Quả lựu không chỉ là loại trái cây giàu dưỡng chất mà còn là nguyên liệu lý tưởng để chế biến nhiều món ăn thanh mát, đặc biệt là salad. Vị ngọt dịu, chua nhẹ của lựu kết hợp cùng các nguyên liệu tươi ngon khác sẽ mang đến cảm giác sảng khoái cho ngày hè oi bức. Trong chuyên mục Hướng dẫn nấu ăn ngon hôm nay, hãy cùng khám phá thêm 2 công thức món ngon từ quả lựu cực kỳ dễ làm, đẹp mắt lại tốt cho sức khỏe – chắc chắn chị em không nên bỏ qua!
Nhập hàng tạp hóa dễ dàng - giá ưu đãi!
Salad củ dền lựu
Đây là một trong những món ngon từ quả lựu vừa thanh mát, vừa bổ dưỡng mà bạn có thể thưởng thức bất cứ lúc nào. Dù là mùa hè oi nóng hay tiết trời thu đông hanh khô khiến da thiếu độ ẩm, khô ráp.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 650g củ dền
- 3 múi bưởi hồng (có thể dùng nhiều hơn tùy khẩu vị)
- 1 quả lựu
- 2 thìa hạt bí rang chín
Phần nước sốt salad
- 2 thìa canh giấm rượu vang hoặc giấm balsamic (có thể thay bằng giấm táo)
- 4 thìa dầu ô liu
- 2 thìa nước ép bưởi
- 2 thìa mật ong
- Nêm thêm chút muối và tiêu đen tùy khẩu vị
Cách thực hiện
Bước 1: Sơ chế củ dền
- Rửa sạch củ dền, giữ nguyên vỏ (để giữ màu và chất dinh dưỡng), bỏ lá và cuống.
- Cho củ dền vào nồi, đổ nước ngập và đun sôi.
- Hạ lửa vừa và nấu khoảng 20 phút đến khi củ mềm (thời gian có thể thay đổi tùy kích cỡ củ).
Bước 2: Chuẩn bị các nguyên liệu còn lại
- Tách múi bưởi lấy phần tép, bỏ vỏ.
- Cắt quả lựu, tách lấy hạt, loại bỏ phần màng trắng để tránh vị đắng.
Bước 3: Pha nước sốt salad
- Trong một bát nhỏ, trộn đều dầu ô liu, nước ép bưởi, giấm và mật ong.
- Thêm chút muối và tiêu đen nếu thích, khuấy đều cho đến khi hòa quyện.
Bước 4: Trộn salad
- Củ dền sau khi chín để nguội bớt rồi cắt thành lát mỏng hoặc khối nhỏ tùy ý.
- Cho vào tô lớn cùng bưởi, hạt lựu, hạt bí rang.
- Rưới nước sốt lên trên và trộn nhẹ tay để các nguyên liệu thấm đều.
Món salad này không chỉ hấp dẫn bởi màu sắc rực rỡ mà còn rất tốt cho sức khỏe (Ảnh: Afamily)
Salsa bơ lựu
Chuyên mục hướng dẫn nấu ăn ngon sẽ gợi ý cho bạn món Salsa bơ lựu tuyệt ngon, đậm chất Mexico. Món này thường dùng làm nước chấm kèm các món nướng hoặc bánh ngô.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 2 quả lựu (tách lấy hạt)
- Nửa củ hành tây tím (thái hạt lựu)
- 2 thìa rau mùi tươi (cắt nhỏ)
- 1 quả ớt jalapeno (bỏ hạt, cắt nhỏ – có thể thay bằng ớt sừng nếu không ăn cay)
- 1 quả bơ (cắt miếng vuông)
- Nước ép 1 quả chanh
- 1 thìa cà phê muối biển
Cách thực hiện
Nhập hàng tạp hóa dễ dàng - giá ưu đãi!
- Bước 1: Cho hạt lựu, hành tây, rau mùi, ớt và bơ vào một tô lớn. Trộn đều nhẹ tay để tránh làm nát bơ.
- Bước 2: Thêm nước cốt chanh và rắc muối biển lên hỗn hợp. Trộn thêm một lần nữa cho các nguyên liệu thấm đều.
- Bước 3: Dọn ra đĩa và thưởng thức ngay, có thể dùng kèm bánh tortilla, bánh mì nướng hoặc ăn kèm các món nướng để tăng thêm hương vị.
Salsa bơ lựu không chỉ là món khai vị lạ miệng mà còn là một món ngon từ quả lựu cực kỳ tốt cho sức khỏe – đặc biệt phù hợp trong những ngày cần “detox” nhẹ nhàng.
Salsa bơ lựu có hình thức bắt mắt cùng hương vị lạ miệng (Ảnh: Afamily)
Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản và một chút khéo léo, bạn đã có thể tự tay chế biến hai món salad vừa đẹp mắt, vừa ngon miệng từ quả lựu. Hy vọng với những gợi ý trong chuyên mục Hướng dẫn nấu ăn ngon, bạn sẽ có thêm cảm hứng để sáng tạo thêm nhiều món ngon từ quả lựu giúp thực đơn mùa hè thêm phong phú, tươi mát và tốt cho sức khỏe. Đừng ngần ngại thử ngay hôm nay để cảm nhận sự khác biệt nhé!
Xem thêm
Đổi gió mâm cơm gia đình với 2 món ăn cùng sốt lựu: Màu sắc đẹp mắt, hương vị không thể chê
Mách chị em cách làm món kem lựu vừa đẹp mắt vừa ngon xuất sắc: Ăn đến đâu mát lịm đến đấy
.png)
