Đổi gió bữa ăn cho bé với loạt món bánh sandwich dễ làm lại cực hợp với ngày nóng bức

Vào những ngày hè oi ả, trẻ nhỏ thường dễ chán ăn và “ngó lơ” các món ăn quen thuộc. Để giúp bé yêu ăn ngon miệng hơn mà mẹ vẫn tiết kiệm thời gian nấu nướng, bánh sandwich chính là lựa chọn lý tưởng. Vừa giàu dinh dưỡng, vừa dễ biến tấu linh hoạt, sandwich xứng đáng trở thành món ăn cho bé không thể thiếu trong thực đơn món ăn ngày hè. Cùng khám phá ngay 3 công thức đơn giản, dễ làm để “đổi gió” bữa ăn của bé yêu nhé!

Nhập hàng tạp hóa dễ dàng - giá ưu đãi!

Tại sao bánh sandwich là lựa chọn lý tưởng cho bé trong ngày hè

Vào những ngày hè oi bức, việc lựa chọn món ăn cho bé vừa bổ dưỡng, vừa dễ tiêu hóa là điều khiến nhiều bậc phụ huynh quan tâm. Trong số các món ăn ngày hè, bánh sandwich rất được ưa chuộng, không chỉ bởi sự tiện lợi mà còn nhờ vào giá trị dinh dưỡng và khả năng biến tấu đa dạng.

• Bánh sandwich, đặc biệt loại làm từ bánh mì nguyên cám cung cấp nhiều vitamin nhóm B, sắt, canxi và chất xơ, hỗ trợ phát triển toàn diện cho trẻ nhỏ.
• Không chỉ cung cấp năng lượng, bánh sandwich còn tốt cho tiêu hóa, giảm nguy cơ táo bón, hỗ trợ xương, răng chắc khỏe, tăng cường chức năng hệ thần kinh.
• Món bánh này dễ chế biến, có thể biến tấu linh hoạt với trứng, rau củ, phô mai hoặc trái cây. 
• Với hình thức bắt mắt và khẩu vị thanh nhẹ, đây là món ăn cho bé rất phù hợp khi trẻ thường chán ăn trong mùa nóng.

Bánh sandwich vừa ngon, vừa mát lại dễ kết hợp với các loại thực phẩm khác (Ảnh: Trường mầm non Chim non)

Gợi ý 3 món ăn ngày hè từ bánh sandwich vừa ngon vừa dễ làm tại nhà

Dưới đây là 3 gợi ý món ăn cho bé làm từ bánh sandwich vừa dễ chế biến, vừa mang hương vị đa dạng, giúp bé ăn ngon miệng hơn trong những ngày hè oi ả. 

Bánh sandwich chiên trứng sữa French toast

French toast là một trong những món ăn sáng đặc trưng của ẩm thực Pháp. Với lớp bánh mì mềm thơm hòa quyện cùng trứng sữa béo ngậy, món ăn này không chỉ cung cấp năng lượng cho một ngày mới mà còn rất “được lòng” những bé yêu thích vị ngọt nhẹ nhàng.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Bánh mì sandwich: 3 lát
• Trứng gà: 2 quả
• Sữa tươi không đường: 375 ml
• Bơ lạt: 50g
• Tinh chất vani: 2 thìa cà phê
• Bột quế: 1/2 thìa cà phê (tùy chọn)
• Muối, đường: một ít để tăng vị

Cách chế biến

Bước 1: Pha hỗn hợp trứng sữa

• Chuẩn bị một tô lớn, cho vào 375ml sữa tươi, 2 quả trứng, 2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê bột quế và 2 thìa cà phê tinh chất vani. Khuấy đều đến khi hỗn hợp hòa quyện.

Bước 2: Ngâm bánh mì

• Đổ hỗn hợp trứng sữa ra khay hoặc đĩa.
• Nhúng từng lát bánh mì vào hỗn hợp khoảng 30 giây mỗi mặt cho bánh thấm đều.
• Chỉ nên ngâm bánh ngay trước khi chiên để tránh bánh bị nhũn, khó giữ độ giòn.

Bước 3: Chiên bánh

• Làm nóng chảo ở mức lửa vừa, cho bơ lạt vào đun chảy.
• Khi bơ đã nóng, lần lượt cho bánh mì vào chiên. Mỗi mặt khoảng 1 phút hoặc đến khi vàng đều và có lớp vỏ giòn nhẹ.

Bước 4: Hoàn thiện và thưởng thức

• Bánh French toast sau khi chiên sẽ có lớp vỏ vàng óng, thơm mùi bơ, quế và vani. Phần ruột bánh mềm ẩm, ngọt dịu, rất dễ ăn với trẻ nhỏ.
• Bạn có thể rưới thêm mật ong hoặc siro, trang trí cùng vài lát trái cây tươi để món ăn thêm hấp dẫn – vừa đủ chất, vừa hợp khẩu vị cho bé trong những ngày hè nóng bức.

Bánh French toast rất phù hợp làm món ăn sáng cho bé (Ảnh: Điện máy Xanh)

Bánh sandwich nướng kiểu pizza

Chiếc bánh nhỏ xinh với sắc màu bắt mắt chắc chắn sẽ khiến bé thích mê ngay từ cái nhìn đầu tiên. Phần đế sandwich được nướng giòn rụm, thơm phức mùi bơ, kết hợp cùng lớp nhân mềm béo của phô mai, xúc xích và rau củ. Thêm chút vị chua nhẹ từ sốt cà chua đậm đà, tất cả hòa quyện tạo nên hương vị mới lạ, hấp dẫn đến khó cưỡng.

Chuẩn bị nguyên liệu

• 4 miếng bánh mì sandwich
• 100ml sốt cà chua
• 150g phô mai mozzarella
• 30g cà rốt
• 30g bắp Mỹ
• 1/2 củ hành tây
• 30g ớt chuông
• 3 cây xúc xích
• Dụng cụ: Lò nướng, dao, thớt

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Cà rốt bào vỏ, rửa sạch, rồi cắt hạt lựu.
• Hành tây lột vỏ, rửa sạch và cắt hạt lựu.
• Ớt chuông rửa sạch, cắt thành miếng dài vừa ăn.
• Bắp Mỹ lột vỏ, rửa sạch, sau đó tách lấy hạt.
• Xúc xích cắt thành khoanh nhỏ.

Bước 2: Xếp nguyên liệu lên bánh

• Lót giấy nến vào khuôn nướng, xếp bánh mì sandwich lên trên.
• Rưới đều sốt cà chua lên mặt bánh, sau đó cho rau củ và xúc xích lên trên. Cuối cùng, phủ một lớp phô mai mozzarella lên trên.

Bước 3: Nướng bánh

• Đặt bánh vào lò nướng đã được làm nóng sẵn ở nhiệt độ 200 độ C và nướng trong 15 phút.
• Vì bánh mì sẽ giòn nhanh, trong khi rau củ cần thời gian chín đều, nên bạn không cần phải làm nóng lò trước khi nướng.

Bước 4: Thành phẩm

• Bánh có lớp vỏ giòn rụm, phần ruột mềm ẩm bên trong, phô mai béo ngậy và rau củ đầy màu sắc, bùi bùi thơm ngon, cực kỳ hấp dẫn.

Món ăn ngày hè vừa đảm bảo ngon miệng, ngon mắt và bổ dưỡng (Ảnh: Điện máy Xanh)

Bánh sandwich rau củ

Bổ sung đầy đủ vitamin và chất xơ cho bé với món sandwich rau củ thuần chay, tươi ngon và thanh đạm. Món ăn này không chỉ là lựa chọn tuyệt vời cho sức khỏe mà còn cực kỳ hấp dẫn bé với màu sắc tươi mới.

Chuẩn bị nguyên liệu

• 2 lát bánh mì sandwich
• 1 cây nấm đùi gà
• 100g nấm bào ngư
• 1 củ khoai tây (luộc mềm)
• 1 củ cà rốt
• 1 quả cà chua
• 20g hành tây (cắt mỏng)
• 1 ít xà lách
• 1 ít tương cà
• 1 muỗng canh dầu ăn
• Muối, tiêu vừa đủ
• Dụng cụ: Chảo, dao, thớt,...

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nấm

• Nấm đùi gà và nấm bào ngư sơ chế sạch, ngâm trong nước muối loãng rồi để ráo. Nấm đùi gà cắt lát, nấm bào ngư xé nhỏ.

Bước 2: Xào nấm

• Xào hành tây với dầu ăn đến khi thơm, sau đó cho nấm vào chảo, thêm gia vị và xào 5-7 phút cho đến khi nấm chín.

Bước 3: Nghiền khoai tây

• Khoai tây luộc mềm cắt nhỏ, nghiền mịn và thêm muối để tăng vị.

Bước 4: Sơ chế rau củ

• Cà rốt cắt sợi mỏng, xà lách rửa sạch, cà chua thái lát mỏng.

Bước 5: Kẹp bánh

• Phết khoai tây nghiền lên bánh, thêm tương cà, xếp rau củ và nấm xào, rồi đặt một miếng bánh sandwich lên trên, ép nhẹ.

Bước 6: Thành phẩm

• Món ăn có hương vị tươi ngon từ rau củ và nấm, dễ dàng thưởng thức cùng chút tương cà cho thêm phần đậm đà.

Món ăn cho bé thanh mát rất hợp với thời tiết oi nóng ngày hè (Ảnh: Điện máy Xanh)

Nhập hàng tạp hóa dễ dàng - giá ưu đãi!

Lưu ý khi chế biến bánh sandwich cho bé

Khi chế biến bánh sandwich cho bé, mẹ cần lưu ý một số yếu tố quan trọng dưới đây:

• Lựa chọn nguyên liệu tươi sạch: Chọn bánh mì sandwich chất lượng, rau củ tươi và các sản phẩm từ sữa dành riêng cho trẻ nhỏ. Đảm bảo nguyên liệu an toàn và hợp lý với lứa tuổi của bé.
• Chế biến phù hợp với độ tuổi: Cắt nhỏ hoặc nghiền nát các nguyên liệu để bé dễ ăn và tiêu hóa. Tránh sử dụng gia vị mạnh và chọn nguyên liệu tự nhiên như phô mai, rau củ tươi,...
• Trình bày món ăn hấp dẫn: Món ăn đẹp mắt sẽ kích thích sự thèm ăn của bé.
• Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Rửa tay và vệ sinh dụng cụ nấu nướng kỹ lưỡng. Bảo quản thực phẩm đúng cách để tránh nhiễm khuẩn.

Những lưu ý cần biết khi mẹ chuẩn bị món ăn ngày hè cho bé (Ảnh: iStock)

Trên đây là những món bánh sandwich đơn giản và dễ làm mà mẹ có thể thực hiện trong dịp hè này. Những món ăn cho bé từ bánh sandwich không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn mang đến những hương vị mới lạ, hấp dẫn, khiến bé yêu thích và thích thú hơn khi thưởng thức.

Xem thêm

Tự làm kem chưa bao giờ dễ đến thế với 5+ công thức này, đoảng mấy cũng thành công

Mê ăn thạch mà sợ không đảm bảo thì làm thế nào? Vào bếp ngay thôi với loạt công thức siêu dễ làm