Váng sữa là một trong những thực phẩm bổ dưỡng, cung cấp nhiều chất béo và năng lượng cần thiết cho sự phát triển của bé trên 1 tuổi. Tuy nhiên, các loại váng sữa đóng hộp trên thị trường thường có giá cao và chứa chất bảo quản. Vì vậy, nhiều mẹ đã lựa chọn tự làm váng sữa tại nhà để đảm bảo an toàn và tiết kiệm chi phí. Dưới đây là 4 công thức làm váng sữa đơn giản, thơm ngon mà mẹ có thể thực hiện dễ dàng.
Nhập hàng tạp hóa dễ dàng - giá ưu đãi!
Công thức làm váng sữa tại nhà
Váng sữa từ sữa tươi không đường và kem tươi
Nguyên liệu:
- 200ml sữa tươi không đường
- 100ml kem tươi (whipping cream)
- 1 thìa sữa đặc (tùy chọn để tạo vị ngọt nhẹ)
- 1 thìa bột bắp hoặc bột gelatin (giúp váng sữa sánh mịn hơn)
Cách làm:
- Đun nóng sữa tươi không đườngtrên lửa nhỏ, không để sôi.
- Hòa tan bột bắp hoặc gelatin với một chút nước ấm, sau đó khuấy đều vào sữa.
- Cho kem tươivào hỗn hợp, khuấy nhẹ nhàng đến khi các nguyên liệu hòa quyện.
- Đổ hỗn hợp vào hũ nhỏ, để nguội rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 4 giờ trước khi cho bé ăn.
Váng sữa từ sữa tươi không đường và kem tươi (Ảnh: Youtube)
Váng sữa từ sữa mẹ
Nguyên liệu:
- 150ml sữa mẹ
- 50ml kem tươi
- 1 thìa bột bắp hoặc gelatin
Cách làm:
- Đun nóng sữa mẹtrên lửa nhỏ, khuấy đều tay để sữa không bị vón cục.
- Thêm bột bắp hoặc gelatin vào, khuấy đều để hỗn hợp đặc sệt.
- Cho kem tươivào khuấy nhẹ, sau đó tắt bếp.
- Đổ hỗn hợp vào hộp đựng, để nguội rồi cho vào tủ lạnh từ 3 - 4 giờ trước khi dùng.
Nhập hàng tạp hóa dễ dàng - giá ưu đãi!
Váng sữa từ phô mai và sữa tươi
Nguyên liệu:
- 200ml sữa tươi không đường
- 1 miếng phô mai (tốt nhất là loại phô mai tách muối dành cho bé)
- 1 thìa sữa đặc
- 1 thìa bột bắp hoặc gelatin
Cách làm:
- Đun nóng sữa tươi không đườngtrên bếp với lửa nhỏ.
- Cho phô maivào khuấy đều đến khi tan hoàn toàn.
- Hòa tan bột bắp hoặc gelatin vào hỗn hợp, tiếp tục khuấy đến khi đạt độ sánh mịn mong muốn.
- Đổ ra hũ nhỏ, để nguội rồi bảo quản trong tủ lạnh từ 3 - 4 giờ.
Váng sữa từ sữa công thức
Nguyên liệu:
- 200ml sữa công thứcpha theo đúng tỷ lệ
- 50ml kem tươi
- 1 thìa bột bắp hoặc gelatin
Cách làm:
- Pha sữa công thứctheo hướng dẫn, đun ấm trên bếp với lửa nhỏ.
- Hòa tan bột bắp hoặc gelatin vào hỗn hợp sữa, khuấy đều.
- Thêm kem tươivào, khuấy nhẹ để hỗn hợp hòa quyện.
- Đổ ra hũ, để nguội và cho vào tủ lạnh từ 3 - 4 giờ trước khi dùng.
Váng sữa từ sữa công thức (Ảnh: Eva)
Lưu ý khi cho bé ăn váng sữa
- Chỉ nên cho bé trên 1 tuổi ăn váng sữa vì hàm lượng chất béo cao.
- Không cho bé ăn quá nhiều, mỗi ngày chỉ nên ăn khoảng 20-30g để tránh béo phì.
- Bảo quản váng sữa trong ngăn mát tủ lạnh, dùng trong 2 - 3 ngày để đảm bảo độ tươi ngon.
Tự làm váng sữa tại nhà không chỉ giúp mẹ tiết kiệm chi phí mà còn đảm bảo bé được thưởng thức món ăn ngon và an toàn. Với những công thức làm váng sữa trên, mẹ hoàn toàn có thể chuẩn bị một món ăn vặt bổ dưỡng từ sữa tươi không đường, sữa mẹ hoặc sữa công thức. Hãy thử ngay để bé yêu được trải nghiệm những hương vị tuyệt vời và đầy đủ dinh dưỡng nhé!
Xem thêm
Dùng bánh Cosy sẵn có làm loạt món bánh cực đỉnh khiến ai cũng phải gật gù khen ngon
Điểm mặt 5+ sản phẩm bánh trẻ dưới 3 tuổi và 4 tuổi tuyệt đối không được ăn tránh bị dậy thì sớm
.png)
