Trong thời gian mang thai, chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe của cả mẹ và bé. Nhiều món ăn quen thuộc tưởng như vô hại nhưng lại tiềm ẩn nguy cơ không ngờ, đặc biệt là măng. Vậy vì sao phụ nữ mang thai không nên ăn măng? Hãy cùng VinShop tìm hiểu rõ hơn để các mẹ bầu có thể an tâm lựa chọn thực phẩm phù hợp trong giai đoạn quan trọng này.
Lý do mẹ bầu nên tránh ăn măng
Măng tươi tuy giàu chất xơ, ít calo nhưng lại tiềm ẩn một số chất gây hại nếu không được sơ chế kỹ. Dưới đây là những lý do vì sao phụ nữ mang thai không nên ăn măng, theo chia sẻ từ các chuyên gia dinh dưỡng và y tế:
- Chứa cyanide (axit cyanhydric): Khi vào cơ thể, chất này có thể chuyển hóa thành độc tố gây hại cho thai nhi.
- Dễ gây đầy hơi, khó tiêu: Hệ tiêu hóa của mẹ bầu thường nhạy cảm, ăn măng có thể khiến cơ thể khó chịu, đau bụng.
- Nguy cơ co bóp tử cung: Một số tài liệu dân gian cho rằng ăn măng có thể gây co bóp tử cung, không tốt trong tam cá nguyệt đầu (3 tháng đầu thai kỳ).
Măng là một trong những loại thực phẩm không tốt cho mẹ bầu (Ảnh: Medlatec)
Tuy những ảnh hưởng này không phải lúc nào cũng nghiêm trọng nhưng vì sự an toàn của cả mẹ và bé, việc hiểu rõ vì sao phụ nữ mang thai không nên ăn măng là điều cần thiết. Không chỉ riêng măng tươi, ngay cả măng luộc kỹ nhưng bảo quản không đúng cũng có thể gây hại. Dưới đây là cụ thể những tác hại khi mẹ bầu ăn măng không đúng cách.
Ngộ độc thực phẩm do cyanide
Cyanide là chất có trong hầu hết các loại măng tươi, nhất là măng tre, măng nứa. Khi chưa được luộc kỹ, cyanide chưa bị phân hủy và có thể gây ngộ độc. Triệu chứng thường gặp khi mẹ bầu ngộ độc cyanide bao gồm:
- Buồn nôn, chóng mặt, đau đầu.
- Thở gấp, mệt mỏi, đau bụng.
- Trường hợp nặng có thể ảnh hưởng đến tim mạch và hệ thần kinh.
Gây áp lực lên hệ tiêu hóa
Cơ thể mẹ bầu thường chậm tiêu hơn bình thường do hormone thay đổi. Măng lại chứa nhiều chất xơ không tan, khi ăn vào dễ gây đầy bụng, khó tiêu, thậm chí táo bón nếu không uống đủ nước. Điều này có thể ảnh hưởng đến cảm giác ngon miệng khi ăn uống và tâm trạng của mẹ bầu.
Măng là tăng nguy cơ táo bón ở mẹ bầu (Ảnh: Trung tâm thuốc Dân tộc)
Tăng nguy cơ động thai trong giai đoạn đầu
Theo kinh nghiệm dân gian và một số nghiên cứu thực nghiệm, măng có thể kích thích nhẹ tử cung nếu ăn quá nhiều, nhất là khi bụng mẹ bầu còn yếu trong 3 tháng đầu. Đây cũng là một trong những lý do then chốt vì sao phụ nữ mang thai không nên ăn măng trong thời kỳ đầu thai kỳ.
Những lưu ý nếu mẹ bầu vẫn muốn ăn măng
Tuy không khuyến khích nhưng nếu rất thèm măng và cơ thể không có phản ứng đặc biệt sau khi ăn, mẹ bầu vẫn có thể ăn một lượng nhỏ măng chế biến kỹ. Một số lưu ý quan trọng khi mẹ bầu ăn măng bao gồm:
- Luộc măng ít nhất 2 lần, đổ bỏ nước luộc đầu.
- Tránh ăn măng đầu mùa hoặc măng đắng.
- Tuyệt đối không ăn măng sống, măng chưa qua xử lý kỹ.
- Không ăn thường xuyên và không ăn nếu đang có dấu hiệu động thai.
Mẹ bầu chỉ nên ăn một lượng nhỏ măng đã được luộc kỹ (Ảnh: Bách hóa Xanh)
Một số câu hỏi thường gặp liên quan đến việc vì sao phụ nữ mang thai không nên ăn măng?
- Phụ nữ mang thai có được ăn măng khô không?
Măng khô chứa ít cyanide hơn nhưng thường được ngâm tẩm hóa chất trong quá trình sơ chế. Nếu không đảm bảo nguồn gốc, phụ nữ mang thai vẫn nên hạn chế hoặc tránh dùng hoàn toàn.
- Nếu trót ăn măng rồi thì có cần lo lắng?
Nếu lượng ăn ít và măng được luộc kỹ, mẹ bầu không cần quá lo. Tuy nhiên, nếu xuất hiện triệu chứng bất thường như đau bụng, buồn nôn nên đến cơ sở y tế kiểm tra càng sớm càng tốt.
- Mẹ sau sinh có được ăn măng không?
Sau sinh, mẹ bỉm vẫn nên hạn chế măng trong thời gian cho con bú vì hệ tiêu hóa còn yếu và có thể ảnh hưởng đến nguồn sữa. Nếu ăn cần sơ chế thật kỹ và ăn với lượng rất ít.
Dù măng là món ăn ngon, quen thuộc nhưng trong giai đoạn thai kỳ, sức khỏe vẫn là ưu tiên hàng đầu. Việc hiểu rõ vì sao phụ nữ mang thai không nên ăn măng là điều vô cùng quan trọng, qua đó mẹ bầu sẽ chủ động hơn trong việc chọn lựa thực phẩm an toàn và phù hợp.
Xem thêm:
.jpg)
.png)
