Trong cuộc sống bận rộn ngày nay, việc tìm kiếm những món ăn vừa nhanh chóng lại vừa ngon miệng là điều cần thiết. Phở Đệ Nhất với dòng sản phẩm phở ăn liền chính là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích ẩm thực Việt. Hãy cùng khám phá 4 món phở trộn hấp dẫn từ phở Đệ Nhất giúp bạn dễ dàng thưởng thức hương vị tuyệt hảo chỉ trong chớp mắt!
Tìm nguồn hàng tạp hóa đa dạng, giá ổn?
Phở trộn chua cay kiểu Thái
Phở trộn chua cay kiểu Thái là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị phở truyền thống và những gia vị đặc trưng của ẩm thực Thái. Món ăn mang đến trải nghiệm ăn uống đậm đà và tươi mát.
Chuẩn bị:
- Cho vắt phở và gói rau vào một tô, sau đó đổ nước sôi ngập mặt, đậy nắp lại trong 3 phút rồi trút ra để ráo.
- Đánh tan trứng gà và chuẩn bị các nguyên liệu khác theo hướng dẫn.
- Cắt đậu hũ thành miếng dày 5mm và hẹ lá thành khúc dài 4cm.
Chế biến:
- Áp chảo đậu hũ vàng đều hai mặt rồi cho ra đĩa.
- Tiếp tục cho dầu vào chảo, phi thơm hành tỏi rồi cho thịt heo vào xào chín. Tiếp đến, thêm trứng vào, vừa chiên vừa đảo cho tơi rồi để ra đĩa riêng.
- Trộn gói gia vị, gói dầu, 2 nước mắm, 2 thìa tương cà, 1/2 thìa bột ngọt, 1 thìa muối, 2 thìa đường, 1 thìa nước cốt me và 1 thìa nước cốt chanh cho đều.
- Cuối cùng, thêm bánh phở, giá và hẹ vào trộn đều.
Phở trộn chua cay kiểu Thái (Nguồn: Acecook Việt Nam)
Phở bò trộn sốt BBQ
Phở bò trộn sốt BBQ là sự kết hợp độc đáo giữa sợi phở mềm mại và thịt bò thơm ngon cùng lớp sốt BBQ đậm đà, hấp dẫn.
Chuẩn bị:
- Trụng phở cho chín, sau đó vớt ra và để ráo. Thêm một ít dầu ăn vào trộn đều để phở không bị dính.
- Thái mỏng thịt bò phi lê, còn cà rốt, hành tây và nấm hương thì thái sợi.
Chế biến:
Cho dầu ăn vào chảo và đun nóng, sau đó phi thơm tỏi. Tiếp theo, cho thịt bò vào xào cho săn lại rồi thêm cà rốt, nấm hương, giá, hẹ và hành tây vào xào chung. Sau đó cho sốt BBQ và gói sốt trộn từ gói phở vào, đảo đều và xào trên lửa nhỏ khoảng 5 phút cho ngấm gia vị. Cuối cùng cho phở vào tô, thêm thịt bò xào và sốt vào, trộn đều.
Phở bò trộn sốt BBQ (Nguồn: Acecook Việt Nam)
Tìm nguồn hàng tạp hóa đa dạng, giá ổn?
Phở xào tôm nấm
Phở xào tôm nấm là món ăn hấp dẫn kết hợp giữa sợi phở mềm mại và tôm tươi ngon cùng với nấm thơm để tạo nên hương vị đậm đà, mới lạ.
Chuẩn bị:
- Tôm bóc vỏ và chẻ lưng để lấy chỉ đen.
- Nấm đùi gà cắt dọc làm đôi rồi thái lát, nấm rơm bỏ chân, cắt đôi.
- Cải thảo cắt miếng vừa ăn, cải thìa tách từng lá và rửa sạch còn cà rốt cắt thành hình hoa.
- Trụng phở qua nước sôi trong 2 phút, giữ lại gói gia vị để nêm vào món ăn.
Chế biến:
Cho dầu ăn vào chảo đun nóng già rồi thêm hành tím và tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo cho tôm vào xào nhanh khoảng 20 giây, rồi thêm cà rốt, nấm rơm, nấm linh chi và nấm đùi gà vào xào thêm 1 phút. Thêm cải thìa, cải thảo và gói sốt trộn từ gói phở vào, đảo đều. Cuối cùng cho 50ml nước vào chảo, cho phở vào xào chung khoảng 2 phút cho đến khi phở thấm đều gia vị.
Phở xào tôm nấm (Nguồn: Sài Gòn Tiếp Thị)
Phở gà cà ri Thái
Phở gà cà ri Thái là món ăn độc đáo hòa quyện giữa sợi phở mềm mại và thịt gà tươi ngon được nấu trong nước dùng cà ri đậm đà. Đây là món ăn thơm ngon, hấp dẫn của ẩm thực Thái Lan.
Chuẩn bị:
- Rửa sạch đùi gà rồi khứa nhẹ.
- Đập dập và cắt khúc sả cây, băm nhuyễn hành tím.
- Cà rốt cắt hình hoa vừa ăn, bắp cải trắng cắt miếng vuông, ngò gai cắt nhỏ, húng quế cắt rối.
Chế biến:
Áp chảo má đùi gà cho đến khi vàng đều hai mặt. Tiếp theo, đun nóng già dầu thì thêm hành tím, tỏi và sả vào phi thơm. Sau đó cho đùi gà vào đảo đều, tiếp tục thêm cari paste vào, đảo nhanh tay. Thêm 500ml nước, cho cà rốt vào đun sôi trong 15 phút để gà chín mềm. Sau đó, nêm đường, bắp cải trắng và gói muối từ gói phở vào, nấu thêm 5 phút. Cuối cùng, thêm sữa hoa hồng và nước cốt dừa rồi tắt bếp.
Phở gà cà ri Thái (Nguồn: Acecook Việt Nam)
Trên đây là những gợi ý về 4 món phở trộn từ phở Đệ Nhất, các chị em không chỉ tiết kiệm thời gian mà còn có thể thưởng thức hương vị thơm ngon, hấp dẫn của phở ăn liền ngay tại nhà. Hãy thử ngay để trải nghiệm sự kết hợp hoàn hảo giữa tiện lợi và ẩm thực đậm đà, chắc chắn làm hài lòng mọi thành viên.
Xem thêm
.png)
