Cà phê không chỉ là một thức uống quen thuộc mà còn là nguồn cảm hứng bất tận để sáng tạo ra những hương vị món ăn hay đồ uống mới lạ, hấp dẫn. Nếu bạn đã quá quen thuộc với ly cà phê đen hay sữa đá truyền thống thì đã đến lúc khám phá những biến tấu đầy thú vị. Chỉ với nguyên liệu chính là cà phê hòa tan G7 quen thuộc, 6 công thức dưới đây sẽ mang đến cho bạn thức uống mới đảm bảo thử một lần là mê!
Nhập hàng tạp hóa dễ dàng - giá ưu đãi!
Cà phê cam
Cà phê cam là một thức uống độc đáo kết hợp giữa vị đắng đậm đà của cà phê và hương vị tươi mát, chua ngọt từ cam. Món đồ uống này đã xuất hiện từ lâu ở Pháp, Thụy Điển và được người Ý ưa chuộng trong các bữa tráng miệng. Dưới đây là công thức pha cà phê cam đơn giản bạn có thể tham khảo.
Cà phê cam là thức uống được người Ý ưa chuộng (Ảnh: Simexco Daklak)
Chuẩn bị:
- 2 gói cà phê hòa tan G7 (loại cà phê đen không đường, không sữa)
- 100 - 120ml nước cốt cam tươi (không nên dùng nước ép đóng chai)
- Vài lát cam tươi hoặc múi cam nhỏ
- 100ml nước nóng (khoảng 97- 98 độ C)
- Nước tonic (nếu có)
- Đá viên
Cách pha chế:
- Bước 1: Pha cà phê hòa tan G7 với 100ml nước nóng, khuấy đều ly để cà phê tan hết và nguội bớt.
- Bước 2: Đặt đá viên vào ly và để khoảng 1 phút để làm lạnh ly. Sau đó rót nước cam vào trước, đổ cà phê lên trên nước cam một cách từ từ để tạo lớp phân tầng đẹp mắt.
- Bước 4: Thả vào ly một vài lát cam tươi hoặc múi cam nhỏ. Nếu thích có thể thêm một chút nước tonic để tạo cảm giác tươi mát hơn, khuấy đều và thưởng thức.
Cà phê Ireland
Cà phê Ireland là một thức uống truyền thống có từ những năm 1940 nổi bật với sự kết hợp hài hòa giữa vị đắng đậm đà của cà phê, hương thơm nồng nàn của rượu Irish whiskey, vị ngọt nhẹ từ đường nâu và lớp kem béo mịn phủ trên bề mặt. Với hương vị tinh tế và cảm giác ấm áp, cà phê Ireland thường được phục vụ như một món tráng miệng hoặc thức uống lý tưởng sau bữa tối của các chị em.
Cà phê Ireland có sự kết hợp hài hòa giữa vị đắng của cà phê và hương thơm nồng nàn của rượu Irish whiskey (Ảnh: Simexco Daklak)
Chuẩn bị:
- 1 thìa đường nâu
- Một chút rượu Irish whiskey ngon (khoảng 30-40ml)
- 2 gói cà phê hòa tan G7 (loại cà phê đen không đường, không sữa)
- 120ml - 150ml nước nóng
- Whipping cream
Cách pha chế:
- Bước 1: Pha cà phê hòa tan G7 với 120ml - 150ml nước nóng, khuấy đều để cà phê tan hết.
- Bước 2: Cho đường nâu vào cốc, sau đó rót rượu Irish whiskey vào và khuấy đều để hòa tan đường.
- Bước 3: Đổ đầy cốc bằng cà phê đen đậm đặc, chừa lại khoảng 1/3 đến 1/2 khoảng trống trên miệng cốc.
- Bước 4: Đánh whipping cream đến khi đạt đến độ bông nhẹ, nhẹ nhàng đổ whipping cream lên mặt sau của thìa để giúp kem nổi lên trên bề mặt ly cà phê là hoàn thành.
Một lưu ý khi uống cà phê Ireland là bạn không nên khuấy sau khi thêm kem, bởi hương vị của cà phê Ireland chỉ có thể được cảm nhận trọn vẹn nhất khi bạn nhấp môi qua lớp kem béo mịn.
Cà phê Mocha
Cà phê Mocha là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị đắng nhẹ của cà phê, vị ngọt béo của sữa và hương thơm quyến rũ từ chocolate. Đây là một trong những món đồ uống được yêu thích trên toàn thế giới, đặc biệt phù hợp với những chị em mới bắt đầu làm quen với cà phê nhờ hương vị dịu nhẹ, dễ uống. Để pha một ly cà phê Mocha nóng thơm ngon và đơn giản với cà phê hòa tan G7, bạn có thể tham khảo công thức sau.
Cà phê Mocha (Ảnh: Vietblend)
Chuẩn bị:
- 1 gói cà phê hòa tan G7 (loại cà phê đen không đường, không sữa)
- 150ml sữa tươi
- 15ml chocolate đã đun chảy
- Bột cacao để trang trí
- 50ml nước sôi
Cách pha chế:
- Bước 1: Tráng qua cốc sứ với nước nóng, sau đó đổ nước đi và lau khô để giữ nhiệt tốt hơn khi pha chế.
- Bước 2: Hòa tan gói cà phê hòa tan G7 với khoảng 50ml nước sôi. Cho 15ml chocolate đã đun chảy vào cốc, khuấy đều để hòa quyện cùng cà phê.
- Bước 3: Đun nóng 150ml sữa tươi, đánh bọt nhẹ bằng máy đánh sữa hoặc bằng tay để có được một lớp bọt mỏng. Rót sữa nóng vào cốc cà phê, nhẹ nhàng đổ lớp bọt sữa lên trên cùng.
- Bước 4: Rắc một chút bột cacao lên bề mặt để tăng thêm hương vị cho ly Mocha và sẵn sàng thưởng thức.
Nhập hàng tạp hóa dễ dàng - giá ưu đãi!
Cà phê Tiramisu
Cà phê Tiramisu là một sự hòa quyện tuyệt vời giữa hương thơm đậm đà của cà phê đen và vị béo ngậy từ kem phô mai, sữa tươi cùng lớp kem tươi mịn màng. Không giống như những loại cà phê thông thường, cà phê Tiramisu có kết cấu mềm mịn như một ly kem hoặc đá xay. Thức uống này chắc chắn mang đến trải nghiệm thưởng thức mới lạ cho các chị em.
Cà phê tiramisu (Ảnh: Egg Yolk Coffee)
Chuẩn bị:
- 30ml tiramisu syrup
- 25g vanilla
- 2 gói cà phê hòa tan G7 (loại cà phê đen không đường, không sữa)
- 90ml sữa tươi
- 20ml kem phô mai
- Whipping cream để trang trí
- Bột cacao
- Đá viên
Cách pha chế:
- Bước 1: Pha 2 gói cà phê hòa tan G7 với 50ml nước nóng để tan hết. Thêm 90ml sữa tươi, 20ml kem phô mai, 25g vanilla và đá viên vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn trong khoảng 2 - 3 phút cho đến khi hỗn hợp mịn sánh.
- Bước 2: Rót hỗn hợp vừa xay vào ly thủy tinh, thêm một lớp kem tươi whipping cream. Tiếp theo rắc bột cacao xung quanh lớp kem rồi rót thêm 30ml tiramisu syrup lên trên là có thể thưởng thức.
Trà sữa cà phê
Trà sữa cà phê hẳn sẽ là một biến tấu mới lạ dành cho những ai yêu thích cả hai loại đồ uống này. Thức uống mang đến trải nghiệm vị giác vừa quen thuộc vừa mới mẻ. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được lớp nền trà thanh mát hòa quyện cùng vị cà phê đậm đà, thêm chút béo ngọt từ kem tươi và sữa tạo nên một tổng thể hài hòa, cuốn hút.
Trà sữa cà phê (Ảnh: Simexco Daklak)
Chuẩn bị:
- 5g trà đen
- 25g đường (thêm hoặc bớt tùy khẩu vị)
- 2 gói cà phê hòa tan G7 (loại cà phê đen không đường, không sữa)
- 80g kem tươi (whipping cream)
- 450ml nước sôi
Cách pha chế:
- Bước 1: Ngâm 5g trà đen với 170ml nước sôi trong khoảng 5 phút. Sau đó lọc bỏ bã trà, chỉ giữ lại phần nước cốt.
- Bước 2: Pha 2 gói cà phê hòa tan G7 với chỗ nước sôi còn lại.
- Bước 3: Thêm kem tươi và sữa vào nước trà, khuấy đều rồi rót vào ấm. Tiếp tục đổ cà phê vào, khuấy cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
- Bước 4: Thêm đường vào hỗn hợp, khuấy đều để tạo vị ngọt theo sở thích. Chị em cũng có thể thêm đá nếu muốn thưởng thức lạnh.
Sữa lắc cà phê
Sữa lắc cà phê không chỉ là một thức uống giải nhiệt mà còn là một lựa chọn đầy năng lượng cho những ai yêu thích hương vị đồ uống béo ngậy. Một ly sữa lắc cà phê ngon đúng chuẩn sẽ mang đến cho bạn 3 tầng hương vị độc đáo với vị đắng nhẹ của cà phê, độ ngậy béo của kem cùng hương cacao quyến rũ.
Cà phê sữa lắc (Ảnh: Simexco Daklak)
Chuẩn bị:
- 500g kem cà phê
- 10g bột cacao
- Một ít bột quế (không bắt buộc)
- 1 gói cà phê hòa tan G7 (loại cà phê đen không đường, không sữa)
- 60ml sữa tươi
- 80ml nước nóng
Cách pha chế:
- Bước 1: Pha cà phê với 80ml nước nóng để cà phê tan hết và để nguội hoàn toàn.
- Bước 2: Múc kem cà phê vào cối máy xay sinh tố, sau đó thêm bột cacao và bột quế. Tiếp tục rót phần sữa tươi và cà phê đã pha vào cối. Đậy nắp và bật máy xay đến khi hỗn hợp trở nên mịn màng, sánh quyện.
- Bước 3: Rót sữa lắc cà phê ra cốc và để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng cho hỗn hợp lạnh sâu là có thể thưởng thức.
Sữa tươi cà phê sương sáo
Ít ai biết vị đắng nhẹ nhàng của cà phê hòa cùng vị ngọt dịu của sữa lại đặc biệt phù hợp với phần “topping” sương sáo mềm dai, mát lạnh. Món thức uống này tuy có cách làm không quá khó, dù vậy các chị em cần một chút tỉ mỉ trong khâu chuẩn bị sương sáo để có được thành phẩm hoàn hảo.
Sữa tươi cà phê sương sáo (Ảnh: Simexco Daklak)
Chuẩn bị:
Phần sương sáo:
- Bột sương sáo: 12g
- Đường đen mật mía: 30ml (hoặc thay bằng đường cát)
- Nước lọc: 250ml
Phần cà phê sữa:
- 1 gói cà phê hòa tan G7 (cà phê đen không đường, không sữa)
- 30ml nước nóng
- Bột sữa: 30g
- Sữa đặc: 30ml
- Đường nước: 20ml
- Đá viên
Cách pha chế:
- Bước 1: Hòa tan 12g bột sương sáo với một ít nước ấm. Đun sôi 250ml nước lọc cùng 30ml đường đen mật mía. Thêm hỗn hợp bột sương sáo đã hòa tan vào nồi, nấu lửa nhỏ đến khi sánh đặc rồi tắt bếp. Đổ ra khuôn rồi để nguội khoảng 2 tiếng cho đông lại, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ.
- Bước 2: Pha 1 gói cà phê hòa tan G7 với 30ml nước nóng, khuấy đều và để nguội. Hòa tan 30g bột sữa, 30ml sữa đặc và 20ml đường nước với 200ml nước ấm, khuấy đều.
- Bước 3: Cho sương sáo vào ly, thêm đá viên. Tiếp đó, rót hỗn hợp sữa vừa pha vào ly và thêm từ từ 30ml cà phê đen lên trên để tạo hiệu ứng phân tầng đẹp mắt.
Không cần đến cà phê pha phin khó nhằn hay những loại cà phê đắt tiền, chỉ cần cà phê hòa tan G7 quen thuộc cùng một số nguyên liệu kết hợp dễ tìm, bạn đã có thể trải nghiệm hương vị đầy mới mẻ cùng 6 công thức biến tấu kể trên. Dù là tín đồ cà phê lâu năm hay chỉ mới bắt đầu làm quen với loại đồ uống này, chắc chắn những gợi ý trên đều dễ dàng khiến chị em hài lòng.
Xem thêm
.png)
