Há cảo là món ăn có nguồn gốc từ Trung Hoa, được yêu thích nhờ lớp vỏ mềm dai và nhân thơm ngon. Nhiều người nghĩ rằng làm vỏ há cảo rất khó và cần nguyên liệu đặc biệt, nhưng bạn hoàn toàn có thể tự làm vỏ bánh ngay tại nhà chỉ với bột mì đa dụng. Cùng khám phá cách làm vỏ há cảo đơn giản này và các món ăn hấp dẫn từ há cảo nhé!
Nhập hàng tạp hóa dễ dàng - giá ưu đãi!
Làm vỏ há cảo nhanh chóng với bột mì đa dụng
Nguyên liệu:
- 200g bột mì đa dụng Meizan
- 100ml nước ấm
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1 thìa dầu ăn
Cách làm:
- Cho bột mì đa dụng Meizan vào âu lớn, thêm muối, trộn đều.
- Đổ nước ấm từ từ vào bột, dùng đũa khuấy cho bột kết dính.
- Nhào bột trong khoảng 10 phút đến khi bột mịn, không dính tay.
- Đậy kín bột bằng khăn ẩm, ủ trong 30 phút.
- Sau khi ủ, cán bột thành lớp mỏng rồi cắt thành từng miếng tròn.
- Vỏ há cảo đã sẵn sàng để chế biến thành các món ngon!
Làm vỏ há cảo nhanh chóng với bột mì đa dụng (Ảnh: LPCfood)
Nhập hàng tạp hóa dễ dàng - giá ưu đãi!
Gợi ý một số món ăn với há cảo
Há cảo chay
Há cảo chay với nhân rau củ là lựa chọn thanh đạm nhưng vẫn rất hấp dẫn. Bạn có thể dùng nấm, cải thảo, cà rốt và bắp cải xào sơ rồi gói vào vỏ há cảo. Hấp trong 10 phút là có ngay món ăn ngon miệng.
Há cảo chiên tôm thịt
Há cảo chiên giòn rụm với nhân tôm thịt mang đến hương vị đặc biệt. Nhân tôm băm nhỏ trộn với thịt băm, thêm chút gia vị rồi gói vào vỏ há cảo. Chiên vàng giòn và chấm kèm nước tương hoặc tương ớt là tuyệt vời.
Miến thập cẩm há cảo trứng
Miến nấu cùng há cảo và trứng gà tạo thành món ăn lạ miệng. Chỉ cần nấu nước dùng từ xương, cho miến, há cảo và trứng vào là đã có món ăn bổ dưỡng.
Há cảo lá kinh giới
Sự kết hợp giữa lá kinh giới và há cảo tạo ra món ăn độc đáo. Lá kinh giới giúp tăng hương vị thơm ngon, rất phù hợp để hấp hoặc chiên.
Há cảo tôm thịt hấp
Đây là món ăn truyền thống với nhân tôm thịt đậm đà. Khi hấp, lớp vỏ mềm dẻo ôm lấy phần nhân ngọt thơm, chấm cùng nước tương là tròn vị.
Há cảo nhân tôm kiểu Nhật
Món há cảo này thường có phần nhân tôm nghiền nhuyễn cùng gia vị Nhật Bản, giúp hương vị trở nên thanh nhẹ nhưng vẫn rất hấp dẫn.
Gợi ý một số món ăn với há cảo (Ảnh: Eva)
Làm vỏ há cảo tại nhà với bột mì đa dụng Meizan không hề khó như bạn nghĩ. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay những chiếc há cảo thơm ngon, bổ dưỡng. Hãy thử ngay để đổi vị cho bữa ăn gia đình nhé!
Xem thêm
Làm bánh bao chỉ còn là chuyện nhỏ với 5+ công thức bất bại với bột mỳ đa dụng
Hướng dẫn làm bánh bao dễ dàng với 5+ công thức bất bại với bột mỳ đa dụng
.png)
