Trong thời buổi buôn bán ngày càng cạnh tranh, ai cũng mong cửa hàng của mình làm ăn ổn định, lâu dài mà không phải lo lắng chuyện lỗ lãi từng ngày. Thay vì chỉ chạy theo doanh số ngắn hạn, nhiều chủ tiệm tạp hóa đã bắt đầu tìm cách kinh doanh bền vững. Vậy chiến lược kinh doanh bền vững là gì và nên bắt đầu từ đâu? Câu trả lời đôi khi nằm ở những thay đổi rất nhỏ nhưng lại giúp cửa hàng "sống khỏe" trong thời gian dài.
3 bước cơ bản để bắt đầu kinh doanh bền vững
Làm thế nào để bắt đầu kinh doanh bền vững là điều mà nhiều người băn khoăn. Dưới đây là 3 bước đơn giản bạn có thể áp dụng để khởi động hành trình kinh doanh bền vững của mình, phù hợp với mọi quy mô cửa hàng:
Quản lý hàng hóa hợp lý
Đây là bước quan trọng nhất trong hành trình kinh doanh bền vững. Bạn không nên nhập hàng tràn lan theo cảm tính mà cần theo dõi nhu cầu thực tế của khách. Những sản phẩm bán chậm nên giảm số lượng nhập, trong khi các mặt hàng bán chạy lại cần được bổ sung đều đặn.

Chiến lược kinh doanh bền vững bắt đầu bằng việc quản lý hàng hóa hợp lý (Ảnh: VinID)
Để làm được điều này, bạn nên có một quyển sổ hoặc bảng theo dõi đơn giản để ghi lại: Mặt hàng nào bán nhanh vào ngày thường và ngày cao điểm, mặt hàng nào thường xuyên tồn kho,... Dữ liệu được ghi chép và sắp xếp một cách chi tiết sẽ giúp bạn chủ động hơn khi nhập hàng, tránh lãng phí.
Giảm thiểu lãng phí trong vận hành
Tiệm nhỏ tuy không dùng quá nhiều điện nước nhưng nếu tiết kiệm một cách thông minh thì mỗi tháng, bạn vẫn dư được một phần chi phí kha khá từ khoản này. Ví dụ, bạn có thể tắt các thiết bị điện khi không sử dụng, dùng bóng đèn tiết kiệm điện hoặc chia khung giờ mở tủ đông sao cho hợp lý.

Thực hiện các chiến dịch bảo vệ môi trường, đóng góp lợi ích cho xã hội để hướng đến kinh doanh bền vững (Ảnh: Báo Lao Động)
Ngoài ra, việc tận dụng lại bao bì, hộp đựng hay khuyến khích khách dùng túi tái sử dụng cũng giúp tiết kiệm chi phí vận hành, đảm bảo việc buôn bán của bạn không ảnh hưởng tới môi trường xung quanh. Làm được điều này, cửa hàng của bạn sẽ có “điểm cộng” lớn trong mắt người tiêu dùng hiện đại.
Gắn kết với khách hàng bằng sự chân thành
Một trong những yếu tố quan trọng của việc kinh doanh bền vững là tạo được mối quan hệ lâu dài với khách quen. Hãy nhớ tên khách, ưu tiên hàng cho họ nếu cần hoặc để dành sản phẩm khi biết họ hay mua. Dù không tốn kém gì nhiều nhưng những hành động nhỏ như vậy sẽ khiến khách hàng cảm thấy được trân trọng.

Gắn kết với khách hàng bằng sự chân thành (Ảnh: Tìm việc)
Bạn cũng có thể tạo một cuốn sổ nợ rõ ràng, sòng phẳng hoặc linh hoạt cho khách quen mượn trước vài món thiết yếu nếu họ gặp khó khăn. Uy tín và sự tin tưởng chính là vốn quý nhất giúp cửa hàng “sống khỏe” theo thời gian.
Tầm quan trọng của việc kinh doanh bền vững
Không chỉ siêu thị lớn mới có thể kinh doanh bền vững, một cửa hàng nhỏ nếu biết cách làm ăn khéo léo vẫn sẽ vừa tiết kiệm được chi phí, vừa giữ chân được khách quen. Đó chính là lý do kinh doanh bền vững đang được nhiều chủ tiệm lựa chọn để áp dụng vào hoạt động kinh doanh của mình.
Một vài lợi ích dễ thấy khi áp dụng chiến lược này có thể kể đến như:
- Hạn chế tồn kho, quản lý hàng hóa hiệu quả hơn
- Tăng mức độ hài lòng và trung thành của khách hàng
- Tiết kiệm điện nước, vật tư, giảm chi phí vận hành
- Tạo hình ảnh cửa hàng chuyên nghiệp, có trách nhiệm
Kinh doanh bền vững không đòi hỏi thay đổi toàn bộ cách vận hành mà chỉ cần tinh chỉnh một chút trong cách quản lý và phục vụ là đã thấy hiệu quả rõ rệt .
Một số câu hỏi thường gặp về việc bắt đầu kinh doanh bền vững
Dưới đây là những câu hỏi phổ biến mà nhiều người thường cân nhắc trong thời gian đầu áp dụng các chiến lược kinh doanh bền vững:
-
Kinh doanh bền vững có quá khó với tiệm tạp hóa nhỏ không?
Không hề. Chỉ cần thay đổi cách nhập hàng, tiết kiệm điện nước và quan tâm khách hàng hơn là bạn đã bước đầu thực hiện được rồi.
-
Làm sao để biết chiến lược mình đang áp dụng có hiệu quả?
Bạn có thể theo dõi lượng khách quay lại, hàng tồn kho có giảm không và chi phí vận hành có được tối ưu không. Nếu các chỉ số này tốt lên tức là bạn đang đi đúng hướng.
-
Áp dụng kinh doanh bền vững bao lâu thì thấy kết quả?
Tùy vào cách thực hiện nhưng thường sau 1 - 2 tháng, bạn sẽ thấy dòng tiền ổn định hơn, ít lãng phí và lượng khách quen tăng dần.
Chiến lược kinh doanh bền vững không phải là điều gì đó vĩ đại mà chính là những thay đổi nhỏ nhưng hiệu quả giúp các cửa hàng kinh doanh hiệu quả trong lâu dài. Làm đúng ngay từ đầu, mỗi “bước đi” sau này của cửa hàng sẽ vững vàng hơn, cửa hàng không chỉ sống sót mà còn vươn lên giữa thị trường đầy cạnh tranh.
Xem thêm: