Phở là một món ăn nổi tiếng của Việt Nam, được nhiều người yêu thích với hương vị đậm đà. Tuy nhiên, ít ai biết rằng bánh phở còn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon miệng khác như phở cuốn, phở chiên phồng, phở chua ngọt. Dịp nghỉ lễ này, nếu bạn muốn tạo bất ngờ cho gia đình với những món ăn mới lạ từ bánh phở, hãy cùng tham khảo các công thức chế biến dưới đây. Chắc chắn bạn sẽ ghi điểm với mọi người!
Nhập hàng tạp hóa dễ dàng - giá ưu đãi!
Phở chiên phồng
Phở chiên phồng là một món ăn thú vị, với bánh phở được chiên giòn, thơm lừng, kết hợp cùng các nguyên liệu tươi ngon. Đây là một món ăn dễ làm và không tốn nhiều thời gian, rất thích hợp để chiêu đãi gia đình trong những dịp đặc biệt.
Nguyên liệu:
- Bánh phở tươi: 500g
- Dầu ăn: 200ml
- Rau thơm, hành lá
- Gia vị: Muối, tiêu, đường
Cách làm:
- Đầu tiên, bạn thái bánh phở thành các sợi nhỏ, khoảng 5 cm.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo lớn, khi dầu nóng, cho các sợi bánh phở vào chiên đến khi chúng phồng lên và có màu vàng giòn.
- Lọc bánh phở chiên ra giấy thấm dầu, sau đó cho vào bát lớn.
- Rắc gia vị vừa ăn, thêm chút rau thơm và hành lá đã cắt nhỏ, đảo đều.
Với món phở chiên phồng, bạn sẽ cảm nhận được sự giòn rụm của bánh phở kết hợp với hương vị đậm đà của gia vị, một món ăn mới lạ và thú vị để gia đình thưởng thức trong dịp nghỉ lễ.
Cách làm phở chiên phồng (Ảnh: VnExpress)
Phở chiên trứng
Nếu bạn là fan của các món ăn giòn giòn, mềm mềm thì món phở chiên trứng chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. Món này rất đơn giản, nhưng lại vô cùng thơm ngon và hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- Bánh phở tươi: 300g
- Trứng gà: 2 quả
- Dầu ăn: 100ml
- Gia vị: Muối, tiêu
Cách làm:
- Trải bánh phở lên một mặt phẳng và cắt thành các miếng vừa ăn.
- Đánh đều trứng với gia vị, sau đó đổ trứng lên các miếng bánh phở.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, sau đó cho các miếng phở đã quét trứng vào chiên, lật đều cho đến khi bánh phở giòn và có màu vàng ruộm.
- Rắc thêm chút tiêu và gia vị theo khẩu vị của bạn, ăn nóng sẽ ngon hơn.
Phở chiên trứng là món ăn có sự kết hợp giữa độ giòn của phở và sự béo ngậy của trứng, rất thích hợp để làm món ăn sáng hoặc chiêu đãi gia đình trong dịp lễ.
Phở xào mềm
Phở xào mềm là một món ăn dễ chế biến nhưng lại rất đậm đà và hấp dẫn. Bánh phở mềm kết hợp với các loại gia vị và rau củ sẽ mang đến một món ăn dễ ăn mà không hề ngán.
Nguyên liệu:
- Bánh phở tươi: 300g
- Thịt bò hoặc thịt gà: 200g
- Cà rốt, hành tây, nấm: 100g
- Gia vị: Muối, tiêu, dầu hào
Cách làm:
- Xào thịt bò hoặc gà với gia vị cho đến khi chín.
- Cho cà rốt, hành tây và nấm vào xào chung.
- Cuối cùng, cho bánh phở vào xào đều, nêm nếm gia vị vừa ăn và xào cho đến khi bánh phở mềm và thấm gia vị.
Phở cuốn
Nếu bạn muốn tạo sự mới lạ và tươi mát cho bữa ăn, phở cuốn là một lựa chọn tuyệt vời. Món ăn này kết hợp sự thanh mát của rau sống, tươi ngon của bánh phở, và đậm đà của nước mắm chua ngọt.
Nguyên liệu:
- Bánh phở tươi: 300g
- Tôm tươi: 200g
- Rau sống (xà lách, húng quế, giá đỗ): 100g
- Nước mắm chua ngọt: 50ml
- Thịt heo luộc: 150g
Cách làm:
- Luộc tôm và thịt heo, sau đó cắt thành lát mỏng.
- Bánh phở ngâm qua nước ấm cho mềm.
- Trải bánh phở ra mặt phẳng, cho một lớp rau sống, tôm, thịt vào giữa và cuộn lại chặt tay.
- Pha nước mắm chua ngọt để làm nước chấm, dùng với phở cuốn.
Món phở cuốn sẽ mang đến sự tươi mới, nhẹ nhàng và dễ ăn cho cả gia đình, rất thích hợp để thưởng thức trong những ngày lễ.
Cách làm phở cuốn (Ảnh: Golook)
Phở xào giòn
Với những ai yêu thích các món ăn giòn, phở xào giòn là một lựa chọn không thể bỏ qua. Món này mang đến sự kết hợp hoàn hảo giữa bánh phở giòn rụm và các nguyên liệu tươi ngon.
Nguyên liệu:
- Bánh phở tươi: 500g
- Thịt bò hoặc tôm: 200g
- Cà rốt, hành tây: 100g
- Gia vị: Muối, tiêu, dầu ăn
Cách làm:
- Chiên bánh phở giòn trong dầu ăn nóng.
- Xào thịt bò hoặc tôm với gia vị, cho thêm hành tây và cà rốt.
- Khi tất cả đã chín, cho bánh phở giòn vào xào chung, đảo đều cho thấm gia vị.
Món phở xào giòn sẽ mang đến sự giòn tan hấp dẫn, thích hợp cho những bữa ăn vui vẻ cùng gia đình trong dịp lễ.
Nhập hàng tạp hóa dễ dàng - giá ưu đãi!
Phở chua ngọt
Món phở chua ngọt kết hợp hương vị của phở với vị chua ngọt đặc trưng sẽ là món ăn giải nhiệt tuyệt vời cho những ngày hè nóng bức.
Nguyên liệu:
- Bánh phở tươi: 300g
- Nước mắm, chanh, đường, tỏi, ớt
- Thịt gà luộc hoặc tôm: 150g
Cách làm:
- Luộc thịt gà hoặc tôm, xé nhỏ hoặc cắt lát mỏng.
- Pha nước mắm chua ngọt theo tỉ lệ: 3 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 1 thìa nước cốt chanh, tỏi băm và ớt.
- Cho bánh phở vào bát, thêm thịt gà hoặc tôm và rưới nước mắm chua ngọt lên trên.
Món phở chua ngọt mang đến một sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua, ngọt, cay, rất dễ ăn và thích hợp để thưởng thức cùng gia đình trong những ngày lễ.
Với những cách chế biến món ăn độc đáo từ bánh phở như phở chiên phồng, phở cuốn, phở xào giòn, phở chua ngọt, bạn có thể dễ dàng tạo ra những bữa ăn mới lạ, hấp dẫn cho gia đình trong dịp lễ. Hãy thử ngay các cách làm phở cuốn, phở chiên phồng và các món ăn khác để gia đình có một kỳ nghỉ lễ thật tuyệt vời!
Xem thêm
Giải ngán bữa cơm gia đình với 5+ công thức salad hoa quả
Nhà còn sữa chua, chị em làm ngay 5 loại nước sốt salad này, vừa đẹp da vừa giữ dáng
.png)
