Chán ngấy với những món salad quen thuộc, bạn đang tìm kiếm một món ăn mới lạ vừa ngon miệng lại đẹp mắt? Hãy thử ngay món salad gạo Naem Khao, một trong những món ăn Lào đang gây bão trên TikTok và Instagram. Món salad này không chỉ mang đến sự mới mẻ cho khẩu vị mà còn cực kỳ bắt mắt, dễ chế biến và chắc chắn sẽ làm bữa ăn của bạn thêm phần thú vị.
Nhập hàng tạp hóa dễ dàng - giá ưu đãi!
Giới thiệu về món salad gạo Naem Khao
Salad gạo Naem Khao là món ăn đặc trưng của ẩm thực Lào, nổi bật với sự kết hợp của gạo chiên giòn, thịt xông khói, đu đủ xanh và những gia vị đặc trưng của Lào như rau thơm, ớt và nước mắm. Tất cả hòa quyện vào nhau tạo nên một món salad vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng mà không kém phần hấp dẫn. Đặc biệt, với độ giòn giòn của gạo chiên, vị chua ngọt của các nguyên liệu tươi sống, salad gạo Naem Khao không chỉ bắt mắt mà còn kích thích vị giác một cách tuyệt vời.
Món salad gạo Naem Khao (Ảnh: AFamily)
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1 chén gạo nếp (hoặc gạo trắng)
- 100g thịt xông khói (hoặc thịt heo xông khói)
- 1 quả đu đủ xanh
- 2-3 củ hành tím
- 1-2 trái ớt tươi (tuỳ theo độ cay muốn)
- 1 ít rau ngò gai, lá bạc hà, và rau thơm khác
- 1/4 chén nước mắm
- 1 thìa đường
- 1 thìa giấm gạo
- Một ít lạc rang (đậu phộng)
- Nước cốt chanh
Cách chế biến salad gạo Naem Khao
- Chuẩn bị gạo:
- Đầu tiên, bạn cần rang gạo cho thật khô và giòn. Đặt gạo nếp vào chảo và rang trên lửa nhỏ cho đến khi gạo chín và có màu vàng. Để nguội và nghiền sơ qua cho gạo vỡ vụn nhưng vẫn giữ được độ giòn.
- Sơ chế nguyên liệu tươi:
- Đu đủ xanh gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành sợi mỏng. Bạn có thể dùng dụng cụ bào để sợi đu đủ mảnh và đều hơn.
- Hành tím bóc vỏ, thái mỏng. Ớt tươi cắt lát mỏng.
- Rau ngò gai, lá bạc hà rửa sạch, cắt nhỏ.
- Pha nước sốt:
- Trong một bát nhỏ, bạn pha nước mắm với đường, giấm gạo, nước cốt chanh và ớt để tạo nên một hỗn hợp nước sốt chua ngọt đặc trưng của món salad này. Hãy điều chỉnh vị mặn, ngọt, chua sao cho vừa miệng.
- Trộn salad:
- Trong một bát lớn, kết hợp đu đủ, hành tím, ớt và rau thơm. Thêm gạo chiên giòn vào và trộn đều.
- Đổ nước sốt đã pha vào bát salad, trộn lại một lần nữa cho các nguyên liệu thấm đều gia vị.
- Thêm lạc rang và thịt xông khói:
- Rắc lạc rang lên trên, tạo thêm độ giòn và béo ngậy cho món ăn. Cuối cùng, bạn có thể thêm thịt xông khói đã cắt nhỏ lên trên để món salad thêm phần hấp dẫn và đậm đà.
Cách thưởng thức salad gạo Naem Khao
Món salad này thường được thưởng thức như một món ăn vặt hoặc món ăn kèm trong các bữa ăn chính. Bạn có thể ăn trực tiếp hoặc dùng làm món khai vị trước các món ăn chính trong bữa tiệc.
Món salad này cũng rất phù hợp cho những buổi họp mặt bạn bè, hay những ngày cuối tuần muốn thử một món ăn mới lạ, độc đáo và dễ làm. Chắc chắn salad gạo Naem Khao sẽ tạo nên ấn tượng mạnh mẽ trong lòng người thưởng thức nhờ sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị và màu sắc hấp dẫn.\
Salad gạo Naem Khao được thưởng thức như một món ăn vặt hoặc món ăn kèm trong bữa ăn chính (Ảnh: VOH)
Nhập hàng tạp hóa dễ dàng - giá ưu đãi!
Nếu bạn đã quá quen thuộc với những món salad thông thường, thì hãy thử ngay salad gạo Naem Khao để làm mới thực đơn. Món ăn Lào này không chỉ gây bão trên các nền tảng mạng xã hội như TikTok và Instagram mà còn khiến mọi người phải mê mẩn bởi hương vị đặc biệt và sự kết hợp tinh tế giữa các nguyên liệu tươi ngon. Chắc chắn, món salad này sẽ trở thành món ăn yêu thích của bạn và gia đình trong thời gian tới!
Xem thêm:
Đổi mới bữa cơm gia đình với 3 món canh cực dinh dưỡng, được mệnh danh là canh giải rượu Hàn Quốc
Ngán lẩu nước, chị em đổi vị với 5+ công thức nấu lẩu cháo siêu ngon lại cực dễ làm
.png)
