Trong ẩm thực Việt, gà hầm thuốc bắc luôn được xem là món ăn bổ dưỡng, thường xuất hiện trong thực đơn chăm sóc sức khỏe cho người mới ốm dậy, phụ nữ sau sinh hay người cần phục hồi thể lực. Vậy gà hầm thuốc bắc có tác dụng gì và món ăn này mang đến những lợi ích nào cho cơ thể? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết sau.
Lợi ích sức khỏe nổi bật mà món gà hầm thuốc bắc mang lại
Gà hầm thuốc bắc là sự kết hợp tinh tế giữa protein từ thịt gà và dưỡng chất từ các loại thảo dược như táo tàu, kỷ tử, nhân sâm, hạt sen… Nhờ đó, món ăn không chỉ thơm ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng cao. Một số lợi ích tiêu biểu mà món ăn này mang lại cho sức khỏe bao gồm:
- Bồi bổ cơ thể: Hàm lượng dinh dưỡng cao trong thịt gà và các vị thuốc bắc giúp bổ sung năng lượng, phục hồi cơ thể sau ốm hoặc sau suy nhược nhanh chóng.
- Tăng cường sức đề kháng: Các vị thuốc bắc có khả năng hỗ trợ hệ miễn dịch, giúp giảm nguy cơ cảm cúm, mệt mỏi hiệu quả.
- Cải thiện tuần hoàn máu: Nhân sâm, kỷ tử và táo tàu giúp lưu thông khí huyết, rất tốt cho sức khỏe tim mạch.
- Tốt cho giấc ngủ và tinh thần: Hạt sen, táo đỏ và nhiều thảo mộc khác có trong món ăn có tác dụng an thần, giúp ngủ sâu hơn và giảm lo âu hiệu quả.
- Hỗ trợ tiêu hóa: Gà hầm thuốc bắc có vị ngọt thanh đặc trưng, tính ấm, giúp kích thích tiêu hóa nhẹ và hỗ trợ ăn ngon miệng hơn.
Gà hầm thuốc bắc chứa các thành phần tốt cho việc tăng cường sức đề kháng, cải thiện tuần hoàn máu và tốt cho tiêu hóa (Ảnh: Hawonkoo)
Những lưu ý khi ăn gà hầm thuốc bắc
Không chỉ mang lại lợi ích về dinh dưỡng, gà hầm thuốc bắc còn có hương vị ngọt thanh, dễ ăn và phù hợp với nhiều lứa tuổi. Đây chính là lý do khiến món ăn này thường xuất hiện trong những bữa ăn tẩm bổ cho gia đình.
Mặt khác, dù giàu dinh dưỡng nhưng nếu không biết cách sử dụng, món ăn này vẫn có thể gây phản tác dụng. Dưới đây là một số điều cần lưu ý khi ăn gà hầm thuốc bắc:
- Không ăn quá thường xuyên: Mỗi tuần chỉ nên dùng 1 - 2 lần để tránh quá tải dinh dưỡng.
- Chọn nguyên liệu chất lượng: Gà phải tươi, thảo dược rõ nguồn gốc, tránh hàng kém chất lượng.
- Ăn vào thời điểm hợp lý: Tốt nhất nên ăn vào bữa trưa hoặc chiều để cơ thể có đủ thời gian hấp thụ.
- Lắng nghe cơ thể: Nếu thấy khó tiêu, đầy bụng, nên giảm định lượng món ăn hoặc tạm ngừng sử dụng.
Dù gà hầm thuốc bắc bổ dưỡng nhưng không nên ăn quá thường xuyên để tránh thừa chất (Ảnh: Món Ngon Mỗi Ngày)
Bên cạnh đó, những người bị cao huyết áp, tiểu đường hoặc có bệnh lý về gan, thận cũng cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bổ sung gà hầm thuốc bắc vào thực đơn ăn uống hằng ngày.
Một số câu hỏi thường gặp về lợi ích của món gà hầm thuốc bắc
Dưới đây là những thắc mắc phổ biến mà nhiều người cũng hay đặt ra khi tìm hiểu gà hầm thuốc bắc có tác dụng gì cho sức khỏe và cách ăn gà hầm thuốc bắc thế nào để tận dụng được tối ưu lợi ích:
1. Ăn gà hầm thuốc bắc bao nhiêu lần mỗi tuần là tốt nhất?
Mỗi tuần nên ăn 1 - 2 lần, tránh lạm dụng để cơ thể hấp thụ dinh dưỡng vừa đủ.
2. Trẻ em có ăn được gà hầm thuốc bắc không?
Có, nhưng chỉ nên dùng với liều lượng nhỏ và điều chỉnh gia vị nhạt để phù hợp với hệ tiêu hóa của trẻ.
3. Người bị bệnh huyết áp cao có nên ăn gà hầm thuốc bắc?
Không nên tự ý sử dụng. Tốt nhất cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bổ sung món ăn này vào chế độ dinh dưỡng.
Qua những phân tích trên, có thể thấy câu hỏi: “Gà hầm thuốc bắc có tác dụng gì?” đã có lời giải đáp rõ ràng. Đây là món ăn vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng, thích hợp để bồi bổ cho cơ thể. Tuy nhiên, bạn cần ăn đúng cách, chọn nguyên liệu an toàn và điều chỉnh khẩu phần hợp lý để có thể tận dụng tối đa lợi ích của món ăn này.
Xem thêm:
.png)
.jpg)
.png)
