Nhiều người tin rằng, chế độ dinh dưỡng phù hợp với từng nhóm máu có thể ảnh hưởng đáng kể đến sức khỏe tổng thể. Trong số đó, nhóm máu AB là nhóm máu hiếm với những đặc điểm dinh dưỡng khá đặc biệt. Vậy cụ thể người nhóm máu AB nên ăn gì và nên tránh gì để luôn duy trì thể trạng tốt? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn làm rõ.
Đặc điểm tiêu hóa đặc biệt của người nhóm máu AB
Người mang nhóm máu AB có đặc điểm nổi bật là dạ dày của họ thường tiết ít acid clohydric - loại acid cần thiết để tiêu hóa thịt đỏ và các món ăn nhiều đạm. Chính vì vậy, nếu ăn quá nhiều thịt hoặc dùng khẩu phần lớn trong một bữa, họ dễ gặp tình trạng khó tiêu, đầy bụng.
Bên cạnh đó, người nhóm máu AB có xu hướng hấp thu tốt các loại protein từ sữa, đậu nành và thực phẩm thực vật giàu chất xơ. Khả năng thích nghi linh hoạt với nhiều loại thức ăn giúp họ dễ xây dựng một thực đơn phong phú, miễn là biết cách cân đối và lựa chọn đúng thực phẩm phù hợp với cơ địa.
Người nhóm máu AB hấp thụ tốt các loại protein từ sữa (Ảnh: Mê đồ ngọt)
Người nhóm máu AB nên ăn gì để khỏe mạnh mỗi ngày?
Để xây dựng chế độ ăn phù hợp, hãy bắt đầu từ những nhóm thực phẩm được xem là “lý tưởng” dành cho người nhóm máu AB. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết theo từng nhóm dưỡng chất và loại thực phẩm, bạn có thể tham khảo.
Các loại thực phẩm nên ưu tiên
Dưới đây là những lựa chọn thực phẩm tốt cho sức khỏe của người mang nhóm máu AB:
- Thịt nạc dễ tiêu: Thịt heo, thịt cừu, thịt thỏ và gà tây đều là những loại thịt phù hợp với hệ tiêu hóa của nhóm máu AB.
- Cá béo và hải sản: Cá hồi, cá ngừ, cá trích, cá mòi, cá thu và các loại hải sản giàu omega-3 không chỉ tốt cho tim mạch mà còn cung cấp nguồn protein dễ hấp thu.
- Sản phẩm từ sữa: Sữa chua, sữa tươi, phô mai mềm và nấm sữa kefir là nguồn cung cấp lợi khuẩn, tăng cường sức đề kháng.
- Đậu hạt và ngũ cốc: Người nhóm máu AB hấp thu tốt đậu nành, đậu đen, đậu xanh, đậu hũ, hạt lạc và hoàn toàn không bị ảnh hưởng bởi gluten từ lúa mì.
- Trái cây giàu vitamin C và chất xơ: Nên dùng thường xuyên các loại trái mọng như nho, dâu tây, kiwi, mận, anh đào, mơ và cả các loại thuộc họ cam quýt.
Để tránh tình trạng đầy bụng hoặc quá tải hệ tiêu hóa, người nhóm máu AB nên chia nhỏ bữa ăn thành 4 – 5 bữa/ngày, thay vì ăn no trong 2 – 3 bữa lớn như thông thường.
Người nhóm máu AB nên ưu tiên các loại thực phẩm dễ tiêu (Ảnh: Sức khỏe đời sống)
Những thực phẩm nên hạn chế hoặc tránh hoàn toàn
Bên cạnh danh sách những món ăn tốt, người nhóm máu AB cũng nên đặc biệt lưu ý đến các thực phẩm dưới đây:
- Thịt bò và thịt gà: Dù có vẻ quen thuộc nhưng thịt bò dễ gây khó tiêu và làm tăng nguy cơ tích mỡ nếu dùng thường xuyên. Thịt gà có thể làm tăng nguy cơ viêm ruột, xung huyết dạ dày.
- Thịt chế biến sẵn: Các loại thịt xông khói, xúc xích không chỉ chứa nhiều chất bảo quản mà còn làm nghiêm trọng tình trạng đau dạ dày.
- Một số loại đậu và ngũ cốc: Ngô, đậu hạt lớn, lúa mạch và vừng là những loại hạt không phù hợp với hệ tiêu hóa của nhóm máu AB.
- Thức uống kích thích: Khi căng thẳng, người nhóm máu AB không nên uống cà phê hoặc rượu vì dễ làm mất cân bằng nội tiết và ảnh hưởng đến hoạt động tiêu hóa.
- Thói quen ăn uống không đều: Kéo dài thời gian giữa các bữa ăn có thể làm rối loạn insulin và gây mệt mỏi. Cách tốt nhất là giữ nhịp ăn đều đặn mỗi ngày.
Người nhóm máu AB nên hạn chế ăn thịt bò và thịt gà (Ảnh: Huggies)
Lưu ý khi xây dựng thực đơn cho người nhóm máu AB
Không dừng lại ở việc biết người nhóm máu AB nên ăn gì, việc kết hợp thực phẩm sao cho hợp lý cũng quan trọng không kém. Dưới đây là một số lưu ý nhỏ bạn nên ghi nhớ:
- Ưu tiên các món hấp, luộc, tránh chiên xào quá nhiều dầu mỡ.
- Kết hợp protein động vật và thực vật trong một bữa để cân bằng dinh dưỡng.
- Ăn nhiều rau xanh và trái cây trong ngày, đặc biệt là rau lá đậm và trái mọng.
- Hạn chế đường tinh luyện, thức ăn nhanh và thực phẩm chế biến sẵn.
- Uống đủ nước, có thể bổ sung trà thảo mộc nhẹ như trà hoa cúc, trà gừng để hỗ trợ tiêu hóa.
FAQ - Câu hỏi thường gặp về chủ đề người nhóm máu AB nên ăn gì
Dưới đây là một số thắc mắc phổ biến khi nói đến việc xây dựng chế độ ăn cho người nhóm máu AB, mời bạn cùng tham khảo:
-
Người nhóm máu AB có ăn được thịt bò không?
Có thể ăn thịt bò với lượng nhỏ và không thường xuyên. Nên ưu tiên các loại thịt như thịt thỏ, thịt cừu.
-
Người nhóm máu AB có thể uống sữa hằng ngày không?
Hoàn toàn có thể. Sữa và các sản phẩm từ sữa như sữa chua, phô mai là nguồn protein và lợi khuẩn phù hợp với người nhóm máu AB.
-
Nhóm máu AB có cần kiêng hoàn toàn cà phê không?
Không cần kiêng hoàn toàn, nhưng nên hạn chế, đặc biệt là khi đang căng thẳng. Thay vào đó, có thể chọn trà thảo mộc để giảm áp lực lên hệ thần kinh và tiêu hóa.
Việc hiểu rõ người nhóm máu AB nên ăn gì và nên tránh gì chính là yếu tố giúp cơ thể hoạt động hiệu quả, tránh mệt mỏi và rối loạn tiêu hóa. Hãy bắt đầu từ những thay đổi nhỏ trong thực đơn hàng ngày để cảm nhận sự khác biệt và có sự điều chỉnh phù hợp bạn nhé!
Xem thêm:
.jpg)
.png)
