Cách nâu miến ăn sáng ngon và không mất thời gian

Bữa sáng là bước khởi đầu quan trọng cho một ngày làm việc hiệu quả. Trong rất nhiều món ăn sáng, miến là một lựa chọn hoàn hảo nhờ vào sự thanh đạm, ngon miệng và dễ chế biến. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách nấu miến ăn sáng nhanh chóng mà vẫn đảm bảo độ dinh dưỡng và hương vị.

 

Tìm nguồn hàng tạp hóa đa dạng, giá ổn?

 

Tải ngay ứng dụng VinShop

Chọn nguyên liệu

 

Nguyên liệu là yếu tố quan trọng giúp bạn nắm chắc hương vị tô miến sáng. Dưới đây là những nguyên liệu chủ yếu bạn cần chuẩn bị:

 

• Miến: Miến dong hoặc miến khoai tây là loại phổ biến nhất.

• Thịt: Bạn có thể chọn thịt bò, gà, hoặc giò lợn tùy sở thích.

• Hải sản: Tô miến hải sản với tôm, mực hay nghêu sẽ thêm phong phú dinh dưỡng.

• Rau củ: Món miến thường kèm theo rau cải, hành hoa, mùi tàu, rau răm.

• Gia vị: Muối, hạt nêm, tiêu, hành khô, tỏi, dầu mè.

 

Nguyên liệu là yếu tố quan trọng giúp bạn nắm chắc hương vị tô miến sáng. (ảnh: wikipedia)

 

Cách nấu miến ngon và nhanh chóng

Sơ chế nguyên liệu

• Ngâm miến trong nước lạnh 5-10 phút để miến mềm nhưng không bị nhão.

• Chuẩn bị thịt: Thịt bò thái lát mỏng, gà xé sơ hoặc thái miếng nhỏ vừa ăn, hải sản làm sạch.

• Rau: Rửa sạch, thái nhỏ hoặc để nguyên lá tùy loại.

Tìm nguồn hàng tạp hóa đa dạng, giá ổn?

Chế biến nước dùng

• Phi hành tỏi vàng thơm, cho xương hoặc tôm khô vào xào sơ qua.

• Cho nước vào, nấu sôi, hầm xương từ 20-30 phút để nước ngọt.

• Nếm gia vị vừa ăn.

Hoàn thiện món miến

• Trần miến qua nước sôi 30 giây - 1 phút, vớt để ráo.

• Chần thịt/hải sản trong nước dùng.

• Xếp miến, rau, thịt vào bát, chan nước dùng lên.

Xếp miến, rau, thịt vào bát, chan nước dùng lên. (ảnh: Youtube)

Một số biến tấu miến sáng

• Miến gà: Nắu từ nước dùng gà, thêm nấm.

• Miến trứng: Dành cho người bận rộn, chỉ cần đánh trứng và chan nước sôi.

• Miến chay: Nắu bằng nước dùng rau củ, nấm.

Mẹo giúp tối ưu thời gian

• Chuẩn bị nguyên liệu trước buổi tối.

• Sử dụng nước dùng đóng hộp hoặc nấu sẵn.

• Trữ sẵn miến trong tủ lạnh.

Với những bước trên, bạn hoàn toàn có thể nấu một bát miến ngon, dinh dưỡng chỉ trong vài phút. Hãy bắt đầu ngày mới bằng một bữa sáng đầy năng lượng này nhé!