Nước sốt trộn là một phần không thể thiếu để tạo nên hương vị hấp dẫn cho món ăn salad. Chỉ với vài phút cùng các nguyên liệu đơn giản là giấm và dầu oliu, bạn đã có thể dễ dàng chế biến hơn 10 loại nước sốt khác nhau. Những cách làm nước sốt salad này không chỉ giúp tiết kiệm thời gian mà còn đảm bảo món sald của bạn có hương vị đậm đà, ngon miệng.
Nhập hàng tạp hóa dễ dàng - giá ưu đãi!
Sốt chanh dây mật ong
Nước sốt salad chanh dây mật ong là một sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua nhẹ của chanh dây và vị ngọt thanh từ mật ong, mang đến hương vị tươi mới, làm nổi bật món salad của bạn.
Sốt chanh dây mật ong (Ảnh: Quả ngon)
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 2 quả chanh dây
- 2 muỗng canh mật ong
- 1 muỗng canh giấm táo (hoặc giấm gạo)
- 1 muỗng canh dầu olive
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê tiêu (tuỳ chọn)
Cách làm:
- Cắt đôi quả chanh dây, dùng muỗng lấy phần hạt và nước cốt cho vào một bát nhỏ.
- Thêm mật ong, giấm táo, dầu olive, muối và tiêu vào bát nước cốt chanh dây. Khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện.
- Nếm thử và điều chỉnh vị nếu cần, thêm mật ong nếu bạn muốn nước sốt ngọt hơn hoặc thêm giấm nếu thích vị chua đậm đà hơn.
Sốt cam tươi gừng
Cách làm nước sốt salad từ cam tươi và gừng là sự kết hợp tuyệt vời giữa vị ngọt thanh của cam tươi và chút cay nồng của gừng, mang đến một nước sốt trộn salad thơm ngon, đặc biệt thích hợp với các loại salad có nguyên liệu là cá và hải sản.
Sốt cam tươi gừng (Ảnh: Quả ngon)
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 1 quả cam tươi (lấy nước cốt)
- 1 muỗng canh mật ong
- 1/2 muỗng cà phê gừng tươi bào nhỏ
- 1 muỗng canh dầu olive
- 1/2 muỗng cà phê giấm táo (hoặc giấm gạo)
- 1/4 muỗng cà phê muối
Cách làm:
- Cắt đôi quả cam, vắt lấy nước cốt và cho vào một bát nhỏ.
- Gọt vỏ gừng tươi và bào nhuyễn một lượng khoảng 1/2 muỗng cà phê, cho vào bát nước cốt cam.
- Thêm mật ong, giấm táo, dầu olive và muối vào bát, khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
- Nếm thử nước sốt và điều chỉnh theo khẩu vị, thêm mật ong nếu thích ngọt hơn hoặc thêm giấm nếu muốn vị chua rõ rệt hơn.
Sốt tỏi và dầu olive
Cách làm nước sốt salad từ tỏi và dầu olive dù đơn giản nhưng cho ra thành quả vô cùng ấn tượng. Loại nước sốt này có sự kết hợp giữa vị nồng ấm của tỏi và sự mượt mà của dầu olive, có thể làm dậy vị bất cứ món salad nào.
Sốt tỏi và dầu olive (Ảnh: Tiêu dùng)
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 3 tép tỏi băm nhuyễn
- 3 muỗng canh dầu olive
- 1 muỗng canh giấm táo (hoặc giấm gạo)
- 1 muỗng cà phê mật ong (tuỳ chọn)
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê tiêu
Cách làm:
- Lột vỏ và băm nhuyễn 3 tép tỏi, cho vào một bát nhỏ.
- Thêm dầu olive, giấm táo, mật ong, muối và tiêu vào bát tỏi băm. Khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
- Nếm thử nước sốt và điều chỉnh gia vị nếu cần, có thể thêm một chút mật ong để làm dịu vị tỏi hoặc thêm giấm để tăng thêm độ chua nhẹ.
Sốt pesto chanh
Sốt pesto chanh là sự kết hợp tuyệt vời giữa hương vị đặc trưng của pesto truyền thống và sự tươi mát, chua nhẹ từ chanh tươi, mang lại một món nước sốt trộn salad với hương vị vô cùng tươi mới, giúp kích thích vị khác để bạn có thể thưởng thức món chính ngon miệng hơn.
Sốt pesto chanh (Ảnh: Điện máy Xanh)
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 1/2 cốc lá húng quế tươi
- 2 muỗng canh hạt thông
- 1/4 cốc phô mai Parmesan bào nhỏ
- 2 tép tỏi
- 3 muỗng canh dầu olive
- 1 muỗng canh nước cốt chanh tươi
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê tiêu
Cách làm:
- Cho lá húng quế, hạt thông, phô mai Parmesan và tỏi vào một cối xay thực phẩm. Xay nhuyễn cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện.
- Tiếp tục xay trong khi thêm từ từ dầu olive vào hỗn hợp cho đến khi đạt được độ mị
- n mong muốn.
- Thêm nước cốt chanh, muối và tiêu vào hỗn hợp pesto, trộn đều để các nguyên liệu kết hợp với nhau.
- Nếm thử sốt và điều chỉnh gia vị nếu cần thiết, có thể thêm một chút muối hoặc tiêu để cân bằng hương vị.
Sốt cà chua và húng quế
Cách làm nước sốt salad từ cà chua và húng quế là một công thức đơn giản nhưng có thể làm bùng nổ hương vị món salad của bạn nhờ sự kết hợp giữa chút ngọt ngào của cà chua chín và hương thơm đặc trưng của húng quế tươi.
Sốt salad từ cà chua và húng quế tươi (Ảnh: Pngtree)
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 2 quả cà chua chín
- 1/4 cốc lá húng quế tươi
- 2 muỗng canh dầu olive
- 1 muỗng cà phê giấm balsamic (hoặc giấm táo)
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê tiêu
- 1 tép tỏi băm nhuyễn (tuỳ chọn)
Cách làm:
- Cắt cà chua thành miếng nhỏ hoặc hạt lựu. Nếu muốn sốt mịn hơn, bạn có thể xay cà chua.
- Cho cà chua vào bát, thêm dầu olive, giấm balsamic, muối, tiêu và tỏi băm (nếu dùng). Trộn đều.
- Cắt nhỏ lá húng quế tươi và cho vào bát trộn, khuấy nhẹ để các nguyên liệu hòa quyện.
- Nếm thử và thêm gia vị nếu cần thiết để đạt được hương vị mong muốn.
Sốt cam giấm mật ong
Sốt cam giấm mật ong là một công thức nước sốt trộn salad vô cùng tươi mát và thanh nhẹ, kết hợp sự ngọt ngào của cam và mật ong cùng vị chua nhẹ từ giấm, mang đến một món sốt hoàn hảo để làm tăng hương vị cho các món salad hoặc món ăn nhẹ.
Sốt cam giấm mật ong (Ảnh: Long Châu)
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 1 quả cam tươi (lấy nước cốt)
- 1 muỗng canh giấm táo hoặc giấm trắng
- 1 muỗng canh mật ong
- 2 muỗng canh dầu olive
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê tiêu
Cách làm:
- Cắt cam và vắt lấy nước cốt vào một bát nhỏ. Bạn có thể lọc bỏ hạt để sốt được mịn hơn.
- Thêm giấm, mật ong, muối và tiêu vào bát nước cam. Dùng muỗng khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện.
- Tiếp tục cho dầu olive vào bát, vừa cho vừa khuấy cho đến khi sốt trở nên mịn màng và đều.
- Nếm thử và điều chỉnh gia vị nếu cần thiết, có thể thêm mật ong nếu muốn sốt ngọt hơn hoặc thêm giấm nếu muốn chua hơn.
Nước sốt dâu tây tươi
Được chế biến từ dâu tây tươi, loại trái cây giàu vitamin C và chất chống oxy hóa, nước sốt dây tây tươi trộn salad không chỉ làm tăng hương vị cho món ăn mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.
Dùng câu tây tươi làm nước sốt salad (Ảnh: Bách hóa Xanh)
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 100g dâu tây tươi
- 1 muỗng canh mật ong hoặc đường (tùy khẩu vị)
- 1 muỗng canh giấm táo hoặc giấm trắng
- 2 muỗng canh dầu olive
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê tiêu (tuỳ chọn)
- 1/2 muỗng cà phê nước cốt chanh (tuỳ chọn, để tăng độ tươi mát)
Cách làm:
- Rửa sạch dâu tây, bỏ cuống và cắt thành những miếng nhỏ. Sau đó, cho dâu tây vào một bát lớn.
- Dùng máy xay sinh tố hoặc máy ép trái cây để xay nhuyễn dâu tây. Nếu không có máy xay, bạn có thể dùng dĩa để nghiền dâu tây cho đến khi mịn.
- Cho mật ong (hoặc đường), giấm táo, dầu olive, muối, tiêu vào bát dâu tây đã xay. Thêm nước cốt chanh nếu muốn nước sốt có vị chua nhẹ. Khuấy đều các nguyên liệu cho hòa quyện.
Nước sốt salad xoài ngò rí
Nước sốt xoài ngò rí mang đến sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt tự nhiên của xoài và hương thơm đặc trưng của ngò rí, tạo nên một lớp sốt mát lành và dễ chịu cho các món salad trái cây hoặc salad rau xà lách.
Nước sốt salad xoài ngò rí (Ảnh: Tạp chí Đẹp)
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 1 quả xoài chín
- 1/4 chén nước cốt chanh
- 1 muỗng canh mật ong
- 1/4 chén ngò rí tươi
- 1/4 muỗng cà phê muối
Cách làm:
- Xay nhuyễn xoài với mật ong và nước cốt chanh để có được hỗn hợp mịn màng.
- Xay hoặc băm nhỏ ngò rí, trộn đều cùng muối.
- Thêm hỗn hợp muối và ngò rí vào sốt salad và trộn đều.
Sốt bơ chanh
Sốt bơ chanh với vị béo ngậy từ bơ kết hợp sự tươi mát của chanh tạo nên một hương vị đặc biệt, dù bạn thưởng thức với các món salad rau xanh hoặc salad hải sản cũng đều phù hợp.
Sốt bơ chanh (Ảnh: aFamily)
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 200g bơ lạt
- 2 muỗng canh nước cốt chanh
- 1 muỗng canh dầu olive
- 1 muỗng cà phê mật ong
- Muối và tiêu tùy khẩu vị
Cách làm:
- Đun chảy bơ, thêm nước cốt chanh, dầu olive, mật ong vào phần bơ đã tan. Trộn đều khi bơ còn ấm.
- Nêm muối, tiêu sao cho vừa ăn.
Sốt mè rang kiểu Nhật
Sốt mè rang kiểu Nhật là sự kết hợp giữa vị béo của mè rang và độ mặn nhẹ của xì dầu, tạo nên một loại nước sốt đậm đà, vô cùng lý tưởng cho các món salad rau củ.
Sốt mè rang (Ảnh: aFamily)
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 3 muỗng canh mè rang
- 2 muỗng canh xì dầu
- 1 muỗng canh dầu mè
- 1 muỗng cà phê mật ong
- 1 muỗng canh giấm gạo
Cách làm:
- Trộn mè rang với xì dầu, dầu mè, mật ong và giấm gạo.
- Xay hỗn hợp cho đến khi nhuyễn mịn.
- Dổ hỗ hợp vào hũ kín hoặc chai, cất trong tủ lạnh dùng dần.
Nhập hàng tạp hóa dễ dàng - giá ưu đãi!
Nước sốt chanh
Nước sốt chanh là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích sự thanh mát, nhẹ nhàng. Loại nước sốt này rất phù hợp với các món salad rau sống hoặc salad hải sản, mang lại cảm giác tươi mới và khá dễ ăn.
Nước sốt trộn salad từ chanh và dầu olive (Ảnh: Long Châu)
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 3 muỗng canh nước cốt chanh
- 2 muỗng canh dầu olive
- 1 muỗng cà phê mật ong
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê tiêu
Cách làm:
- Trộn nước cốt chanh, dầu olive, mật ong, muối và tiêu vào một bát nhỏ.
- Khuấy đều để tạo thành hỗn hợp đồng nhất.
Với những cách làm nước sốt salad đơn giản nhưng đầy sáng tạo được giới thiệu trong bài, bạn sẽ có thể dễ dàng làm mới các món salad, mang lại hương vị tươi mát và hấp dẫn cho bữa ăn của gia đình. Hãy thử ngay những công thức trên để tìm ra món nước sốt yêu thích, làm phong phú thêm thực đơn mỗi ngày nhé!
Xem thêm
Công thức làm bánh ăn sáng độc quyền với bột mì đa dụng thơm ngon, tiết kiệm thời gian
Đừng chỉ pha cà phê hoà tan uống, chị em xắn tay làm ngay loạt bánh này, đảm bảo ăn là nghiền!
.png)
