Milo nấm là món ăn vặt đã từng "gây bão" trong giới trẻ và vẫn giữ được sức hút mạnh mẽ trong lòng những tín đồ ẩm thực. Món ăn này có sự kết hợp độc đáo giữa Milo ngọt ngào và nấm giòn giòn, tạo nên một sự hòa quyện hương vị rất đặc biệt mà ai thử một lần đều sẽ nhớ mãi. Nếu bạn chưa thử, hãy cùng khám phá cách làm Milo nấm đơn giản và ngon tuyệt ngay dưới đây. Đặc biệt, bạn không cần phải là người khéo tay, chỉ cần làm đúng công thức là món ăn sẽ thành công mỹ mãn.
Nhập hàng tạp hóa dễ dàng - giá ưu đãi!
Đôi nét về Milo nấm
Milo nấm là sự kết hợp độc đáo giữa hai nguyên liệu tưởng chừng không liên quan: Milo và nấm. Món ăn này nhanh chóng trở nên phổ biến trong cộng đồng giới trẻ, đặc biệt là trong các buổi tụ tập, gặp gỡ bạn bè hay những dịp thưởng thức món vặt.
Milo nấm là món ăn mới lạ mà bạn không nên bỏ lỡ (Ảnh: VietNamNet)
Milo vốn là sản phẩm nổi tiếng của thương hiệu Nestlé, đã rất quen thuộc với người tiêu dùng Việt Nam và khắp thế giới. Với hương vị ngọt đậm và thơm ngon, Milo đã trở thành nguyên liệu lý tưởng trong nhiều món ăn và thức uống. Trong khi đó, nấm bào ngư, nấm kim châm hay nấm baby,... là nguyên liệu không chỉ dễ ăn mà còn giàu dinh dưỡng, đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Milo nấm không chỉ là món ăn vặt siêu ngon mà còn dễ làm, phù hợp cho mọi lứa tuổi. Thêm vào đó, với những nguyên liệu dễ tìm và cách làm không quá cầu kỳ, bạn hoàn toàn có thể tự tay thực hiện ngay tại nhà để chiều lòng khẩu vị của gia đình và bạn bè.
Cách làm Milo nấm đơn giản, nhanh gọn
Để thực hiện món Milo nấm tại nhà, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 12g bột rau câu dẻo
- 100g đường
- 1l nước dừa
- 100ml nước cốt dừa
- Bánh Oreo
- 40g bột chocolate hoặc bột Milo
Chỉ mất khoảng 1 giờ đồng hồ, bạn đã có thể hoàn thành món ăn thú vị này (Ảnh: Lorca)
Bước 1: Làm phần thân nấm
- Trộn 12g bột rau câu dẻo với 100g đường trong bát.
- Thêm 300ml nước lọc vào bát bột rau câu và ngâm trong khoảng 10-15 phút để bột rau câu nở đều.
- Đun sôi 1 lít nước dừa (hoặc thay bằng nước lọc, nhưng nước dừa sẽ giúp món ăn thơm hơn).
- Khi nước dừa sôi, cho hỗn hợp bột rau câu vào và khuấy đều. Đun thêm 3-5 phút trên lửa nhỏ rồi tắt bếp.
- Chia hỗn hợp thành 2 phần: Thêm 100ml nước cốt dừa vào 1 phần và khuấy đều.
- Đổ hỗn hợp vào các cốc hình trụ để tạo hình thân nấm, để nguội.
Bước 2: Làm phần đầu nấm
- Hòa tan 40g bột chocolate hoặc bột Milo với 80ml nước sôi. Bột chocolate sẽ tạo màu đậm hơn.
- Khuấy đều hỗn hợp rồi đổ vào phần rau câu còn lại.
- Đổ hỗn hợp vào các bát nhỏ để tạo hình đầu nấm (có thể dùng bát nước chấm để tạo hình nấm nhỏ, xinh xắn).
- Để nguội hoàn toàn trước khi lấy ra.
Bước 3: Hoàn thành món ăn
- Khi cả thân và đầu nấm đã đông lại và giữ vững hình dạng, bạn dùng một chiếc tăm để ghép chúng lại với nhau. Đảm bảo rằng phần thân nấm và đầu nấm được cố định chắc chắn để tránh bị rơi trong suốt quá trình thưởng thức.
- Tách lớp kem của bánh Oreo, chỉ giữ lại phần bánh và đập vụn. Những vụn bánh Oreo này sẽ tạo ra một lớp "đất" giòn giòn, thơm ngon cho món ăn.
- Đặt một lớp đá bào vào bát, rắc bánh Oreo đập vụn lên trên để tạo thành "đất".
- Đặt các cây nấm lên trên lớp đất này và cố định các cây nấm sao cho không bị đổ.
Món ăn vặt này từng gây sốt một thời (Ảnh: Sài Gòn 1982)
Những mẹo nhỏ để món Milo nấm thêm phần hấp dẫn
- Để Milo nấm thêm phần thơm ngon và bắt mắt, bạn có thể áp dụng một số mẹo sau:
- Chọn nấm tươi ngon: Để món ăn không bị đắng hoặc hôi, bạn nên chọn những loại nấm tươi ngon như nấm bào ngư, nấm kim châm. Những loại nấm này không chỉ có hương vị dễ chịu mà còn có độ giòn khi ăn, tạo cảm giác thích thú khi thưởng thức.
- Điều chỉnh lượng Milo: Nếu bạn thích món Milo nấm có hương vị đậm đà hơn, bạn có thể tăng lượng Milo trong công thức. Tuy nhiên, hãy lưu ý đến tỷ lệ giữa Milo và các nguyên liệu khác để tránh món ăn quá ngọt. Bột Milo hay bột chocolate sẽ giúp tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn.
- Thêm topping cho món Milo nấm: Để làm cho món ăn thêm hấp dẫn và bắt mắt, bạn có thể thêm các loại topping như đậu phộng rang, vụn Milo hay socola đen. Những lớp topping này không chỉ tạo thêm độ giòn giòn mà còn giúp món ăn trở nên đa dạng và lôi cuốn hơn về mặt hương vị.
Vụn Milo sẽ giúp món ăn tăng thêm hương vị và độ hấp dẫn (Ảnh: VietNamNet)
Milo nấm là món ăn vặt vừa dễ làm, vừa thơm ngon và bổ dưỡng. Chỉ với một vài bước cơ bản, bạn có thể tự tay làm Milo nấm tại nhà để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Đặc biệt, món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn cung cấp năng lượng dồi dào và các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.
Nhập hàng tạp hóa dễ dàng - giá ưu đãi!
Xem thêm
Thêm vào thực đơn tráng miệng 3 món chè độc đáo của người Hoa, chế biến đơn giản mà siêu ngon
.png)
