Gà luộc là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình nhưng nếu chỉ ăn với muối chanh sẽ cảm thấy đơn điệu. Thay vì dùng cách chấm truyền thống, tại sao bạn không thử ngay 7 công thức nước chấm gà với sữa đặc để tăng thêm sự hấp dẫn? Sữa đặc không chỉ làm tăng độ béo ngậy mà còn mang đến hương vị ngọt ngào, tạo sự hòa quyện tuyệt vời với gà luộc.
Nhập hàng tạp hóa dễ dàng - giá ưu đãi!
Nước chấm sữa đặc hành tím
Nước chấm gà với sữa đặc và hành tím mang đến hương vị độc đáo vừa béo nhẹ, chua cay hài hòa lại thơm lừng mùi lá chanh. Đây là công thức đơn giản nhưng lại giúp món gà luộc trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 2 quả chanh
- 6 lá chanh tươi
- 2 củ hành tím
- 4 quả ớt cay
- 1 muỗng canh sữa đặc Vinamilk
- 1 muỗng muối
- 2 muỗng đường
- 1 muỗng mì chính
Cách làm:
- Bước 1: Hành tím lột vỏ, thái nhỏ. Giữ lại một ít hành tím thái lát để cho vào nước chấm sau khi xay.
- Bước 2: Ớt cay rửa sạch, thái nhỏ.
- Bước 3: Lá chanh rửa sạch, thái sợi nhỏ.
- Bước 4: Chanh cắt đôi, vắt lấy nước cốt, loại bỏ hạt để tránh bị đắng.
- Bước 5: Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay nhuyễn đến khi đạt độ sánh mịn.
- Bước 6: Đổ hỗn hợp ra bát, thêm hành tím thái lát vào khuấy đều.
Cách chế biến nước chấm gà dùng sữa đặc Vinamilk kết hợp hành tím (Nguồn: Websosanh)
Nước chấm sữa đặc ớt chuông
Nước chấm gà với sữa đặc và ớt chuông mang đến sự kết hợp độc đáo giữa vị béo ngọt nhẹ của sữa đặc và hương thơm đặc trưng của ớt chuông đỏ. Đây là lựa chọn hoàn hảo giúp món gà luộc trở nên hấp dẫn, đậm đà hơn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 2 quả chanh
- 1 quả ớt chuông đỏ
- 4 quả ớt cay
- 1 muỗng canh sữa Ông Thọ
- 1,5 muỗng muối hạt to
- 2 muỗng đường
- 1,5 muỗng mì chính
Cách làm:
- Bước 1: Ớt chuông đỏ rửa sạch, bỏ hạt, thái nhỏ để dễ xay.
- Bước 2: Ớt cay rửa sạch, để nguyên hoặc cắt nhỏ tùy theo khẩu vị.
- Bước 3: Chanh cắt đôi, vắt lấy nước cốt, bỏ hạt để nước chấm không bị đắng.
- Bước 4: Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay nhuyễn đến khi hỗn hợp đạt độ sánh mịn.
- Bước 5: Đổ nước chấm ra bát, có thể thêm một ít ớt băm nhỏ để tăng độ cay nếu thích.
Nước chấm gà kết hợp ớt chuông và sữa Ông Thọ (Nguồn: Gofood)
Nước chấm sữa đặc rau mùi
Nước chấm gà với sữa đặc và rau mùi mang đến hương vị thơm nồng đặc trưng của rau mùi kết hợp cùng vị béo nhẹ của sữa đặc. Công thức này giúp món gà luộc thêm phần hấp dẫn, kích thích vị giác và tạo cảm giác lạ miệng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 2 quả chanh
- 2 lá chanh tươi
- Nửa mớ rau mùi
- 1 quả ớt xanh
- 1/2 thìa cà phê tiêu
- 4 muỗng canh sữa đặc Ngôi sao Phương Nam
- 1,5 muỗng muối hạt to
- 2 muỗng đường
- 1,5 muỗng mì chính
Nhập hàng tạp hóa dễ dàng - giá ưu đãi!
Cách làm:
- Bước 1: Rau mùi nhặt sạch, rửa kỹ với nước rồi cắt khúc để dễ xay.
- Bước 2: Ớt xanh rửa sạch, bỏ hạt, thái nhỏ để giảm độ cay gắt.
- Bước 3: Lá chanh rửa sạch, bỏ gân, thái sợi nhỏ giúp nước chấm dậy mùi thơm.
- Bước 4: Chanh cắt đôi, vắt lấy nước cốt, bỏ hạt để tránh vị đắng.
- Bước 5: Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay, xay nhuyễn đến khi hỗn hợp đạt độ sánh mịn.
- Bước 6: Đổ nước chấm ra bát, có thể rắc thêm chút tiêu để tăng hương vị.
Nước chấm gà kết hợp rau mùi và sữa đặc Ngôi sao Phương Nam (Nguồn: Ecosy 3S)
Nước chấm sữa đặc muối hồng
Nước chấm gà với sữa đặc và muối hồng mang đến một sự kết hợp độc đáo giữa vị mặn, ngọt và cay nhẹ, từ đó làm nên món chấm hoàn hảo cho gà luộc.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 1 muỗng cà phê muối hồng
- 3 muỗng cà phê đường
- 3 muỗng cà phê sữa đặc Vinamilk
- 2 quả quất
- 2 quả ớt sừng
- Vài tép tỏi
Cách làm:
- Bước 1: Tỏi bóc vỏ, giã dập nhuyễn.
- Bước 2: Cho ớt sừng và muối hồng vào giã chung với tỏi để tất cả nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
- Bước 3: Quất cắt đôi, bỏ hạt, cắt thành miếng nhỏ rồi cho vào cối, giã tiếp cùng các nguyên liệu đã giã nhuyễn.
- Bước 4: Đổ hỗn hợp ra bát, thêm sữa đặc vào khuấy đều để nước chấm có độ mịn và hòa quyện.
- Bước 5: Nếm thử và điều chỉnh gia vị nếu cần, có thể thêm chút đường hoặc muối để vừa khẩu vị.
Cách làm nước chấm kết hợp muối hồng và sữa đặc Vinamilk (Nguồn: Ecosy 3S)
Nước chấm sữa đặc mù tạt
Đây là một công thức nước chấm dễ làm và sẽ khiến bạn ngạc nhiên bởi sự hòa quyện trong từng miếng gà luộc.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 1 lòng đỏ trứng gà
- 2 thìa sữa Ông Thọ
- 1/2 thìa cà phê mù tạt
- 1 thìa muối
- 6 trái tắc
- 1 trái ớt sừng
- Lá chanh
- Tiêu xay
Cách làm:
- Bước 1: Cho đường, muối, mù tạt và lòng đỏ trứng gà vào một bát nhỏ, khuấy đều và đem đi hấp cách thủy cho hỗn hợp hơi đặc lại.
- Bước 2: Trong khi chờ hỗn hợp nguội, băm nhỏ vỏ của 2 trái tắc và thái nhỏ ớt sừng đã bỏ hạt.
- Bước 3: Lá chanh bỏ gân, thái nhỏ.
- Bước 4: Khi hỗn hợp mù tạt đã nguội, cho tất cả các nguyên liệu gồm tắc, ớt, lá chanh vào và trộn đều.
- Bước 5: Thêm một chút tiêu xay vào và khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
Nước chấm gà kết hợp mù tạt và sữa Ông Thọ (Nguồn: OmeFood)
Nước chấm sữa đặc ớt sừng
Đây là công thức nước chấm đơn giản nhưng cực kỳ hấp dẫn giúp món gà luộc thêm phần lôi cuốn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 2 quả chanh
- 6 lá chanh tươi
- 1 quả ớt sừng
- 4 quả ớt hiểm
- 4 muỗng canh sữa đặc Ngôi sao Phương Nam
- 5 muỗng muối hạt to
- 2 muỗng đường
Cách làm:
- Bước 1: Ớt sừng bỏ hạt, thái nhỏ cùng với ớt hiểm cay.
- Bước 2: Lá chanh bỏ gân, thái nhỏ để tạo độ thơm.
- Bước 3: Chanh cắt đôi, vắt lấy nước cốt, loại bỏ hạt để tránh bị đắng.
- Bước 4: Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay nhuyễn cho đến khi thành hỗn hợp mịn sệt.
Nước chấm cay nồng làm từ ớt sừng và sữa đặc Ngôi sao Phương Nam (Nguồn: Khải Hoàn)
Nước chấm sữa đặc ớt xiêm
Nước chấm gà sữa đặc ớt xiêm là sự kết hợp tuyệt vời giữa vị chua chua từ chanh, cay nhẹ từ ớt xiêm và vị béo ngọt từ sữa đặc. Công thức này không chỉ đơn giản mà còn mang đến hương vị độc đáo, lạ miệng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 2 quả chanh
- 4 lá chanh tươi
- 6 quả ớt xiêm
- 4 muỗng canh sữa đặc Vinamilk
- 5 muỗng muối hạt to
- 2 muỗng đường
- 5 muỗng mì chính
Cách làm:
- Lá chanh bỏ gân, thái nhỏ để tạo hương thơm đặc trưng.
- Chanh cắt đôi, vắt lấy nước cốt, nhớ loại bỏ hạt để tránh bị đắng.
- Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay nhuyễn đến khi hỗn hợp sệt nhẹ.
Gợi ý cách làm nước chấm dùng ớt xiêm và sữa đặc Vinamilk (Nguồn: Bếp Mina)
Với 7 công thức nước chấm gà độc đáo từ sữa đặc, bạn sẽ không bao giờ phải lo lắng về việc món gà luộc trở nên nhàm chán nữa. Các sản phẩm sữa đặc Vinamilk như sữa Ông Thọ và sữa đặc Ngôi sao Phương Nam sẽ khiến món gà luộc trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Đừng ngần ngại thử ngay những công thức này để bữa ăn của bạn thêm phần lôi cuốn.
Xem thêm
Biến tấu mâm cơm với 12 món ăn với tương cà chua thơm ngon, kích thích vị giác
.jpg)
.png)
