Tết đến xuân về, ai cũng mong muốn khởi đầu một năm mới trọn vẹn, thuận lợi. Một trong những cách thú vị để thu hút may mắn chính là chọn lựa những món ăn phù hợp. Vậy Tết ăn gì cho hên hay ăn gì đầu năm cho may mắn? Hãy cùng điểm qua những món ăn truyền thống vừa ngon miệng vừa giàu ý nghĩa giúp bạn và gia đình đón xuân đầy phúc lộc trong bài viết này.
Xôi gấc đỏ
Nếu hỏi “Tết ăn gì cho hên?” thì xôi gấc đỏ chắc chắn là cái tên đầu tiên không thể bỏ qua. Màu đỏ rực rỡ của xôi gấc tượng trưng cho sự may mắn, hạnh phúc và thành công. Theo quan niệm dân gian, đầu năm thưởng thức xôi gấc đỏ không chỉ mang lại niềm vui mà còn giúp bạn đón tài lộc tràn đầy suốt cả năm.
Xôi gấc được làm từ nếp dẻo ngon hòa quyện cùng lớp thịt gấc chín đỏ nhằm tạo nên mùi thơm ngọt ngào và vị béo ngậy. Một số gia đình còn thêm nước cốt dừa hoặc đậu xanh để tăng hương vị khiến món ăn trở thành điểm nhấn hoàn hảo trên mâm cỗ ngày Tết.
Bên cạnh ý nghĩa phong thủy, xôi gấc đỏ còn là biểu tượng của sự sum vầy, ấm áp khi cả nhà quây quần bên nhau. Vì thế, bạn đừng quên chuẩn bị một đĩa xôi gấc thơm ngon trong bữa cơm đầu năm để mọi điều may mắn luôn mỉm cười với bạn nhé.
Những loại trái cây có hình tròn
Đầu năm mới, việc chọn những loại trái cây có hình tròn để thưởng thức thường mang ý nghĩa phong thủy đặc biệt. Nếu bạn đang thắc mắc “Ăn gì đầu năm cho may mắn?” thì các loại trái cây tròn là lựa chọn không thể thiếu.
Hình tròn của các loại quả như cam, quýt, bưởi, nho hoặc táo tượng trưng cho sự trọn vẹn, sung túc và viên mãn. Đặc biệt, cam và quýt được xem là biểu tượng của vàng bạc, tài lộc, trong khi nho và táo lại mang đến phước lành và sức khỏe dồi dào.
Người Việt thường bày những loại trái cây này lên mâm ngũ quả để cầu mong một năm an khang, thịnh vượng. Sau đó, mọi người sẽ thưởng thức chúng trong ngày đầu năm như một cách để “ăn may”, gửi gắm ước nguyện về một khởi đầu thuận lợi và tràn đầy năng lượng tích cực.
Món ăn từ cá
Khi tìm hiểu “Tết ăn gì cho hên”, món cá là lựa chọn không thể bỏ qua. Trong văn hóa người Việt, cá là món ăn ngon mang nhiều ý nghĩa phong thủy đặc biệt. Chữ “cá” trong tiếng Hán phát âm gần giống với từ “dư”, thể hiện mong muốn dư dả, đủ đầy quanh năm.
Món cá thường xuất hiện trên mâm cỗ đầu năm với các cách chế biến như cá kho, cá hấp hoặc lẩu cá. Cá chép là biểu tượng của sự thăng tiến và thành công, trong khi cá lóc kho tộ tượng trưng cho sự bền bỉ, kiên cường trước thử thách.
Ngoài ra khi thưởng thức cá ngày Tết, người ta tin rằng đó là lời cầu mong cho mọi việc được “thuận buồm xuôi gió” tựa như hình ảnh chú cá bơi lội thong dong trên dòng nước. Vì thế, đừng quên thêm món cá vào thực đơn đầu năm để gửi gắm ước nguyện về một năm mới đầy may mắn và thuận lợi.
Trái đu đủ
“Ăn gì đầu năm cho may mắn?” - câu trả lời chính là đu đủ. Trong văn hóa dân gian, trái đu đủ mang ý nghĩa của sự đầy đủ, no ấm và thịnh vượng. Đây là loại quả thường được ưu tiên bày lên mâm ngũ quả ngày Tết để cầu mong một năm mới sung túc, không thiếu thốn.
Đu đủ chín vàng mang lại cảm giác ngọt ngào khi thưởng thức. Người ta tin rằng màu vàng tươi của đu đủ tượng trưng cho tài lộc, sự phồn thịnh và vận may. Đặc biệt, khi ăn đu đủ vào những ngày đầu năm, bạn đang gửi gắm mong muốn về một cuộc sống dồi dào, viên mãn trong suốt 365 ngày tới.
Hãy chuẩn bị một đĩa đu đủ tươi ngon để thêm sắc màu rực rỡ và hương vị ngọt ngào cho mâm cỗ Tết.
Mì sợi
Nếu đang thắc mắc “Tết ăn gì cho hên?” thì mì sợi là một trong những món ăn bạn không nên bỏ qua. Trong văn hóa ẩm thực Á Đông, mì sợi dài được xem là biểu tượng của sự trường thọ, may mắn và thành công.
Món mì ngon, dễ chế biến với nhiều cách khác nhau như mì xào, mì nước, mì trộn. Điều đặc biệt khi ăn mì vào dịp đầu năm là bạn không nên cắt nhỏ sợi mì bởi sợi mì càng dài sẽ càng mang ý nghĩa về cuộc sống dài lâu, gia đình hòa thuận, công việc thuận lợi.
Hạt điều
“Ăn gì đầu năm cho may mắn?” - Hạt điều chính là một trong những món ngon không thể thiếu. Với hình dáng giống như một nụ cười, hạt điều được xem là biểu tượng của niềm vui, tài lộc và sự hanh thông trong công việc.
Hạt điều không chỉ mang ý nghĩa phong thủy mà còn là món ăn vặt giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Vị bùi béo, giòn tan của hạt điều góp phần tạo không khí ấm áp trong những buổi trò chuyện đầu xuân.
Người ta tin rằng, thưởng thức hạt điều trong ngày đầu năm sẽ giúp cả năm luôn vui vẻ, gặp nhiều cơ hội thuận lợi và tài chính dồi dào. Vì thế, bạn hãy thêm một đĩa hạt điều vào bàn tiệc Tết để lan tỏa may mắn và khởi đầu một năm mới trọn vẹn.
Thịt kho hột vịt
Khi nhắc đến “Tết ăn gì cho hên”, thịt kho hột vịt là một trong những món ăn truyền thống không thể thiếu trên mâm cỗ ngày xuân. Với sự kết hợp hài hòa giữa thịt ba chỉ mềm béo và trứng hột vịt vàng ươm, món ăn này mang ý nghĩa về sự đủ đầy, ấm áp và gắn kết gia đình.
Nước kho thịt trong vắt, đậm đà vị ngọt của nước dừa cùng chút mặn mòi từ nước mắm tạo nên một hương vị khó quên. Trứng hột vịt với hình dáng tròn trịa được xem là biểu tượng của sự viên mãn và vẹn toàn, còn thịt ba chỉ đại diện cho sự thịnh vượng, sung túc.
Thưởng thức thịt kho hột vịt trong những ngày đầu năm giúp gợi nhớ về truyền thống gia đình. Đây còn là cách để cầu mong mọi điều thuận lợi, bình an và tài lộc sẽ gõ cửa suốt cả năm.
Mỗi món ăn trong ngày Tết đều mang những câu chuyện, ý nghĩa riêng. Chọn đúng món ăn không chỉ giúp mâm cỗ thêm phong phú mà còn là cách để gửi gắm ước vọng về một năm mới bình an, sung túc. Vì thế, bạn hãy cân nhắc thật kỹ để biết Tết ăn gì cho hên hay ăn gì đầu năm cho may mắn để tài lộc, hạnh phúc luôn tràn đầy nhé.
Xem thêm
Tham khảo các món ăn ngon dành cho người mỡ máu cao trong ngày Tết
.png)
