Quả anh đào nổi bật với màu sắc bắt mắt và hương vị ngọt thanh được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe. Với sự phổ biến của loại quả này, nhiều người đã thắc mắc “Ăn quả anh đào có tác dụng gì cho cơ thể?”. Bài viết sau sẽ giúp bạn tìm hiểu những công dụng tuyệt vời mà quả anh đào mang lại, từ việc tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ tiêu hóa đến làm đẹp da và ngăn ngừa bệnh tật.
Thành phần dinh dưỡng trong quả anh đào
Quả anh đào còn có tên gọi khác là cherry vốn được biết đến là một loại trái cây chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu có lợi cho sức khỏe. Dưới đây là một số thành phần dinh dưỡng nổi bật trong quả anh đào:
- Vitamin C: Anh đào là nguồn cung cấp vitamin C tự nhiên dồi dào giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống oxy hóa mạnh mẽ đồng thời hỗ trợ cơ thể sản xuất collagen.
- Melatonin tự nhiên: Một trong những điểm đặc biệt của quả anh đào là có chứa melatonin. Đây là một loại hormone hỗ trợ cải thiện chất lượng giấc ngủ và điều hòa nhịp sinh học cơ thể.
- Chất chống oxy hóa: Anh đào chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa như anthocyanin và quercetin giúp trung hòa các gốc tự do gây hại, làm chậm quá trình lão hóa và bảo vệ tế bào.
Quả anh đào có chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa (Nguồn: Medlatec)
- Chất xơ: Anh đào có hàm lượng chất xơ cao giúp cải thiện hệ tiêu hóa, hỗ trợ quá trình chuyển hóa và kiểm soát lượng đường trong máu.
- Vitamin và khoáng chất khác: Bên cạnh vitamin C, anh đào còn cung cấp nhiều vitamin nhóm B (như B6, folate), vitamin A cùng các khoáng chất như kali, canxi, sắt và magie.
- Ít calo và đường tự nhiên: Anh đào là loại trái cây có lượng calo vừa phải, lại chứa các loại đường tự nhiên dễ tiêu hóa như fructose và glucose.
Ăn quả anh đào có tác dụng gì cho cơ thể?
Việc bổ sung quả anh đào vào khẩu phần ăn hàng ngày có thể mang lại những tác động tích cực cho hệ miễn dịch, giấc ngủ, tim mạch và cả chức năng thần kinh.
Tăng cường hệ miễn dịch
Anh đào rất giàu vitamin C - chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp củng cố hàng rào miễn dịch, bảo vệ tế bào khỏi tác hại của các gốc tự do. Ngoài ra, các hợp chất thực vật như anthocyanin trong anh đào còn có tác dụng giảm viêm và hỗ trợ cơ thể chống lại nhiều bệnh lý thường gặp.
Hỗ trợ phục hồi sau vận động
Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng nước ép anh đào giúp giảm đau nhức cơ và tăng khả năng hồi phục sau tập luyện thể thao nhờ tác dụng chống viêm tự nhiên. Đây là lý do khiến loại quả này ngày càng được ưa chuộng trong cộng đồng thể thao và người thường xuyên vận động cường độ cao.
Ăn quả anh đào có tác dụng gì cho cơ thể? Hỗ trợ phục hồi sau vận động (Nguồn: Medlatec)
Hỗ trợ kiểm soát đường huyết
Với hàm lượng đường tự nhiên thấp và chứa anthocyanin có khả năng cải thiện độ nhạy insulin, anh đào là một trong những loại trái cây thân thiện với người bị tiểu đường hoặc đang kiểm soát lượng đường trong máu. Việc sử dụng một lượng vừa phải có thể giúp ổn định đường huyết và tăng cường chức năng trao đổi chất.
Tốt cho tim mạch
Ăn quả anh đào có tác dụng gì cho cơ thể đối với hệ tim mạch? Quả anh đào chứa nhiều kali - một khoáng chất thiết yếu giúp điều hòa huyết áp và ngăn ngừa rối loạn nhịp tim. Các chất chống oxy hóa trong anh đào có thể giúp làm giảm cholesterol xấu (LDL), từ đó cải thiện sức khỏe tim mạch, giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Giảm nguy cơ bệnh gout
Một trong những lợi ích đặc biệt đáng chú ý của quả anh đào là khả năng hỗ trợ làm giảm acid uric trong máu - yếu tố chính gây nên các đợt bùng phát gout. Ăn anh đào hoặc uống nước ép anh đào thường xuyên có thể giúp hạn chế tình trạng viêm khớp và cải thiện chất lượng sống của người mắc gout.
Ăn quả anh đào giúp làm giảm nguy cơ bệnh gout (Nguồn: Pharmacity)
Cải thiện chất lượng giấc ngủ
Anh đào chứa melatonin vốn là một hormone tự nhiên điều hòa chu kỳ giấc ngủ. Bổ sung anh đào vào thực đơn hàng ngày có thể giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ, giảm tình trạng mất ngủ, đặc biệt ở người lớn tuổi hoặc những người thường xuyên bị rối loạn giấc ngủ.
Tốt cho não bộ và hệ thần kinh
Quả anh đào với hàm lượng chất chống oxy hóa cao như polyphenol, beta-carotene và vitamin C giúp chống lại stress oxy hóa. Đây là một tình trạng có liên quan đến nhiều bệnh mãn tính và lão hóa sớm. Bên cạnh đó, các chất này còn giúp làm chậm tiến trình suy giảm trí nhớ và giảm nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa thần kinh như Alzheimer hoặc Parkinson.
Cung cấp dưỡng chất thiết yếu
Quả anh đào giàu vitamin C, vitamin A, vitamin K cùng các khoáng chất như kali, magie, canxi và chất xơ. Những dưỡng chất này đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ hệ tiêu hóa, tăng cường sức khỏe xương khớp và duy trì sự khỏe mạnh của làn da.
Quả anh đào cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu (Nguồn: Vinmec)
Những lưu ý khi ăn quả anh đào
Dưới đây là những lưu ý quan trọng khi ăn quả anh đào để nhận được tối đa lợi ích cho sức khỏe và tránh các tác hại không mong muốn:
- Không ăn hạt anh đào: Hạt anh đào chứa hợp chất amygdalin, có thể giải phóng hydro xyanua - một chất độc hại khi bị nghiền nát hoặc nhai. Vì vậy, tuyệt đối không nên ăn hoặc nhai hạt để tránh ngộ độc.
- Hạn chế ăn quá nhiều: Mặc dù giàu dinh dưỡng, việc tiêu thụ quá nhiều quả anh đào có thể gây rối loạn tiêu hóa hoặc nguy cơ ngộ độc do tích tụ sắt và xyanua. Nên ăn vừa phải, khoảng 200-400g mỗi ngày và không quá 2-3 lần mỗi tuần.
- Tránh kết hợp với một số thực phẩm: Không nên ăn anh đào cùng lúc với dưa chuột, cà rốt hoặc gan động vật vì những thực phẩm này có thể làm giảm lượng vitamin C trong quả anh đào, giá trị dinh dưỡng quan trọng bị rơi rớt đáng kể.
- Bảo quản đúng cách: Anh đào là loại quả dễ hỏng nên cần bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ từ 0-4 độ C. Không nên rửa quả trước khi bảo quản để tránh nhanh hỏng, chỉ rửa sạch ngay trước khi ăn.
- Cẩn trọng với những người có bệnh lý đặc biệt: Người bị bệnh thận cần hạn chế ăn quả anh đào do hàm lượng kali cao có thể gây tăng kali máu. Người có cơ địa nóng trong nên tránh ăn quá nhiều vì có thể gây nhiệt miệng, nổi mụn.
- Không ăn khi đói: Ăn quả anh đào khi bụng đói có thể gây khó tiêu hoặc tiêu chảy do sự kết hợp giữa axit trong dạ dày và các chất trong quả tạo thành hợp chất khó tiêu hóa.
Những lưu ý trên sẽ giúp bạn cảm nhận trọn vẹn hương vị và nhận được nhiều lợi ích cho sức khỏe khi ăn quả anh đào.
Quả anh đào cần được bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ từ 0-4 độ C (Nguồn: Vinmec)
Việc tìm hiểu “ăn quả anh đào có tác dụng gì cho cơ thể” đã giúp bạn biết được những lợi ích sức khỏe mà loại quả này đem lại. Bổ sung quả anh đào vào chế độ ăn hằng ngày sẽ giúp cải thiện sức khỏe tổng thể giúp mang đến sự tươi mới, năng lượng tích cực cho cuộc sống của bạn.
Xem thêm
.jpg)
.png)
