Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, nhưng nếu bạn đã quá quen thuộc với bún, cháo hay phở thì tại sao không thử đổi gió với những món ăn sáng ngon miệng từ miến khô? Đặc biệt, bánh miến là một lựa chọn vừa mới lạ, vừa dễ làm lại cực kỳ hấp dẫn. Hãy cùng khám phá công thức làm bánh miến cùng một số món ăn sáng khác từ miến Phú Hương, đảm bảo bữa sáng của bạn luôn phong phú và ngon miệng!
Nhập hàng tạp hóa dễ dàng - giá ưu đãi!
Công thức làm bánh miến
Bánh miến chiên giòn
Bánh miến chiên giòn là món ăn sáng đơn giản, thơm ngon, phù hợp cho những ai yêu thích sự giòn rụm và hấp dẫn của miến.
Nguyên liệu:
- 100g miến Phú Hương
- 2 quả trứng gà
- 100g thịt băm
- 1 củ cà rốt nhỏ, thái sợi
- Hành lá, ngò rí thái nhỏ
- 1 muỗng nước mắm
- ½ muỗng tiêu, ½ muỗng hạt nêm
- Dầu ăn
Cách làm:
- Ngâm miến trong nước ấm khoảng 10 phút cho mềm, sau đó cắt thành khúc vừa ăn.
- Trộn miến với trứng gà, thịt băm, cà rốt, hành lá và gia vị.
- Đun nóng dầu, đổ hỗn hợp vào chảo, dàn đều thành lớp mỏng và chiên vàng giòn hai mặt.
- Gắp bánh ra, để ráo dầu và thưởng thức cùng nước chấm chua ngọt.
Bánh miến chiên giòn (Ảnh: Youtube)
Bánh miến hấp
Bánh miến hấp mềm dai, không dầu mỡ, thích hợp cho những ai đang tìm kiếm món ăn sáng lành mạnh.
Nguyên liệu:
- 100g miến Phú Hương
- 200g tôm băm
- 1 quả trứng gà
- 50g bột năng
- 1 nhánh hành lá, thái nhỏ
- 1 muỗng nước mắm, ½ muỗng tiêu, ½ muỗng hạt nêm
Cách làm:
- Ngâm miến trong nước ấm 10 phút, sau đó cắt khúc ngắn.
- Trộn miến với tôm băm, trứng, bột năng, hành lá và gia vị.
- Đổ hỗn hợp vào khuôn, hấp khoảng 15 phút đến khi bánh chín.
- Dùng nóng với nước mắm pha tỏi ớt.
Bánh miến nhân thịt
Bánh miến nhân thịt thơm ngon, dẻo dai, là món ăn sáng đầy đủ dinh dưỡng.
Nguyên liệu:
- 100g miến Phú Hương
- 200g thịt heo xay
- 1 quả trứng gà
- 1 củ hành tím băm
- 1 muỗng nước mắm, ½ muỗng tiêu, ½ muỗng hạt nêm
- Dầu ăn
Cách làm:
- Ngâm miến khoảng 10 phút, cắt nhỏ.
- Trộn miến với thịt xay, trứng, hành tím và gia vị.
- Viên hỗn hợp thành từng miếng nhỏ, chiên vàng giòn hoặc hấp tùy sở thích.
- Dùng nóng với tương ớt hoặc nước mắm chua ngọt.
Một số món ăn sáng khác từ miến
Miến xào thịt bò
Miến xào thịt bò là món ăn sáng quen thuộc, thơm ngon và đầy đủ dinh dưỡng.
Nguyên liệu:
- 100g miến Phú Hương
- 150g thịt bò thái mỏng
- 1 củ cà rốt, 1/2 củ hành tây, 50g giá đỗ
- 1 muỗng nước mắm, ½ muỗng tiêu, ½ muỗng hạt nêm
- Dầu ăn, tỏi băm
Cách làm:
- Ngâm miến khoảng 10 phút, để ráo.
- Xào thịt bò với tỏi băm, thêm rau củ và miến vào xào chung.
- Nêm gia vị, trộn đều, dùng nóng.
Miến xào thịt bò (Ảnh: Eva)
Miến gà
Miến gà nóng hổi, thanh mát, thích hợp cho bữa sáng nhẹ nhàng.
Nguyên liệu:
- 100g miến Phú Hương
- 200g thịt gà
- 1 củ hành tím, 1 nhánh hành lá
- 1 lít nước dùng gà
- 1 muỗng nước mắm, ½ muỗng tiêu, ½ muỗng hạt nêm
Cách làm:
- Luộc gà, xé nhỏ thịt.
- Nấu nước dùng với hành tím, nêm gia vị.
- Ngâm miến, cho vào bát, thêm gà xé, chan nước dùng, rắc hành lá.
- Dùng nóng với chanh và ớt.
Nhập hàng tạp hóa dễ dàng - giá ưu đãi!
Miến trộn Hàn Quốc
Miến trộn Hàn Quốc (Japchae) là món ăn sáng đầy đủ dinh dưỡng, dễ làm.
Nguyên liệu:
- 100g miến Phú Hương
- 100g thịt bò thái mỏng
- 1 củ cà rốt, 1/2 củ hành tây, 50g rau cải bó xôi
- 1 muỗng xì dầu, ½ muỗng dầu mè, ½ muỗng hạt nêm
Cách làm:
- Ngâm miến, luộc sơ cải bó xôi.
- Xào thịt bò, rau củ, cho miến vào trộn đều với gia vị.
- Dùng nóng, rắc thêm mè rang.
Bánh miến và các món ăn sáng từ miến khô không chỉ thơm ngon mà còn dễ làm, giúp bữa sáng thêm phong phú, hấp dẫn. Đặc biệt, miến Phú Hương là lựa chọn lý tưởng bởi sợi miến dai ngon, giữ nguyên hương vị tự nhiên. Hãy thử ngay công thức làm bánh miến để có bữa sáng lạ miệng, hấp dẫn nhé!
Xem thêm
Cách nấu miến ăn sáng ngon và không mất thời gian
Công thức làm bánh ăn sáng độc quyền với bột mì đa dụng: Vừa thơm ngon vừa tiết kiệm thời gian
.png)
