Giá cà phê hôm nay 12/09/2025 ghi nhận mức tăng mạnh tại nhiều địa phương, đặc biệt ở khu vực Tây Nguyên. Sau một giai đoạn đi ngang, thị trường đã đảo chiều, đưa giá cà phê nội địa bật tăng từ 2.300 đến 2.500 đồng/kg. Cùng thời điểm, sàn London ghi nhận robusta tăng giá, trong khi arabica tại New York lại có xu hướng giảm nhẹ. Đây là tín hiệu cho thấy thị trường đang diễn biến phức tạp và cần được theo dõi sát sao.
Giá cà phê trong nước 12/09/2025 tăng mạnh
Trong ngày 12/09, giá cà phê nội địa đã có bước tăng rõ rệt so với hôm qua. Mức dao động chung rơi vào khoảng 116.000 – 116.900 đồng/kg, cho thấy lực cầu ổn định và tác động từ thị trường thế giới.
Cụ thể, các tỉnh Tây Nguyên ghi nhận như sau:
- Đắk Nông: 116.900 đồng/kg, tăng 2.300 đồng/kg
- Đắk Lắk: 116.800 đồng/kg, tăng 2.300 đồng/kg
- Gia Lai: 116.700 đồng/kg, tăng 2.400 đồng/kg
- Lâm Đồng: 116.000 đồng/kg, tăng 2.500 đồng/kg

Giá cà phê khu vực Tây Nguyên điều chỉnh tăng mạnh trong hôm nay (Ảnh: Diễn đàn Doanh nghiệp)
Việc giá cà phê hôm nay 12/09/2025 tăng đều ở nhiều địa phương giúp người nông dân có thêm kỳ vọng sau những tháng biến động. Tuy nhiên, mức chênh lệch giữa các vùng cũng phản ánh sự khác biệt trong chất lượng và chi phí vận chuyển.
Giá cà phê thế giới biến động trái chiều
Không chỉ trong nước, giá cà phê hôm nay 12/09 còn có nhiều diễn biến đáng chú ý trên các sàn giao dịch quốc tế. Trong khi robusta tiếp tục khởi sắc thì arabica lại đi theo chiều hướng ngược lại.
Giá cà phê Robusta London
Thị trường robusta có phiên tăng ấn tượng. Hợp đồng giao tháng 9/2025 đạt 4.693 USD/tấn, tăng 106 USD/tấn, tương đương 2,31%. Đây là yếu tố trực tiếp hỗ trợ giá cà phê trong nước, vốn phụ thuộc nhiều vào xuất khẩu robusta.
Tuy nhiên, hợp đồng giao tháng 11/2025 lại giảm nhẹ 22 USD/tấn, xuống còn 4.455 USD/tấn. Điều này cho thấy thị trường vẫn thận trọng với nguồn cung trong trung hạn, đặc biệt khi các nước sản xuất lớn bước vào giai đoạn thu hoạch.

Giá cà phê Robusta tiếp tục khởi sắc với giá tăng ấn tượng (Ảnh: Báo Người lao động)
Giá cà phê Arabica New York
Ngược lại, arabica trên sàn New York có chiều hướng giảm. Hợp đồng giao tháng 9/2025 mất 1,1 US cent/pound, xuống 399,9 US cent/pound. Hợp đồng tháng 12/2025 cũng giảm 2 US cent/pound, còn 384,9 US cent/pound.
Đà giảm của arabica phần nào cân bằng với mức tăng mạnh của robusta, giúp bức tranh toàn cầu không quá nóng. Tuy vậy, với vị thế là nước xuất khẩu robusta hàng đầu, Việt Nam vẫn hưởng lợi từ xu hướng này.
Dự đoán xu hướng giá cà phê
Trong ngắn hạn, giá cà phê nhiều khả năng sẽ tiếp tục duy trì ở mức cao nhờ lực đẩy từ giá robusta London và nhu cầu thu mua nội địa ổn định. Tuy nhiên, mức tăng có thể chậm lại do arabica đang giảm và tồn kho toàn cầu vẫn còn dồi dào.
Về trung hạn, giá cà phê vẫn có cơ hội khởi sắc nếu thời tiết bất lợi tại các vùng sản xuất lớn như Brazil khiến nguồn cung giảm. Đặc biệt, robusta Việt Nam được dự báo giữ vai trò chủ lực trong xuất khẩu, qua đó hỗ trợ giá cà phê trong nước giữ ổn định, thậm chí tăng thêm nếu nhu cầu thế giới tiếp tục cao.

Cà phê Việt Nam vẫn giữ vai trò chủ lực trong xuất khẩu (Ảnh: Báo Nông nghiệp)
FAQ – Câu hỏi thường gặp về giá cà phê hôm nay 12/09/2025
Dưới đây là một số thắc mắc phổ biến liên quan đến giá cà phê hôm nay 12/09 mà nhiều người quan tâm:
1. Vì sao giá cà phê trong nước tăng mạnh hôm nay?
Do tác động từ việc giá robusta trên sàn London tăng cao, cộng thêm nhu cầu thu mua nội địa ổn định, đặc biệt ở các tỉnh Tây Nguyên.
2. Arabica giảm giá có ảnh hưởng đến robusta Việt Nam không?
Ảnh hưởng không lớn vì Việt Nam chủ yếu xuất khẩu robusta. Tuy nhiên, với những doanh nghiệp sản xuất cà phê hòa tan hoặc phối trộn, giá arabica giảm có thể tạo áp lực cạnh tranh.
3. Giá cà phê có thể tiếp tục tăng trong thời gian tới không?
Điều này phụ thuộc vào nhiều yếu tố như thời tiết tại Brazil, nguồn cung toàn cầu, tỷ giá USD và nhu cầu xuất khẩu. Nếu robusta quốc tế duy trì xu hướng tăng, giá trong nước nhiều khả năng sẽ tiếp tục khởi sắc.
Tổng quan cho thấy giá cà phê hôm nay 12/09/2025 đã có sự đảo chiều tăng mạnh, đưa giá nội địa lên mức 116.000 – 116.900 đồng/kg. Trên thị trường thế giới, robusta duy trì đà tăng tích cực trong khi arabica giảm nhẹ. Điều này mở ra triển vọng cho người trồng cà phê trong ngắn hạn, song cũng đặt ra yêu cầu cần theo dõi sát thị trường quốc tế để có quyết định bán hàng hợp lý.
Xem thêm: