Nếu bạn đang tìm một món ngon đơn giản, không tốn thời gian mà vẫn mới lạ so với các cách chế biến trứng thông thường, thì trứng nướng muối chắc chắn là một lựa chọn đáng thử. Với cách làm bằng nồi cơm điện cực kỳ tiện lợi, chỉ cần vài bước cơ bản là bạn đã có ngay món ăn thơm bùi, đậm vị. Trong bài viết này, hãy cùng nhau tìm hiểu hướng dẫn nấu ăn ngon với món trứng nướng muối, một gợi ý thú vị cho bất kỳ ai yêu thích các món ăn từ trứng.
Nhập hàng tạp hóa dễ dàng - giá ưu đãi!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Trong số những món ăn từ trứng đang gây sốt gần đây, trứng nướng muối bằng nồi cơm điện là một cái tên nổi bật nhờ cách làm cực kỳ đơn giản, không cần lò nướng hay dụng cụ cầu kỳ. Chỉ với ba nguyên liệu cơ bản, bạn hoàn toàn có thể thực hiện món này ngay tại nhà.
- 12 - 15 quả trứng: Loại trứng gà ta sẽ cho lòng đỏ đậm màu và béo hơn, nhưng nếu không có thì trứng gà công nghiệp hoặc trứng vịt cũng đều dùng được. Chọn trứng tươi, vỏ còn nguyên vẹn, khi nướng lên sẽ cho phần lòng đỏ dẻo và thơm đặc trưng.
- 1 thìa canh muối: Loại muối nên dùng là muối hạt hoặc muối biển, giúp tạo nên lớp vỏ mặn nhẹ, hòa quyện đều khi nướng mà không át đi vị ngọt bùi tự nhiên của trứng.
- 550ml nước lọc: Giúp pha loãng muối, đồng thời giữ cho nhiệt độ nướng trong nồi cơm điện được ổn định, không làm trứng bị khô hay nứt vỏ.
Với 3 nguyên liệu dễ tìm và cách chuẩn bị đơn giản, trứng nướng muối là một lựa chọn hoàn hảo cho những ai đang tìm kiếm hướng dẫn nấu ăn ngon mà không cần quá nhiều công đoạn phức tạp.
Nguyên liệu làm trứng nướng cực kỳ đơn giản (Ảnh: Báo Phụ nữ Việt Nam)
Cách làm chi tiết món trứng nướng muối bằng nồi cơm điện
Với nguyên liệu đơn giản đã chuẩn bị, giờ là lúc bạn bắt tay vào thực hiện món trứng nướng muối, một trong những món ăn từ trứng dễ làm nhất, lại có hương vị lạ miệng và hấp dẫn.
Bước 1: Rửa sạch trứng
Trước tiên, rửa sạch toàn bộ số trứng (khoảng 12 - 15 quả) dưới vòi nước để loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn còn bám trên vỏ. Bước này giúp đảm bảo vệ sinh và hạn chế tình trạng trứng nổ trong quá trình nướng do vỏ bẩn cản nhiệt.
Rửa sạch trứng bằng nước lạnh (Ảnh: afamily)
Bước 2: Pha nước muối
Đong khoảng 350ml nước lọc, sau đó cho vào cốc cùng 1 thìa canh muối hạt. Khuấy đều đến khi muối tan hoàn toàn. Hỗn hợp nước muối này không quá mặn, đủ để tạo lớp vị nhẹ bên ngoài và giữ cho trứng không bị khô.
Bước 3: Nướng trứng bằng nồi cơm điện
Trải khoảng 3 - 4 lớp khăn giấy nhà bếp xuống đáy nồi cơm điện. Đây là mẹo giúp nước muối thấm đều và giữ trứng không bị tiếp xúc trực tiếp với đáy nồi quá nóng.
Đổ hỗn hợp nước muối vừa pha lên lớp khăn giấy. Sau đó, nhẹ nhàng xếp từng quả trứng vào nồi. Lưu ý lượng nước muối nên ngập một nửa số trứng để giúp chúng chín đều từ trong ra ngoài.
Xếp trứng nhẹ nhàng để trứng không bị vỡ (Ảnh: afamily)
Đậy nắp nồi cơm điện lại và nhấn nút nấu (cook). Khi nồi chuyển sang chế độ giữ ấm, tiếp tục đổ thêm 200ml nước lọc vào nồi và nhấn nút nấu (cook) lần thứ hai.
Sau khi nồi cơm điện chuyển sang giữ ấm lần nữa, bạn có thể mở nắp. Lúc này nước muối đã bay hơi hết, lớp khăn giấy cũng khô dần. Trứng đã chín đều, bề ngoài có màu nâu nhạt tự nhiên, lòng trắng săn chắc còn lòng đỏ thì mềm mịn, khác biệt rõ rệt so với trứng luộc thông thường.
Với cách làm đơn giản như trên, bạn đã hoàn thành một món trứng nướng muối thơm ngon bằng nồi cơm điện mà không cần lò nướng hay dụng cụ cầu kỳ. Đây chắc chắn là một gợi ý thú vị trong tuyển tập hướng dẫn nấu ăn ngon cho những ai yêu thích sự tiện lợi mà vẫn muốn trải nghiệm hương vị mới mẻ từ các món ăn từ trứng.
Món ăn có cách làm cực kỳ đơn giản (Ảnh: Soha)
Một vài lưu ý nhỏ để món trứng nướng muối ngon đúng vị
Dù là món ăn đơn giản, nhưng để món trứng nướng muối đạt độ ngon tối ưu, bạn vẫn cần chú ý một vài điểm nhỏ trong quá trình thực hiện. Đây chính là phần không thể thiếu trong bất kỳ hướng dẫn nấu ăn ngon nào, đặc biệt khi bạn đang muốn làm mới thực đơn với các món ăn từ trứng.
Nhập hàng tạp hóa dễ dàng - giá ưu đãi!
- Nên chọn trứng tươi và để trứng ở nhiệt độ phòng trước khi nấu: Việc này giúp trứng không bị nứt khi gặp nhiệt độ cao đột ngột, đồng thời đảm bảo kết cấu lòng đỏ mềm dẻo đúng chuẩn.
- Nên trải đủ lớp khăn giấy và canh lượng nước muối hợp lý khi nướng: Quá ít nước dễ khiến khăn cháy, trong khi quá nhiều lại khiến trứng không chín đều. Việc thêm 200ml nước lọc ở lần nấu thứ hai cũng rất quan trọng, giúp quá trình làm nóng đều và không làm trứng bị khô mặt hay nứt vỏ.
- Để trứng nguội bớt trước khi bóc vỏ: Lúc này, lớp vỏ sẽ dễ tách ra hơn, tránh làm vỡ lòng trắng. Nếu muốn thưởng thức trứng nóng, bạn chỉ cần bóc xong rồi hấp lại trong vài phút là có thể ăn ngay.
Trứng nướng có màu nâu nhạt, thơm phức (Ảnh: VnExpress)
Không cần cầu kỳ nguyên liệu, chỉ với trứng, muối và một chiếc nồi cơm điện là bạn đã có thể hoàn thành món trứng nướng muối đậm đà, mềm mịn và đẹp mắt. Mong rằng hướng dẫn nấu ăn ngon trong bài viết này sẽ giúp bạn có thêm một công thức mới mẻ trong sổ tay các món ăn từ trứng tại nhà. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn thật trọn vẹn.
Xem thêm
Đào sắp đến mùa nở rộ, chị em tranh thủ làm ngay 3 món này: Siêu ngon lại tốt cho làn da
.png)
