Bạn đang băn khoăn không biết đặc sản ở Phan Thiết món gì ngon mỗi khi có dịp ghé thăm vùng đất nắng gió này? Đừng lo, Phan Thiết không chỉ nổi tiếng với biển xanh, cát trắng mà còn khiến người ta “đổ gục” bởi những món ăn đậm chất miền Trung. Cùng khám phá xem tại Phan Thiết - Bình Thuận có gì hấp dẫn để thưởng thức nhé!
Thông tin sáp nhập Lâm Đồng - Đắk Nông - Bình Thuận mới nhất
Theo Nghị quyết số 60-NQ/TW ban hành ngày 12/4/2025 tại Hội nghị lần thứ 11 Ban Chấp hành Trung ương Đảng khóa XIII, ba tỉnh Lâm Đồng, Đắk Nông và Bình Thuận sẽ được hợp nhất lại thành một tỉnh mới. Sau khi sáp nhập giữ tên là Lâm Đồng, trung tâm chính trị - hành chính cũng được đặt tại địa điểm hiện nay của tỉnh Lâm Đồng, giúp đảm bảo tính ổn định và thuận tiện trong quản lý.
Thông tin từ HĐND tỉnh Lâm Đồng cho biết, ngày 29/4 vừa qua, tỉnh đã chính thức ban hành Nghị quyết số 405/NQ-HĐND để tán thành chủ trương sắp xếp lại đơn vị hành chính cấp tỉnh theo định hướng chung. Sau khi hợp nhất, tỉnh Lâm Đồng mới sẽ có diện tích hơn 24.233km2, dân số khoảng 3,87 triệu người. Như vậy, sau sáp nhập, thành phố Phan Thiết sẽ thuộc tỉnh Lâm Đồng thay vì tỉnh Bình Thuận như hiện nay.
Giải đáp: Đặc sản ở Phan Thiết món gì ngon?
Phan Thiết không chỉ nổi tiếng với biển xanh, cát trắng mà còn níu chân du khách bằng những món ăn đặc trưng, đậm đà hương vị miền biển. Nếu bạn vẫn đang thắc mắc "đặc sản ở Phan Thiết món gì ngon", thì bài viết này chính là chiếc bản đồ ẩm thực giúp bạn khám phá từ món ăn đường phố đến đặc sản trứ danh nơi đây.
Mì Quảng Vịt
Khi nhắc đến mì Quảng, có lẽ người ta thường nghĩ ngay đến Quảng Nam, Đà Nẵng. Nhưng bạn biết không, khi vào đến Phan Thiết, món mì này đã mang tới một hương vị mới đầy thú vị với topping là thịt vịt.
Với phần thịt vịt được chọn kỹ, có thể là đùi hoặc cánh, ăn mềm và đậm đà, kết hợp cùng sợi mì dẻo dai, nước dùng béo thơm, điểm thêm chút cay của ớt xay và vị bùi từ đậu phộng, món ăn này đã nhanh chóng ghi dấu trong lòng thực khách.
Mì Quảng Vịt với hương vị lạ miệng tại Phan Thiết (Ảnh: Dulichvietnam)
Nếu bạn có dịp ghé Phan Thiết và muốn thử món ăn lạ miệng này, dưới đây là vài địa chỉ gợi ý:
- Quán cô Tâm - 47 Nguyễn Tương
- Quán dì Liên - 152 Từ Văn Từ
- Mì Quảng Phượng - 29 Nguyễn Du
- Giá tham khảo: 30.000VNĐ - 60.000VNĐ/tô
Hải sản tươi sống
Nếu hỏi đặc sản ở Phan Thiết món gì ngon thì chắc chắn không thể không nhắc đến hải sản. Phan Thiết là một trong những vùng biển phong phú nhất miền Trung, với đủ loại cá, mực, tôm, cua, ghẹ, sò, ốc… tươi rói vừa đánh bắt lên.
Không chỉ đa dạng, hải sản ở đây còn có giá phải chăng hơn nhiều so với các thành phố du lịch khác. Bạn có thể thưởng thức tại chỗ ở các nhà hàng ven biển hoặc mua hải sản tươi về chế biến tại homestay, khách sạn cũng đều tiện lợi.
Một số địa chỉ gợi ý để thưởng thức hải sản chất lượng:
- Nhà hàng Một Nắng - Nguyễn Đình Chiểu
- Nhà hàng Ngọc Sương - Nguyễn Đình Chiểu
- Làng Chài Quán - Huỳnh Thúc Kháng
- Nhà hàng hải sản Mũi Né Deli - Nguyễn Thông
Răng mực
Nhắc đến đặc sản ở Phan Thiết món gì ngon mà bỏ qua răng mực thì thật thiếu sót. Ban đầu chỉ là món ăn vặt vỉa hè, vậy mà qua thời gian, răng mực đã trở thành một trong những đặc sản “gây thương nhớ” của vùng đất này.
Răng mực có thể chế biến đủ kiểu, từ chiên bột, xào me cho đến hấp hay nướng sa tế. Mỗi kiểu lại cho ra một hương vị riêng, nhưng điểm chung là đều thơm ngon, dai sật sật và vô cùng bắt miệng. Không cần phải đến nhà hàng sang trọng, bạn hoàn toàn có thể tìm thấy răng mực ở hầu hết các quán ăn bình dân hay khu ăn vặt dọc bờ kè sông Cà Ty.
Răng mực - Món ăn vặt đưa miệng tại Phan Thiết (Ảnh: muinevietnam)
Một vài địa điểm gợi ý để thưởng thức răng mực ngon chuẩn vị:
- Dọc bờ kè sông Cà Ty
- Đường Nguyễn Tất Thành gần biển Đồi Dương
- Khu ăn đêm Võ Thị Sáu
- Giá tham khảo: 50.000VNĐ - 60.000VNĐ/suất
Lẩu cá bóp
Giữa cái nắng đặc trưng của Phan Thiết, ngồi bên nồi lẩu cá bóp nghi ngút khói, thưởng thức từng miếng cá tươi ngọt chấm cùng nước mắm cá cơm đặc sản chắc chắn là trải nghiệm khó quên.
Cá bóp là loại cá biển có thịt trắng, mềm, vị ngọt tự nhiên và không hề bị bở. Khi được nấu cùng cà chua, thơm, bạc hà, đậu bắp..., món lẩu cá bóp trở thành sự kết hợp hài hòa của vị giác giữa chua, cay, mặn, ngọt rất hài hòa. Đây là lựa chọn lý tưởng cho bữa trưa hoặc bữa tối khi du lịch Phan Thiết.
Một số địa điểm ăn lẩu cá bóp ngon bạn có thể tham khảo:
- Lẩu cá Ngọc Lan
- Lẩu cá May Huệ
- Nhà hàng Ngọc Sương
- Giá tham khảo: 160.00VNĐ - 250.00VNĐ/nồi
Gỏi cá mai
Thêm một món ngon nữa để trả lời cho câu hỏi “đặc sản ở Phan Thiết món gì ngon?” - đó chính là gỏi cá mai. Gỏi cá mai có thể không lạ với người địa phương, nhưng lại là món gây tò mò và thích thú cho du khách lần đầu thưởng thức.
Cá mai nhỏ bằng ngón tay út, được bóp chanh, ướp gia vị, trộn cùng hành tây, rau răm, đậu phộng rang. Điểm đặc biệt là nước chấm - hỗn hợp từ me, chuối chín, tỏi, ớt, đường… tạo nên hương vị chua chua, ngọt ngọt, đậm đà. Món này ăn kèm bánh tráng và rau sống là chuẩn bài.
Gỏi cá mai với hương vị chua ngọt đậm đà (Ảnh: VinWonders)
Không cầu kỳ, không sang trọng, nhưng gỏi cá mai lại là sự kết hợp tuyệt vời giữa sự tươi ngon và tinh tế. khiến nhiều người ăn xong là nhớ mãi không quên. Một số địa điểm thưởng thức gỏi cá mai bạn có thể tham khảo:
- Quán gỏi cá mai Tuấn Thảo 180 - 120 Nguyễn Đình Chiểu
- Quán cá nướng Ông Già - 33 Hoài Thanh
- Giá tham khảo: 90.000VNĐ - 150.00VNĐ/suất
Bánh xèo Phan Thiết
Tưởng đâu bánh xèo nơi nào cũng giống nhau, vậy mà bánh xèo Phan Thiết lại có nét riêng không lẫn đi đâu được. Bánh nhỏ xinh, nhân đầy đặn với mực, tôm, thịt và giá đỗ. Bánh được đổ giòn rụm, vàng ươm và thơm lừng mùi bột gạo pha nước cốt dừa.
Cách ăn cũng đậm chất địa phương: cuốn bánh xèo với rau sống rồi chấm vào chén nước mắm pha theo kiểu Phan Thiết: chua ngọt, cay cay rất kích thích vị giác. Bánh xèo ở đây thường được bán vào buổi chiều tối, rất thích hợp cho những buổi ăn nhẹ cùng bạn bè.
Gợi ý một số quán bánh xèo được nhiều người yêu thích:
- Quán bánh xèo Cây Phượng
- Bánh xèo Dì Ba
- Giá tham khảo: 12.000VNĐ - 20.000VNĐ/chiếc
Bánh tráng mắm ruốc
Bánh tráng mắm ruốc tưởng chừng chỉ là món ăn vặt đơn giản, thế mà lại ghi điểm mạnh trong lòng nhiều du khách. Mỗi chiếc bánh được phủ lên lớp mắm ruốc đậm đà, thêm chút trứng, nem chua, chả lụa, mỡ hành… rồi đem nướng trên than hồng đến khi lớp vỏ trở nên vàng giòn, thơm phức.
Khi cắn một miếng, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện giữa vị mắm mằn mặn, vị béo của trứng và mỡ hành, thêm chút cay cay của ớt. ăn là ghiền. Đây là món ăn đường phố quen thuộc nhưng lại rất được yêu thích, nhất là vào buổi chiều mát mẻ hay những hôm buồn miệng.
Bánh tráng mắm ruốc là món ăn vặt quen thuộc tại Phan Thiết (Ảnh: Sunny Beach)
Dù chỉ là món ăn vặt, bánh tráng mắm ruốc vẫn được xem là một phần không thể thiếu trong danh sách “đặc sản ở Phan Thiết món gì ngon”. Nếu có dịp đến đây, bạn nhớ ghé những địa chỉ sau tại Phan Thiết để thưởng thức đúng vị nhé:
- Số 43 đường Tuyên Quang,
- Số 157 đường Lê Lợi
- Số 182 đường Thủ Khoa Huân
- Giá tham khảo: 5.000VNĐ/chiếc
Bánh quai vạc
Thêm một món hấp dẫn nằm trong danh sách đặc sản ở Phan Thiết chính là bánh quai vạc. Nhìn sơ qua, nhiều người lầm tưởng đây là phiên bản của bánh bột lọc, nhưng cách chế biến lại khác biệt rõ rệt. Bánh không được gói trong lá chuối như nhiều loại bánh khác, mà để trần, nhìn rõ lớp vỏ trong suốt cùng phần nhân hấp dẫn bên trong.
Nhân bánh có hai loại phổ biến là nhân tôm và nhân đậu xanh, phù hợp với cả người ăn mặn lẫn người ăn chay. Vỏ bánh dai dai, ôm trọn phần nhân đậm đà, khi ăn chấm với mắm hành và hành phi Đặc biệt, mắm ăn kèm có vị mặn ngọt hài hòa, chấm nhẹ cũng đủ khiến bạn xuýt xoa mãi không thôi.
Gợi ý địa điểm ăn ngon:
- Quán bà Lai - Nguyễn Thượng Hiền
- Quán Như Ý - Trần Quốc Toản
- Giá tham khảo: 150.000.VNĐ - 190.000VNĐ/kg
Bánh canh chả cá
Trong số những món nên thử nếu bạn vẫn còn đang thắc mắc “đặc sản ở Phan Thiết món gì ngon?”, thì bánh canh chả cá chắc chắn là cái tên được nhắc tới đầu tiên. Món này không chỉ ngon mà còn đậm chất biển, từ nước dùng cho tới chả cá đều mang vị mặn mòi, thanh ngọt tự nhiên.
Nước lèo được nấu từ xương cá biển như cá bớp, cá cam… nên không béo như nước hầm xương heo mà lại có vị ngọt thanh đặc trưng, nhẹ nhàng nhưng rất dễ gây nghiện. Sợi bánh canh dai vừa phải, không bở, ăn cùng chả cá chiên hoặc hấp, thêm chút hành lá, ớt xay là đủ để ấm bụng cả buổi.
Bánh canh chả cá ấm bụng cho bữa sáng (Ảnh: Tysu Chu du)
Điểm cộng lớn là món này dễ ăn, phù hợp với mọi lứa tuổi, lại có thể ăn sáng, trưa hay tối đều ngon. Bạn có thể dễ dàng tìm được quán bánh canh ngon ở nhiều khu phố tại Phan Thiết
- Quán Xíu - đường Hà Kim Đồng
- Quán bà Lý - đường Trần Hưng Đạo
- Quán Út - đường Trần Hưng Đạo
- Giá tham khảo: 15.000 - 30.000VNĐ/tô
Giờ thì bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi "Đặc sản ở Phan Thiết món gì ngon?" rồi đúng không? Mỗi món ăn ở đây không chỉ ngon mà còn mang đậm hương vị của biển cả và con người miền Trung thân thiện. Nếu có dịp ghé Phan Thiết, nhớ đừng bỏ lỡ những món ngon đặc trưng này nhé, đảm bảo ăn một lần là muốn quay lại lần nữa đấy!
Xem thêm
.jpg)
.png)
