu dùng. Tùy thuộc vào thương hiệu, quy cách đóng gói và xuất xứ, giá bia gừng trên thị trường có sự dao động nhất định. Phần này sẽ cung cấp các thông tin tham khảo về mức giá phổ biến giúp người đọc có cái nhìn tổng quan khi lựa chọn sản phẩm phù hợp.
Bundaberg Ginger Beer là thương hiệu đến từ Úc được yêu thích tại Việt Nam (Nguồn: Convenience & Impulse Retailing)
Tại Việt Nam, giá bia gừng phụ thuộc vào các yếu tố như nguồn gốc nhập khẩu, quy cách đóng gói, cũng như chính sách phân phối của từng nhà bán lẻ. Dưới đây là một số mức giá tham khảo của các thương hiệu bia gừng phổ biến (Nguồn: Wine and food, 5/2025):
- Royalty Ginger Beer 330ml – Không đường (Anh Quốc): Sản phẩm nhập khẩu được ưa chuộng với vị gừng tự nhiên, không chứa đường, thích hợp cho người ăn kiêng hoặc bệnh nhân tiểu đường. Giá bán lẻ hiện nay khoảng 30.000 VNĐ/lon.
- Bundaberg Ginger Beer 375ml (Úc): Đây là thương hiệu bia gừng nổi tiếng toàn cầu, có vị gừng đậm đà, không cồn, hiện được yêu thích tại Việt Nam. Giá tham khảo cho chai 375ml là khoảng 70.000 VNĐ.
- Fever Tree Ginger Beer 200ml (Anh Quốc): Một loại bia gừng cao cấp, nhập khẩu với hương vị tinh tế và chất lượng hảo hạng. Giá bán lẻ khoảng 65.000 VNĐ/chai.
Người tiêu dùng nên lựa chọn các nhà phân phối uy tín để đảm bảo chất lượng sản phẩm, tránh mua phải hàng giả, hàng kém chất lượng.
Mua bia gừng ở đâu?
Việc lựa chọn địa điểm mua bia gừng uy tín đảm bảo chất lượng sản phẩm là điều vô cùng cần thiết. Tại Việt Nam, bia gừng được phân phối rộng rãi qua nhiều kênh bán hàng chính thống, từ các cửa hàng thực phẩm nhập khẩu đến các siêu thị lớn và các trang thương mại điện tử. Phần này sẽ giới thiệu các địa chỉ và thương hiệu bia gừng đáng tin cậy, hỗ trợ người tiêu dùng tiếp cận sản phẩm một cách thuận tiện và an toàn.
Mua bia gừng tại các địa chỉ uy tín để đảm bảo chất lượng (Nguồn: Daily Mail)
Người tiêu dùng có thể tìm mua bia gừng tại:
- Các siêu thị lớn như VinMart, Big C, Lotte Mart - nơi thường nhập khẩu các loại bia gừng cao cấp.
- Cửa hàng thực phẩm nhập khẩu uy tín tại các thành phố lớn như Wine & Food, L's Place Foodmart, Nam An Market.
- Các trang thương mại điện tử như Shopee, Lazada, Tiki với đa dạng sản phẩm và mức giá cạnh tranh.
- Các thương hiệu bia gừng nổi tiếng như Bundaberg, Thomas Henry, Royalty có mặt phổ biến trên thị trường.
Người tiêu dùng nên ưu tiên lựa chọn những đơn vị bán hàng có chứng nhận rõ ràng để đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm.
Bia gừng là một sản phẩm đồ uống vừa mang giá trị truyền thống vừa phù hợp với xu hướng tiêu dùng hiện đại. Sản phẩm còn là sự kết hợp hài hòa giữa hương vị đặc trưng và lợi ích sức khỏe. Việc hiểu rõ đặc điểm, công dụng cùng giá cả sẽ giúp người tiêu dùng lựa chọn được sản phẩm phù hợp nhất với nhu cầu. Hi vọng bài viết đã cung cấp những thông tin hữu ích giúp bạn hiểu rõ về bia gừng, từ đó có thể mua và sử dụng an toàn, phù hợp.
Xem thêm
1 thùng bia bao nhiêu lon? Hướng dẫn chọn loại bia phù hợp với nhu cầu của bạn
Cập nhật giá bia Carlsberg tháng 6/2025 & Các điểm bán chính hãng trên toàn quốc
.jpg)
.png)
