Ăn dặm là cột mốc quan trọng, mở đầu cho hành trình bé chuyển từ bú mẹ hoàn toàn sang tiếp xúc với các loại thực phẩm đa dạng hơn. Trong số các phương pháp ăn dặm hiện nay, ăn dặm kiểu Nhật ngày càng được nhiều cha mẹ Việt lựa chọn nhờ tính khoa học, tôn trọng sự phát triển tự nhiên của trẻ. Vậy cho bé ăn dặm kiểu Nhật từ khi nào là phù hợp nhất? Đây là câu hỏi khiến nhiều phụ huynh băn khoăn, đặc biệt những người lần đầu làm cha mẹ.
Nên cho bé ăn dặm kiểu Nhật từ khi nào?
Thông thường, thời điểm thích hợp cho bé ăn dặm kiểu Nhật là khi bé được khoảng 5-6 tháng tuổi, tùy vào sự phát triển thể chất và hành vi ăn uống. Bộ Y tế Nhật Bản khuyến nghị nên bắt đầu cho trẻ tập ăn dặm từ 5 tháng tuổi và không nên trì hoãn quá 6 tháng.
Dưới đây là một số dấu hiệu cho thấy bé đã sẵn sàng ăn dặm:
- Bé có thể ngồi vững khi được hỗ trợ.
- Bé biết đưa tay vào miệng và quan tâm đến người khác ăn.
- Bé biết đảo lưỡi, nuốt và không còn phản xạ đẩy thức ăn ra.
- Bé bú mẹ không còn thấy đủ no, đòi bú nhiều hơn nhưng vẫn tăng cân chậm.
Thời điểm tốt nhất cho bé ăn dặm là từ 5 - 6 tháng tuổi (Ảnh: Vinmec)
Lý do nhiều cha mẹ chọn phương pháp ăn dặm kiểu Nhật
Ăn dặm kiểu Nhật là phương pháp được xây dựng dựa trên khoa học dinh dưỡng và đặc điểm phát triển tâm sinh lý của trẻ nhỏ. Phương pháp này không chỉ giúp bé ăn ngon mà còn rèn luyện kỹ năng nhai, nuốt, phối hợp tay – mắt – miệng từ rất sớm.
Những ưu điểm nổi bật của ăn dặm kiểu Nhật:
- Tôn trọng sự phát triển của bé: Cho bé tự cảm nhận hương vị thức ăn, không ép ăn.
- Chế biến đa dạng: Thực đơn phong phú, từ rau củ nghiền đến cháo rây giúp bé làm quen với nhiều mùi vị.
- Rèn luyện kỹ năng: Tập ăn đúng giờ, ngồi ghế ăn riêng, dùng thìa giúp tạo thói quen tự lập.
- Đảm bảo dinh dưỡng hợp lý: Thức ăn được chia theo nhóm và tỷ lệ rõ ràng, tránh tình trạng thiếu hay thừa chất.
Ăn dặm kiểu Nhật giúp bé rèn luyện được nhiều kỹ năng (Ảnh: Pigeon)
Gợi ý lộ trình ăn dặm kiểu Nhật từ 5 đến 12 tháng tuổi
Sau khi xác định thời điểm bắt đầu ăn dặm, cha mẹ có thể áp dụng lộ trình ăn dặm kiểu Nhật từng giai đoạn để đồng hành cùng bé một cách hiệu quả.
Giai đoạn 1: 5 – 6 tháng tuổi (Khởi đầu ăn dặm)
Giai đoạn đầu, cha mẹ nên bắt đầu cho bé làm quen với cháo trắng rây loãng theo tỉ lệ 1:10 (1 phần gạo nấu với 10 phần nước) để làm quen dần với thức ăn ngoài sữa đồng thời dễ tiêu hóa. Sau khoảng 5 – 7 ngày khi bé đã quen có thể bắt đầu thêm các loại rau củ nghiền mịn như cà rốt, bí đỏ hoặc cải bó xôi.
Trong giai đoạn này, mỗi ngày chỉ nên cho bé ăn một bữa nhỏ, không nêm gia vị và thử từng loại thực phẩm mới trong khoảng 3 – 5 ngày nhằm theo dõi phản ứng dị ứng nếu có.
Giai đoạn 2: 7 – 8 tháng tuổi (Tập ăn đa dạng)
Giai đoạn này, cha mẹ có thể điều chỉnh độ đặc của cháo theo tỉ lệ 1:7 để bé làm quen dần với kết cấu thô hơn. Cùng với đó, cha mẹ bắt đầu bổ sung nhóm thực phẩm giàu đạm cho trẻ như cá trắng, thịt gà luộc xé nhuyễn hoặc đậu phụ nghiền kỹ. Một số món mới như lòng đỏ trứng luộc kỹ hay sữa chua không đường cũng có thể được bổ sung dần.
Khi bé đã ăn ổn định có thể tăng lên 2 bữa ăn dặm mỗi ngày. Dù vậy, cha mẹ vẫn phải duy trì nguyên tắc ăn nhạt hoàn toàn, chưa thêm muối hay gia vị.
Giai đoạn 7 - 8 tháng tuổi, bé có thể ăn cháo thô hơn (Ảnh: Bách hóa Xanh)
Giai đoạn 3: 9 – 11 tháng tuổi (Ăn thô vừa)
Lúc này, bé có thể bắt đầu làm quen với thức ăn thô hơn như cháo hạt vỡ hoặc cơm nát nấu theo tỉ lệ 1:5. Thực đơn nên bổ sung thêm thịt băm nhỏ và rau củ luộc được cắt hạt lựu để kích thích khả năng nhai.
Ở giai đoạn này, bé bắt đầu thích tự khám phá việc ăn uống nên cha mẹ có thể khuyến khích bé dùng tay bốc thức ăn, từ đó rèn luyện kỹ năng nhai và phối hợp vận động. Đồng thời, đây cũng là thời điểm lý tưởng để tập cho bé uống nước bằng ly nhỏ có tay cầm nhằm giúp bé phát triển kỹ năng cầm, nắm và tự lập trong sinh hoạt hàng ngày.
Giai đoạn 4: 12 tháng trở đi (Tập ăn như người lớn)
Khi bé bước sang 12 tháng tuổi, chế độ ăn dặm có thể tiến gần hơn với bữa ăn của người lớn. Mỗi ngày, bé nên được ăn 3 bữa chính cùng 1 – 2 bữa phụ, đảm bảo đủ năng lượng cho các hoạt động vận động và phát triển. Thức ăn có thể là cơm mềm kết hợp đầy đủ món mặn, rau và canh giúp hình thành thói quen ăn uống cân bằng.
Lúc này, cha mẹ có thể nêm nếm nhẹ nhàng để bé quen vị, nhưng vẫn không nên dùng nhiều đường và muối để tránh ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa và thận còn yếu của trẻ.
Bé từ 12 tháng tuổi đã có thể tập ăn như người lớn (Ảnh: aFamily)
FAQ – Câu hỏi thường gặp về cho bé ăn dặm kiểu Nhật từ khi nào
1. Có thể cho bé ăn dặm kiểu Nhật từ 4 tháng tuổi không?
Không nên. Hệ tiêu hóa của trẻ 4 tháng tuổi vẫn chưa sẵn sàng. Tốt nhất là cho trẻ ăn dặm từ 5 tháng tuổi trở lên, khi trẻ có đủ dấu hiệu sẵn sàng.
2. Bé chưa mọc răng có ăn dặm kiểu Nhật được không?
Hoàn toàn được. Giai đoạn đầu bé chỉ ăn cháo loãng, rau nghiền, không cần răng. Quan trọng là bé nuốt được và có phản xạ nhai giả.
3. Nếu bé không chịu ăn dặm kiểu Nhật thì sao?
Cha mẹ không nên ép bé. Hãy kiên nhẫn thử lại vào thời điểm khác, thay đổi cách chế biến, kết cấu món ăn vì mỗi bé đều có nhịp phát triển riêng.
Nhìn chung, việc cho bé ăn dặm kiểu Nhật từ khi nào không chỉ phụ thuộc vào độ tuổi mà còn nằm ở dấu hiệu phát triển của từng bé. Cha mẹ nên quan sát kỹ, chuẩn bị kỹ lưỡng và kiên nhẫn đồng hành cùng con. Như vậy, bé sẽ có khởi đầu ăn dặm thuận lợi, an toàn và hình thành thói quen ăn uống khoa học ngay từ những năm tháng đầu đời.
Xem thêm:
.jpg)
.png)
