.jpg)
Khoai tây chiên là món ăn khoái khẩu của nhiều lứa tuổi. Tuy nhiên, nhiều người cho rằng khoai tây chiên có thể gây béo. Đặt ra thách thức cho những người quan tâm đến lượng calo trong chế độ ăn uống và muốn duy trì sự cân đối về dinh dưỡng. Vậy khoai tây chiên bao nhiêu calo và ăn như thế nào để không bị tăng cân?
1. Giải đáp: Khoai tây chiên bao nhiêu calo?
Khoai tây chiên là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người, nhưng cũng là món ăn chứa nhiều calo. Theo Cơ sở dữ liệu dinh dưỡng của USDA, 100g khoai tây chiên chứa khoảng 196 calo. Lượng calo này tương đương với một bữa phụ trong ngày. Trung bình, 100g khoai tây chiên chứa khoảng 13,1g chất béo, 258mg natri và 0,1g cholesterol.
Lượng calo và chất béo cao trong khoai tây chiên là nguyên nhân chính khiến món ăn này gây tăng cân, béo phì. Vì vậy, những người đang muốn giảm cân hoặc có vấn đề về sức khỏe như tim mạch, mỡ máu cao, huyết áp cao cần hạn chế tiêu thụ khoai tây chiên.
Điều này có thể thay đổi tùy thuộc vào phương pháp nấu nướng cụ thể và thành phần chính trong mỗi món. Việc lựa chọn các phương thức chế biến nhẹ và sử dụng dầu mỡ ít chất béo có thể giúp kiểm soát lượng calo trong món ăn này.
Khoai tây là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ, Tuy nhiên, tùy vào cách chế biến mà khoai tây mang lại lợi ích hay tác hại. Nhiều người vẫn luôn thắc mắc rằng, khoai tây có nhiều dưỡng chất như vậy thì ăn khoai tây chiên có tốt không? Khoai tây chiên nếu ăn quá mức sẽ gây ra một số tác hại như:
- Tăng cân, béo phì: Khoai tây chiên thường chứa nhiều calo và chất béo, đặc biệt là khi chúng được chiên trong dầu. Sự tiêu thụ quá mức calo và chất béo có thể làm tăng nguy cơ tăng cân và béo phì.
- Bệnh tim mạch, tăng nguy cơ đột quỵ: Khoai tây chiên chứa nhiều chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa cùng lượng muối natri cao, có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ khi lượng cholesterol xấu đột ngột được chuyển hoá từ chất béo.
- Ảnh hưởng thị lực: Chuyên gia cho rằng trong khoai tây chiên chứa hàm lượng Acrylamide cao, đây là chất ngăn cản sự phát triển của võng mạc.
- Tăng huyết áp: Khoai tây chiên chứa nhiều muối, có thể làm tăng huyết áp.
- Tiểu đường: Khoai tây chiên chứa nhiều carbohydrate tinh chế, khi đó carbohydrate sẽ chuyển hoá thành đường và đi vào máu khiến lượng đường trong máu tăng lên kích thích hoocmon insulin sản sinh và gây ra nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
- Ung thư: Một số nghiên cứu cho thấy khoai tây chiên có thể làm tăng nguy cơ mắc một số loại ung thư, bao gồm ung thư ruột kết, ung thư dạ dày, và ung thư vú.
2. Cách ăn khoai tây chiên không lo tăng cân
Mặc dù khoai tây chiên chứa nhiều chất gây ra những ảnh hưởng xấu cho sức khoẻ, nhưng nếu ăn hợp lý và tần suất thích hợp thì sẽ mang lại nhiều lợi ích từ dưỡng chất của khoai tây. Dưới đây là một số cách ăn khoai tây chiên không lo tăng cân, ảnh hưởng đến sức khoẻ:
- Tần suất ăn phù hợp: Có rất nhiều chuyên gia không khuyến khích ăn quá nhiều khoai tây chiên vì nó chứa nhiều chất gây ảnh hưởng cho sức khỏe. Nên ăn khoai tây chiên mỗi tuần 1 lần là hợp lý nhất và không nên ăn quá 2 lần 1 tuần.
- Cách chế biến hạn chế dầu mỡ: Không nên chiên khoai tây với quá nhiều dầu và dầu đã để lâu, bạn nên chiên với nồi chiên không dầu hoặc hạn chế dầu thấp nhất có thể. Đồng thời, không nên ăn cùng với các loại thức ăn nhanh chứa nhiều dầu như gà rán, hamburger, … Bởi vì, chất béo trong dầu ở nhiệt độ cao sẽ bị oxi hoá thành những chất gây ung thư.
- Thời điểm ăn thích hợp: Không nên ăn khoai tây chiên sau 22h, vì lúc này hệ tiêu hoá cũng như các cơ quan đã bắt đầu nghỉ ngơi nên việc chuyển hóa thức ăn sẽ diễn ra chậm, mỡ xấu tích tụ. Thói quen ăn thức ăn dầu mỡ vào buổi tối sẽ gây ảnh hưởng xấu đến hệ tiêu hoá và các cơ quan khác trong cơ thể như thận, gan,... Tốt nhất, bạn nên ăn sau buổi trưa từ 1 đến 2 tiếng lúc này lượng thức ăn trưa vẫn chưa tiêu hoá hết nên sẽ cảm thấy no và chỉ ăn thêm 1 ít.
- Có kế hoạch luyện tập phù hợp: Muốn giữ vóc dáng nhưng vẫn thích ăn khoai tây chiên thì bạn nên có một kế hoạch luyện tập phù hợp. Việc tập luyện không chỉ giúp đốt cháy mỡ thừa, tiêu hao lượng calo từ thức ăn nạp vào mà còn giúp tăng sức bền, tăng cường sức khoẻ, tốt cho hệ xương và tim mạch. Bạn có thể tập luyện các bài tập thể dục, đạp xe đạp, chạy bộ, đi dạo,...
Trên đây là những thông tin hữu ích về khoai tây chiên cho những ai đang thắc mắc khoai tây chiên bao nhiêu calo, để có thể kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể tốt nhất. Mặc dù, khoai tây là thực phẩm tốt cho sức khoẻ nhưng khoai tây chiên thì không được khuyến khích ăn quá nhiều. Vì vậy, bạn nên ăn có chọn lọc và tần suất phù hợp hơn nhé!
Hiện nay, tại Vinshop đang có nhiều chương trình ưu đãi hấp dẫn cho sản phẩm bánh khoai tây Win Win cùng hàng ngàn sản phẩm khác. Bánh khoai tây Win Win là bánh dạng cracker làm từ khoai tây tươi nguyên chất, chỉ 65% chất béo, công nghệ nướng không dầu mỡ, đảm bảo an toàn cho sức khỏe và cung cấp nhiều dưỡng chất. Đây là lựa chọn ăn vặt tiện lợi, giúp bạn nhanh chóng nạp năng lượng mọi lúc, mọi nơi. Tải app VinID ngay để nhận ưu đãi và nhập hàng với giá rẻ, vô cùng nhanh chóng lại tiện lợi.
.png)
