.jpg)
Chị em nào yêu thích làm bánh nhưng không có lò nướng thì đừng lo, mình sẽ chia sẻ ngay những công thức làm bánh sinh nhật từ sữa tươi không đường siêu đơn giản mà không cần lò nướng. Những chiếc bánh ngọt này không chỉ thơm ngon mà còn dễ thực hiện ngay tại nhà, phù hợp cho những dịp đặc biệt như sinh nhật, lễ kỷ niệm hay chỉ đơn giản là để thưởng thức cùng gia đình.
Nhập hàng tạp hóa dễ dàng - giá ưu đãi!
Bánh mousse sữa tươi không đường
Bánh mousse sữa tươi là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn làm bánh sinh nhật nhưng lại không có lò nướng. Với độ mềm mịn và hương vị ngọt ngào, đây chắc chắn sẽ là món quà ngọt ngào cho những người yêu thích bánh ngọt.
Nguyên liệu:
- 250ml sữa tươi không đường
- 300g kem phô mai (cream cheese)
- 200ml whipping cream
- 10g gelatin
- 100g đường
- Trái cây tươi (dâu tây, việt quất) để trang trí
Cách làm:
- Ngâm gelatin trong nước lạnh khoảng 5 phút cho nở.
- Đun nóng sữa tươi không đường, sau đó cho gelatin vào khuấy đều cho tan hoàn toàn.
- Đánh bông whipping cream với đường cho đến khi kem mềm mịn.
- Đánh nhuyễn cream cheese, sau đó trộn đều với hỗn hợp sữa gelatin đã chuẩn bị.
- Nhẹ nhàng kết hợp whipping cream vào hỗn hợp cream cheese, trộn đều.
- Đổ hỗn hợp vào khuôn, để lạnh trong tủ lạnh khoảng 4-6 tiếng hoặc qua đêm cho bánh đông lại.
- Trang trí bánh với trái cây tươi theo sở thích.
.jpg)
Bánh mousse sữa tươi không đường (Ảnh: Cookpad)
Bánh bông lan hấp sữa tươi không đường
Nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc bánh bông lan mềm xốp để làm bánh sinh nhật, công thức này chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng. Chỉ với vài nguyên liệu cơ bản và sữa tươi không đường, bạn đã có thể tạo ra một chiếc bánh thơm ngon mà không cần đến lò nướng.
Nguyên liệu:
- 3 quả trứng gà
- 150g bột mì
- 50g sữa tươi không đường
- 50g đường
- 30g dầu ăn
- 1/2 muỗng cà phê bột nở
- 1/2 muỗng cà phê vani
Cách làm:
- Tách lòng đỏ và lòng trắng trứng. Đánh bông lòng trắng trứng với một ít đường cho đến khi tạo chóp mềm.
- Trộn đều lòng đỏ trứng với đường, vani và dầu ăn.
- Thêm sữa tươi không đường vào hỗn hợp lòng đỏ, tiếp tục trộn đều.
- Rây bột mì và bột nở vào hỗn hợp, khuấy đều cho đến khi không còn vón cục.
- Nhẹ nhàng kết hợp hỗn hợp lòng trắng trứng đã đánh bông vào hỗn hợp bột, trộn đều từ dưới lên.
- Đổ bột vào khuôn đã chuẩn bị, hấp cách thủy trong khoảng 30-40 phút cho đến khi bánh chín.
- Để bánh nguội, sau đó cắt thành lớp và trang trí theo ý thích.
Bánh flan sữa tươi không đường
Bánh flan là một món bánh ngọt nhẹ nhàng và thơm ngon, đặc biệt phù hợp cho các buổi tiệc sinh nhật. Với công thức này, bạn sẽ không cần đến lò nướng mà vẫn có thể tạo ra một món bánh mịn màng, béo ngậy.
Nguyên liệu:
- 500ml sữa tươi không đường
- 3 quả trứng gà
- 100g đường
- 1/2 muỗng cà phê vanilla
- Caramel (tự làm hoặc mua sẵn)
Cách làm:
- Đun nóng sữa tươi không đường với đường cho đến khi đường tan hoàn toàn.
- Đánh trứng với vanilla cho đến khi hỗn hợp mịn.
- Đổ từ từ hỗn hợp sữa nóng vào trứng, khuấy đều để tránh trứng bị chín.
- Lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ bọt khí.
- Đổ hỗn hợp vào khuôn đã chuẩn bị sẵn caramel.
- Hấp bánh trong khoảng 30-40 phút cho đến khi bánh chín và có độ mịn mượt.
- Để bánh nguội rồi bỏ vào tủ lạnh trước khi dùng.
.jpg)
Bánh flan sữa tươi không đường (Ảnh: Youtube)
Bánh kem không cần lò nướng
Bánh kem không cần lò nướng là một trong những lựa chọn nhanh chóng và dễ dàng. Chỉ cần một vài nguyên liệu đơn giản, bạn đã có thể làm được một chiếc bánh sinh nhật tuyệt vời cho người thân yêu.
Nhập hàng tạp hóa dễ dàng - giá ưu đãi!
Nguyên liệu:
- 200g bánh quy xốp (hoặc bánh Oreo)
- 100g bơ lạt
- 300g kem phô mai
- 150ml sữa tươi không đường
- 250ml whipping cream
- 10g gelatin
- Trái cây tươi để trang trí
Cách làm:
- Nghiền nát bánh quy, sau đó trộn đều với bơ lạt đã đun chảy.
- Đổ hỗn hợp bánh quy vào đáy khuôn, ép chặt để tạo thành lớp đế bánh. Để lạnh trong tủ lạnh khoảng 30 phút.
- Ngâm gelatin trong nước lạnh cho nở.
- Đun nóng sữa tươi không đường, sau đó cho gelatin vào khuấy đều cho tan hoàn toàn.
- Đánh bông whipping cream với đường cho đến khi kem mềm mịn.
- Đánh nhuyễn cream cheese, sau đó trộn đều với hỗn hợp sữa gelatin đã chuẩn bị.
- Nhẹ nhàng kết hợp hỗn hợp cream cheese với whipping cream đã đánh bông.
- Đổ hỗn hợp vào khuôn lên lớp đế bánh quy, để lạnh trong tủ lạnh khoảng 4-6 tiếng hoặc qua đêm cho bánh đông lại.
- Trang trí bánh với trái cây tươi theo sở thích.
Vậy là bạn đã có trong tay những công thức làm bánh sinh nhật từ sữa tươi không đường cực kỳ đơn giản mà không cần dùng đến lò nướng. Chỉ với vài bước dễ dàng, bạn đã có thể tạo ra những chiếc bánh ngọt thơm ngon, hoàn hảo cho mọi dịp. Đừng ngần ngại thử ngay và tạo ra những món quà ngọt ngào cho gia đình và bạn bè nhé!
Xem thêm
.png)
.png)
.png)
.png)
