Chè Campuchia là sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu tự nhiên. Không chỉ nổi bật bởi hương vị độc đáo, chè của Campuchia còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, giúp giải nhiệt cơ thể. Nếu bạn đang tìm kiếm những món tráng miệng lạ miệng nhưng dễ nấu, hãy cùng khám phá cách làm chè bí đỏ Campuchia cùng hai món chè đặc trưng khác ngay dưới đây!
Nhập hàng tạp hóa dễ dàng - giá ưu đãi!
Chè bí đỏ Campuchia – Thơm béo, bổ dưỡng
Chè bí đỏ Campuchia (Num Banh Chok Kdam) là món chè truyền thống có hương vị béo ngậy từ nước cốt dừa, kết hợp với vị ngọt thanh của bí đỏ, rất thích hợp để thưởng thức sau bữa ăn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 300g bí đỏ
- 200ml nước cốt dừa
- 50g đường thốt nốt
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1 muỗng canh bột báng
- 500ml nước
Cách làm chè bí đỏ Campuchia đơn giản tại nhà:
- Sơ chế bí đỏ:Gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ và hấp chín.
- Nấu bột báng:Ngâm bột báng trong nước khoảng 10 phút, sau đó luộc chín cho đến khi bột báng trong suốt.
- Nấu chè:Cho nước vào nồi, thêm bí đỏ đã hấp, đun sôi và dằm nhuyễn bí.
- Thêm nước cốt dừa:Cho nước cốt dừa, đường thốt nốt và muối vào nồi, khuấy đều trên lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp sánh mịn.
- Hoàn thiện:Thêm bột báng vào, khuấy đều và tắt bếp.
Chè bí đỏ Campuchia ngon nhất khi ăn ấm hoặc để lạnh tùy sở thích, giúp cơ thể thư giãn và bổ sung năng lượng.
Chè bí đỏ Campuchia – Thơm béo, bổ dưỡng (Ảnh: Youtube)
Chè trứng sầu riêng – Độc lạ nhưng ngon miệng
Chè trứng sầu riêng là một món chè lạ miệng của Campuchia, kết hợp giữa hương thơm nồng của sầu riêng và vị béo ngậy của trứng gà, mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo.
Nguyên liệu:
- 2 quả trứng gà
- 100g cơm sầu riêng
- 300ml nước cốt dừa
- 50g đường thốt nốt
- 1/2 thìa cà phê muối
- 500ml nước
Cách làm:
- Luộc trứng:Luộc trứng trong 7 phút rồi bóc vỏ, để ráo.
- Nấu nước cốt dừa:Đun nước cốt dừa với nước, thêm đường thốt nốt và muối, khuấy đều.
- Thêm sầu riêng:Dằm nhuyễn sầu riêng rồi cho vào nồi, khuấy đều đến khi hỗn hợp mịn.
- Thêm trứng:Thả trứng vào nồi chè, đun nhỏ lửa khoảng 5 phút để trứng thấm vị.
- Hoàn thiện:Tắt bếp và thưởng thức.
Món chè này có thể ăn nóng hoặc lạnh, tạo nên sự hòa quyện thú vị giữa vị béo của trứng và sầu riêng.
Chè trứng sầu riêng – Độc lạ nhưng ngon miệng (Ảnh: Youtube)
Chè khoai môn Campuchia – Ngọt dịu, dễ ăn
Chè khoai môn Campuchia là món tráng miệng dễ nấu với sự kết hợp của khoai môn, đậu xanh và nước cốt dừa, tạo nên vị ngọt béo nhẹ nhàng.
Nguyên liệu:
- 300g khoai môn
- 100g đậu xanh cà vỏ
- 200ml nước cốt dừa
- 50g đường thốt nốt
- 1/2 thìa cà phê muối
- 500ml nước
Cách làm:
- Chuẩn bị nguyên liệu:Ngâm đậu xanh trong nước khoảng 2 giờ, khoai môn gọt vỏ, cắt miếng nhỏ.
- Nấu đậu xanh:Cho đậu xanh vào nồi nước, đun đến khi mềm.
- Nấu khoai môn:Thêm khoai môn vào nồi, nấu thêm 15 phút.
- Thêm nước cốt dừa:Khi khoai mềm, cho nước cốt dừa, đường thốt nốt và muối vào, khuấy đều.
- Hoàn thiện:Đun thêm 5 phút, tắt bếp và thưởng thức.
Món chè này có vị bùi của khoai môn, béo ngậy của nước cốt dừa, thích hợp cho cả người lớn và trẻ nhỏ.
Chè khoai môn Campuchia – Ngọt dịu, dễ ăn (Ảnh: VnExpress)
Mẹo nấu chè Campuchia ngon chuẩn vị
- Dùng đường thốt nốt:Giúp chè có vị ngọt thanh tự nhiên.
- Hầm lửa nhỏ:Để chè có độ sánh và giữ được dinh dưỡng.
- Kết hợp nguyên liệu đặc trưng:Như nước cốt dừa, khoai môn, bí đỏ để chè có hương vị đặc trưng của Campuchia.
Chè Campuchia không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng, phù hợp để làm món tráng miệng cho cả gia đình. Đặc biệt, chè bí đỏ Campuchia với hương vị béo ngậy từ nước cốt dừa và vị ngọt tự nhiên từ bí đỏ sẽ là món ăn không thể bỏ qua. Với cách làm chè bí đỏ Campuchia và hai món chè đặc trưng khác, bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà để đổi vị cho bữa ăn.
Nhập hàng tạp hóa dễ dàng - giá ưu đãi!
Xem thêm
Bí quyết làm món hến xúc bánh đa ngon như nhà hàng
Cuối tuần tranh thủ làm sữa chua dẻo lấp đầy tủ lạnh, vừa thơm ngon vừa đảm bảo
.png)
