Vào những ngày nắng nóng, còn gì tuyệt hơn một ly sữa dưa lưới mát lạnh, thơm dịu và đầy dinh dưỡng? Không chỉ dễ uống, món này còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe mà có thể bạn chưa biết. Bài viết này sẽ bật mí cách làm sữa dưa lưới đơn giản tại nhà, kèm theo công thức sữa dưa lưới chi tiết để ai cũng có thể tự tay chế biến.
Lợi ích của sữa dưa lưới
Trước khi tìm hiểu cách làm sữa dưa lưới, bạn có thể sẽ ngạc nhiên khi biết loại sữa này không chỉ ngon mà còn giúp cơ thể khỏe mạnh hơn mỗi ngày. Nhờ chiết xuất từ dưa lưới tươi - một loại trái cây giàu dinh dưỡng - nên sữa dưa lưới cũng mang lại nhiều lợi ích bất ngờ.
Chống oxy hóa và cung cấp vitamin
Trong dưa lưới có chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào trước các gốc tự do gây hại. Điều này đồng nghĩa với việc sử dụng sữa dưa lưới đều đặn có thể góp phần giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính, bao gồm cả ung thư đại tràng, ung thư vú hay nội mạc tử cung. Một ly sữa dưa lưới mỗi ngày vừa giải nhiệt vừa như một “lá chắn tự nhiên” cho cơ thể.
Chưa hết, loại thức uống này còn cung cấp vitamin C, giúp tăng cường sức đề kháng và chống lại những cơn cảm cúm, mệt mỏi. Đó là lý do vì sao nhiều người chọn thử công thức sữa dưa lưới tại nhà như một cách vừa chăm sóc sức khỏe, vừa tận hưởng hương vị mát lành.
Sữa dưa lưới có thành phần chống oxy hóa, bảo vệ tế bào (Ảnh: Elmich)
Làm đẹp da, tốt cho mắt
Không chỉ giúp phòng bệnh, lợi ích của sữa dưa lưới còn đặc biệt nổi bật trong việc chăm sóc da và thị lực. Thành phần dưa lưới giàu vitamin A và beta-carotene – những dưỡng chất nổi tiếng trong việc duy trì đôi mắt sáng khỏe. Đây là yếu tố giúp phòng ngừa thoái hóa điểm vàng và giảm nguy cơ đục thủy tinh thể, nhất là ở người lớn tuổi.
Song song đó, sữa dưa lưới còn được nhiều chị em yêu thích bởi khả năng nuôi dưỡng làn da từ bên trong. Nhờ có vitamin C và các khoáng chất, loại sữa này giúp hỗ trợ sản sinh collagen, giữ cho da luôn căng mịn, sáng khỏe. Đồng thời, nó cũng giúp bảo vệ da trước tác hại của ánh nắng - một trong những nguyên nhân chính gây lão hóa.
Hỗ trợ tiêu hóa và giảm căng thẳng
Một lợi ích khác không thể bỏ qua khi nói về sữa dưa lưới là khả năng hỗ trợ tiêu hóa. Dưa lưới vốn chứa nhiều chất xơ, khi được chế biến thành sữa vẫn giữ được phần lớn dưỡng chất này. Chất xơ giúp cải thiện hoạt động của đường ruột, hạn chế tình trạng táo bón và tăng khả năng hấp thụ dinh dưỡng từ các bữa ăn hàng ngày.
Bên cạnh đó, kali - một khoáng chất có nhiều trong dưa lưới - cũng giúp điều hòa huyết áp, cải thiện lưu thông máu và giảm cảm giác mệt mỏi. Nhờ đó, một ly sữa dưa lưới vào buổi sáng hoặc chiều tối có thể giúp tinh thần dễ chịu hơn, đặc biệt với những ai thường xuyên phải đối mặt với áp lực công việc hay học tập.
Sữa dưa lưới hỗ trợ tiêu hóa, tăng khả năng hấp thụ dinh dưỡng (Ảnh: Golden Farm)
Tốt cho phụ nữ mang thai và người bị tiểu đường
Nếu bạn đang mang thai hoặc có người thân trong gia đình mắc tiểu đường, thì chắc chắn nên tìm hiểu thêm về lợi ích của sữa dưa lưới. Dưa lưới là nguồn cung cấp dồi dào sắt và vitamin nhóm B – rất cần thiết cho phụ nữ mang thai, giúp hạn chế tình trạng thiếu máu và hỗ trợ sự phát triển toàn diện của thai nhi.
Ngoài ra, dù có vị ngọt thanh tự nhiên nhưng dưa lưới lại chứa lượng đường và calo tương đối thấp. Khi chế biến thành sữa đúng cách, loại đồ uống này vẫn đảm bảo không làm tăng đường huyết quá mức, phù hợp với người cần kiểm soát chế độ ăn, đặc biệt là bệnh nhân tiểu đường.
Chi tiết cách làm sữa dưa lưới giải nhiệt siêu ngon tại nhà
Trời nóng mà được nhâm nhi ly sữa dưa lưới mát lạnh thì đúng là "đã" hết sẩy. Đây không chỉ là món giải khát cực kỳ dễ uống mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nếu bạn đang tò mò về cách làm sữa dưa lưới chuẩn vị tại nhà thì đừng bỏ qua hướng dẫn chi tiết dưới đây nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu làm sữa dưa lưới
Để có một ly sữa dưa lưới thơm béo, chuẩn vị mà không bị gắt ngọt hay quá loãng, phần chuẩn bị nguyên liệu đóng vai trò rất quan trọng. Bạn chỉ cần vài món đơn giản là đã có thể bắt tay vào làm ngay tại nhà.
Nguyên liệu cho khoảng 3 người gồm có: 1/2 quả dưa lưới (nên chọn loại ruột cam hoặc vàng tùy khẩu vị), 300ml sữa tươi (có thể chọn loại có đường hoặc không đường tùy thích), và 50gr đường cát trắng. Đây là công thức sữa dưa lưới cơ bản, bạn có thể điều chỉnh lượng đường nếu muốn vị ngọt nhẹ hoặc thanh hơn.
Ngoài ra, để đảm bảo món uống ngon đúng điệu, bạn nên ưu tiên chọn quả dưa có hình dáng tròn đều, cầm chắc tay. Phần vỏ có nhiều đường gân nổi rõ và sờ vào hơi ráp là dấu hiệu của dưa ngọt. Cuống dưa cũng là chi tiết nên để ý: dưa ngon thường có cuống lõm tròn, viền răng cưa đều. Đặc biệt, đừng chọn những quả nhọn đầu vì chúng thường bị thiếu nước, dễ bị nhạt và không giòn.
Chuẩn bị nguyên liệu đúng theo công thức sữa dưa lưới (Ảnh: Tổng hợp)
Công thức sữa dưa lưới đơn giản, dễ áp dụng
Sau khi chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ, giờ là lúc bắt tay vào chế biến. Đừng lo nếu bạn không quen nấu nướng vì cách làm sữa dưa lưới này cực kỳ dễ, chỉ vài bước đơn giản là có ngay ly sữa mát lạnh để thưởng thức rồi.
- Bước 1: Sơ chế dưa lưới. Bạn cắt đôi quả dưa, loại bỏ hạt, sau đó gọt vỏ rồi chia thành hai phần. Một phần đem cắt nhỏ để xay nhuyễn, phần còn lại thái hạt lựu để thêm vào sau giúp món sữa có vị lợn cợn nhẹ, ăn rất vui miệng. Phần dưa xay được cho vào máy xay sinh tố, có thể thêm một chút nước nếu thấy khó xay.
- Bước 2: Nấu sốt dưa lưới. Cho phần dưa đã xay vào nồi, thêm đường rồi nấu trên lửa vừa đến khi sôi thì tắt bếp. Để nguội hỗn hợp này rồi đổ vào bình. Sau đó, bạn chỉ cần rót sữa tươi vào, cho thêm vài miếng dưa lưới thái nhỏ, khuấy đều là xong.
- Bước 3: Thưởng thức sữa dưa lưới. Khi uống, bạn có thể để lạnh hoặc thêm đá tùy ý. Vị ngọt thanh của dưa lưới kết hợp với độ béo nhẹ của sữa tạo nên một loại thức uống cực kỳ hài hòa, dễ uống mà không bị ngán.
Thưởng thức sữa dưa lưới mát lạnh, sánh mịn ngay tại nhà (Ảnh: Điện máy Xanh)
Một số lưu ý khi làm sữa dưa lưới tại nhà
Dưới đây là một số lưu ý nhỏ giúp bạn thực hiện cách làm sữa dưa lưới ngon và giữ trọn vẹn những lợi ích của sữa dưa lưới. Bạn tham khảo để áp dụng đúng công thức sữa dưa lưới nhé:
- Bạn có thể chọn dưa lưới xanh hoặc vàng tùy theo sở thích, mỗi loại đều mang hương vị thơm ngon đặc trưng riêng.
- Tùy khẩu vị gia đình mà điều chỉnh lượng đường sao cho vừa miệng, tăng hoặc giảm đều được để ly sữa không bị ngọt gắt.
- Nếu thấy dưa lưới khó xay, đừng ngại thêm một chút nước, giúp việc xay nhuyễn trở nên dễ dàng hơn nhiều.
- Khi không dùng hết, hãy bảo quản sữa dưa lưới trong lọ hoặc hộp đậy kín để giữ được hương vị thơm ngon và chất lượng lâu hơn.
Giờ thì bạn đã có trong tay công thức sữa dưa lưới ngon, dễ làm và cực kỳ “đưa miệng” rồi đấy. Không chỉ giải nhiệt, sữa dưa lưới còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe cả nhà, từ bổ sung vitamin đến hỗ trợ tiêu hóa. Nếu bạn đang tìm một thức uống vừa ngon vừa bổ, hãy thử ngay cách làm sữa dưa lưới bài viết vừa chia sẻ nhé!
Xem thêm
.jpg)
.png)
