Trong bối cảnh năm 2025, khi người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến chất lượng và nguồn gốc thực phẩm, Luật Vệ sinh an toàn thực phẩm đang trở thành chủ đề được các doanh nghiệp, hộ kinh doanh và người tiêu dùng đặc biệt chú ý. Việc nắm rõ các quy định mới nhất không chỉ giúp đảm bảo sức khỏe cộng đồng mà còn tránh những rủi ro pháp lý trong hoạt động kinh doanh thực phẩm.
Những điểm mới trong Luật Vệ sinh an toàn thực phẩm 2025
Từ năm 2025, Luật về Vệ sinh an toàn thực phẩm có nhiều thay đổi quan trọng nhằm tăng cường kiểm soát chất lượng và truy xuất nguồn gốc. Một số nội dung đáng chú ý gồm:
- Bắt buộc công bố tiêu chuẩn chất lượng đối với 100% sản phẩm trước khi lưu hành trên thị trường.
- Gia tăng mức xử phạt vi phạm từ 20% đến 30% so với quy định trước đây, mức phạt có thể lên tới 500 triệu đồng đối với tổ chức.
- Áp dụng công nghệ số vào quản lý: yêu cầu các doanh nghiệp sử dụng mã QR để truy xuất nguồn gốc thực phẩm.
- Kiểm tra định kỳ hàng quý đối với các cơ sở sản xuất và kinh doanh thực phẩm.
Các quy định này được ban hành nhằm giải quyết tình trạng thực phẩm bẩn, không rõ nguồn gốc, đồng thời nâng cao uy tín của doanh nghiệp trên thị trường.
Tăng cường kiểm soát chất lượng thực phẩm cho người tiêu dùng (Nguồn: Tỉnh Nghệ An)
Ý nghĩa của Luật về Vệ sinh an toàn thực phẩm với doanh nghiệp và người tiêu dùng
Đây không chỉ là quy định pháp luật mà còn là “tấm khiên” bảo vệ sức khỏe và quyền lợi của người tiêu dùng, đồng thời giúp doanh nghiệp phát triển bền vững.
Đối với doanh nghiệp
Việc tuân thủ đầy đủ các quy định sẽ giúp doanh nghiệp tránh những rủi ro pháp lý, đồng thời tạo dựng hình ảnh uy tín trên thị trường cạnh tranh khốc liệt hiện nay.
- Nâng cao chất lượng sản phẩm để đáp ứng yêu cầu pháp lý.
- Tăng niềm tin của khách hàng nhờ minh bạch thông tin.
- Tránh rủi ro bị xử phạt và đình chỉ hoạt động.
Đối với người tiêu dùng
Người tiêu dùng chính là đối tượng được hưởng lợi nhiều nhất từ các quy định mới của Luật về Vệ sinh an toàn thực phẩm, với quyền được sử dụng thực phẩm an toàn và có thể truy xuất nguồn gốc rõ ràng.
- Dễ dàng tra cứu nguồn gốc thực phẩm.
- An tâm hơn khi lựa chọn sản phẩm đạt chuẩn vệ sinh.
- Được bảo vệ quyền lợi khi phát hiện sản phẩm không an toàn.
Những thay đổi này thúc đẩy thị trường thực phẩm trở nên minh bạch và cạnh tranh lành mạnh hơn.
Người tiêu dùng được hưởng nhiều lợi ích từ các quy định mới trong Luật về Vệ sinh an toàn thực phẩm (Nguồn: VnEconomy)
Những lưu ý khi áp dụng Luật Vệ sinh an toàn thực phẩm
Để tuân thủ luật, các cơ sở kinh doanh cần chú ý:
- Cập nhật kịp thời các quy định mới từ cơ quan quản lý nhà nước.
- Đào tạo nhân viên về an toàn thực phẩm và quy trình xử lý trong trường hợp phát hiện sản phẩm vi phạm.
- Đầu tư hệ thống quản lý chất lượng theo chuẩn quốc tế như HACCP, ISO 22000.
- Tăng cường hợp tác với các nhà cung cấp uy tín để đảm bảo nguyên liệu đầu vào đạt chuẩn.
Việc chủ động tuân thủ không chỉ giúp doanh nghiệp vận hành ổn định mà còn góp phần bảo vệ cộng đồng.
FAQ - Câu hỏi thường gặp về Luật Vệ sinh và an toàn thực phẩm
Dưới đây là những câu hỏi phổ biến mà nhiều doanh nghiệp và người tiêu dùng quan tâm khi tìm hiểu về điều luật này.:
Luật áp dụng cho những đối tượng nào?
Luật áp dụng cho tất cả tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm và người tiêu dùng trong lãnh thổ Việt Nam.
Doanh nghiệp cần làm gì để đáp ứng quy định mới?
Cần công bố tiêu chuẩn chất lượng, kiểm định sản phẩm định kỳ và áp dụng công nghệ truy xuất nguồn gốc như mã QR hoặc blockchain.
Mức xử phạt vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm là bao nhiêu?
Tùy mức độ vi phạm, doanh nghiệp có thể bị phạt từ 10 triệu đến 500 triệu đồng và thậm chí đình chỉ hoạt động trong trường hợp nghiêm trọng.
Việc cập nhật và tuân thủ Luật Vệ sinh an toàn thực phẩm không chỉ là nghĩa vụ mà còn là chìa khóa giúp doanh nghiệp xây dựng thương hiệu uy tín, tạo niềm tin nơi người tiêu dùng và góp phần phát triển thị trường thực phẩm an toàn, bền vững.
Xem thêm:
.jpg)
.png)
