.jpg)
Món ăn vặt dễ ăn mà hầu hết mọi lứa tuổi đều thích mê, đó là món khoai tây chiên. Để có thể ăn khoai tây chiên mà không sợ ảnh hưởng đến sức khoẻ vì quá nhiều dầu mỡ. Bạn hãy tham khảo ngay các cách làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu bên dưới. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn có thể tận hưởng món khoai tây chiên hấp dẫn mà không cần lo lắng về lượng dầu mỡ thừa.
1. Cách làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu
1.1 Khoai tây chiên truyền thống
- Nguyên liệu:
Khoai tây: 4 củ
Muối
- Cách chế biến:
Bước 1: Sơ chế
- Gọt sạch vỏ khoai, rửa sạch và cắt thành từng thanh vừa ăn. Cho khoai tây vào ngâm với nước muối pha loãng trong 5 phút để không bị thâm.
- Sau đó, vớt ra rửa sạch lại với nước lạnh và để ráo nước. Khoai đã ráo nước, bạn cho vào một túi zip để vào tủ lạnh ngăn mát khoảng 15 - 20 phút. Như vậy, giúp khoai chiên được giòn và ngon hơn.
Bước 2: Chiên bằng nồi chiên không dầu lần 1
- Sau khi đã sơ chế xong, bạn cho khoai tây vào lòng nồi chiên không dầu và giàn đều.
- Lưu ý: Không nên cho quá nhiều khoai vào chiên cùng một lúc, như vậy làm cho khoai chiên không được giòn. Chiên khoai lần 1 với nhiệt độ 180 độ C trong vòng 12 phút.
Bước 3: Chiên bằng nồi chiên không dầu lần 2
- Sau khi khoai đã chiên xong lần 1, bạn dùng đũa đảo thật đều khoai và chiên lần 2 với cùng nhiệt độ, thời gian như lần.
Bước 4: Thành phẩm
- Sau khi chiên xong, bạn sẽ có được một đĩa khoai tây chiên vàng ươm giòn rượm mà không lo dầu mỡ. Để ngon hơn, bạn có thể chấm cùng với các loại sốt yêu thích của mình nhé!
1.2 Khoai tây chiên lát mỏng lắc phô mai
- Nguyên liệu:
Khoai tây: 2 củ
Muối: 10gram
Dầu ăn: 5ml
Bột phô mai
- Cách chế biến:
Bước 1: Sơ chế
Gọt vỏ khoai, cắt thành từng lát mỏng và ngâm với nước muối pha loãng khoảng 15 phút cho sạch nhựa. Sau đó, rửa sạch khoai tây với nước sạch.
Bước 2: Ngâm và trộn khoai
Sau khi đã sơ chế khoai, bạn rải đều khoai mang đi phơi ở nơi thoáng mát cho ráo nước rồi trộn thật đều khoai với dầu ăn.
Bước 3: Chiên bằng nồi chiên không dầu
Cho khoai tây vào nồi chiên không dầu, dàn đều trong lòng nồi và chiên lần 1 ở 150 độ C trong vòng 15 phút.
Sau khi chiên xong lần 1, bạn nhẹ tay đảo đều mặt khoai và chiên lần 2 ở 170 độ C trong vòng 7 phút. Khoai tây đã được chiên vàng giòn thì hãy cho khoai ra đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu để bớt dầu. Sau đó, cho tất cả khoai vào một túi zip và cho bột phô mai vào lắc đều
Bước 4: Thành phẩm
Cho khoai tây lát mỏng lắc phô mai vàng ươm, giòn rượm, phủ đầy phô mai ra đĩa là đã có thể nhâm nhi cùng bạn bè, gia đình trò chuyện hoặc thưởng thức cùng bộ phim yêu thích.
|
>>> Khoai tây chiên bao nhiêu calo? <<<
|
2. Lợi ích khi làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu
Làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu là một cách chế biến khoai tây chiên lành mạnh hơn, giảm lượng dầu mỡ và calo. Dưới đây là một số lợi ích khi làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu:
Giảm lượng dầu mỡ: Nồi chiên không dầu sử dụng không khí nóng để làm chín thực phẩm, giúp giảm lượng dầu mỡ hấp thụ vào thực phẩm. Điều này giúp món khoai tây chiên trở nên lành mạnh hơn, phù hợp với những người đang có nhu cầu giảm cân, ăn kiêng, hoặc mắc các bệnh lý về tim mạch, huyết áp, béo phì.
Giữ được hương vị và độ giòn của khoai tây: Khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu vẫn giữ được hương vị thơm ngon và độ giòn của khoai tây, không bị khô hoặc cháy khét như khi chiên ngập dầu.
Thời gian chế biến nhanh chóng: Nồi chiên không dầu có thể làm chín khoai tây trong thời gian ngắn, khoảng 20-25 phút, giúp tiết kiệm thời gian và công sức.
Với cách làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu đơn giản và dễ thực hiện này, bạn có thể làm ngay tại nhà. Khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu vẫn giữ được hương vị và độ giòn như khoai tây chiên truyền thống, nhưng lại lành mạnh hơn. Hãy thử làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu để thưởng thức món ăn vặt thơm ngon và tốt cho sức khỏe nhé!
Hiện nay, tại Vinshop đang có rất nhiều chương trình ưu đãi và khuyến mãi hấp dẫn cho sản phẩm bánh khoai tây Win Win và nhiều sản phẩm khác. Bánh khoai tây Win Win là dạng bánh cracker được làm từ khoai tây tươi nguyên chất, chỉ 65% chất béo, được sử dụng công nghệ nướng không dầu mỡ, giúp đảm bảo an toàn cho sức khỏe và cung cấp nhiều dưỡng chất. Đây là món ăn vặt tiện lợi giúp bạn nhanh chóng nạp năng lượng mọi lúc. Tải app VinID ngay để nhận ưu đãi và nhập hàng với giá rẻ, vô cùng nhanh chóng lại tiện lợi.
.png)
