vinshop logo

Vi

arrow down
vinshop logo

Vi

arrow down

Tất cả

Bí quyết kinh doanh

Chân dung thành công

Câu chuyện tạp hoá

Mẹo vặt hay

Thể lệ

Tin tức khác

Feature Image Blog

Cách làm bánh quy yến mạch socola cực ngon cho người ăn kiêng

Tin tức khác


16/05/2023

Bánh quy yến mạch socola là món bánh thơm ngon và được nhiều người yêu thích. Hôm nay, VinShop sẽ mách bạn cách làm bánh quy yến mạch socola siêu đơn giản, chỉ với những nguyên liệu quen thuộc và dễ kiếm. Hãy cùng bắt tay vào bếp và thực hiện ngay nào!

NHẬP BÁNH YẾN MẠCH GPR NGAY!

1. Cách làm bánh quy yến mạch socola

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • Bơ lạt: 80g
  • Bột mì số 8: 105g
  • Đường bột: 45g
  • Trứng đánh tan: 30g
  • Yến mạch cán mỏng (yến mạch ăn liền): 50g
  • Muối, bột nở: mỗi thứ 1,5g
  • Muối nở: 0,5g
  • Chocolate chip: 20g
  • Dụng cụ: Tô, máy đánh trứng, rây bột, găng tay dùng 1 lần, giấy nến, khuôn, lò nướng,...
cách làm bánh quy yến mạch socola 1
Nguyên liệu làm bánh quy yến mạch socola rất đơn giản, dễ tìm mua

1.2. Trộn hỗn hợp

  • Bơ lạt làm mềm ở nhiệt độ phòng (không để chảy), cho vào tô cùng đường bột rồi dùng máy đánh trứng đánh cho quyện.
  • Thêm muối vào, dùng máy đánh trứng đánh cho bơ chuyển màu trắng ngà và bông xốp.
  • Thêm từ từ trứng vào đánh cho quyện đều. 
  • Trộn đều bột mì số 8, bột nở, muối nở và rây hỗn hợp bột vào tô, trộn đều.
  • Cho yến mạch và chocolate chip vào trộn chung.
cách làm bánh quy yến mạch socola 2
Thao tác trộn hỗn hợp cần thực hiện tuần tự đúng theo các bước hướng dẫn

NHẬP BÁNH YẾN MẠCH GPR NGAY!

1.3. Tạo hình

  • Đeo găng tay dùng 1 lần, chia bột thành những phần nhỏ khoảng 17g.
  • Cho bột vào khuôn rồi ấn dẹt xuống đến độ dày mà bạn mong muốn.

1.4. Nướng bánh

  • Làm nóng lò nướng 180 độ C trước 10 phút.
  • Xếp bánh vào khay nướng có lót giấy nến.
  • Nướng trong khoảng 18 - 20 phút hoặc cho đến khi thấy bánh có màu vàng nâu, tỏa mùi thơm là được.
  • Lấy bánh ra khỏi lò và đượi nguội khoảng 30 phút là có thể sử dụng.
cách làm bánh quy yến mạch socola 3
Cần điều chỉnh nhiệt độ và thời gian phù hợp để thành phẩm bánh không bị vỡ

1.5. Thành phẩm

  • Bánh quy yến mạch socola làm theo công thức trên vừa giòn, vừa thơm lại dễ ăn, không bị ngọt gắt.
  • Bánh nướng đủ độ không bị khô cứng. Khi ăn cảm nhận được vị bùi giòn của yến mạch cán hòa lẫn với mùi thơm đặc trưng của trứng, bột mì. Đặc biệt, phần hạt chocolate chip trộn chung bên trong làm cho bánh có vị ngọt đắng mới lạ. 
  • Đây là món bánh rất thích hợp khi uống kèm với một ly sữa tươi không đường hay trà nóng.
cách làm bánh quy yến mạch socola 4
 Bánh quy yến mạch socola giòn rụm, không bị quá ngọt, không hề gây ngán

2. Bí quyết làm bánh quy yến mạch socola ai ăn cũng khen ngon

  • Nếu không có đường bột sẵn, bạn có thể sử dụng cối xay khô của máy xay sinh tố để xay đường cát trắng thành đường bột.
  • Nếu không có chocolate chip, bạn hãy dùng chocolate dạng thanh và băm nhỏ ra.
  • Bạn cũng có thể thay bơ lạt bằng bơ thực vật (cần bỏ muối trong công thức).
  • Loại yến mạch sử dụng trong công thức là yến mạch cán mỏng, yến mạch ăn liền. Bạn không dùng loại yến mạch dùng để nấu cháo, súp, yến mạch cán vỡ sẽ khiến bánh quá mềm.
  • Bạn cũng có thể kết hợp yến mạch cán vỡ và yến mạch cán mỏng với lượng bằng nhau. Nếu bạn thích ăn bánh giòn hơn thì dùng nhiều lượng yến mạch cán mỏng hơn và ngược lại.
  • Do có sử dụng bột nở nên để bánh sau khi nướng không bị dính vào nhau, bạn nhớ xếp các miếng bánh cách xa nhau.
  • Có thể nướng bánh lâu hơn 1 chút nếu bạn muốn bánh giòn tan.
cách làm bánh quy yến mạch socola 5
Một số mẹo nhỏ khi thực hiện cách làm bánh quy yến mạch socola

NHẬP BÁNH YẾN MẠCH GPR NGAY!

3. Cách bảo quản bánh quy yến mạch socola giòn lâu

Để bảo quản bánh quy yến mạch socola handmade giòn lâu, bạn có thể thực hiện các bước sau:

  • Để bánh quy yến mạch socola nguội hoàn toàn trước khi đóng gói.
  • Đóng gói hoặc cho bánh vào hộp kín có nắp để tránh bụi bẩn và côn trùng xâm nhập.
  • Để bánh quy ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh tiếp xúc với ánh nắng trực tiếp.
  • Nếu bạn muốn bánh quy giữ được độ giòn lâu hơn, bạn có thể đặt một túi hút ẩm hoặc một miếng giấy khô trong gói bánh quy để hút ẩm.
  • Bạn cũng nên kiểm tra bánh quy thường xuyên để đảm bảo chất lượng và tránh ăn bánh quy bị hỏng.
  • Lưu trữ bánh quy trong tủ lạnh hoặc tủ đông để giữ cho bánh quy tươi và giòn hơn.
  • Trường hợp bánh quy bị ỉu bạn có thể đặt chúng vào lò nướng nướng khoảng 2 - 3 phút để làm khô lại và tăng độ giòn.
cách làm bánh quy yến mạch socola 6
Hướng dẫn bảo quản bánh quy yến mạch socola tại nhà giữ được độ giòn lâu

Trên đây là cách làm bánh quy yến mạch socola thơm ngon, giàu dinh dưỡng lại hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Đừng quên lưu ngay vào sổ tay để trổ tài mời cả nhà hay bạn bè nhâm nhi nhé!

Hiện sản phẩm bánh quy yến mạch socola GPR đã được VinShop nhập khẩu chính ngạch về Việt Nam. Chủ tiệm tạp hóa hãy tải ngay app VinShop để đặt hàng, hưởng nhiều ưu đãi hấp dẫn và được giao hàng nhanh chóng ngay ngày hôm sau nhé!

Banner CTA

Tag:

Bánh giảm cânBánh yến mạchĐồ ăn vặtBánh GPRMón ăn giảm cân

Bài viết mới nhất



Bài viết cùng chuyên mục

Feature Image Blog

Gợi ý TOP 7 món quà tất niên cho nhân viên ý nghĩa và thiết thực

Tin tức khác


06/02/2024


banner_ads

cate_icon

Bài viết liên quan

Chương Trình Khuyến Mại Tháng 2 Khi Mua Bánh Khoai Tây Win2

Thể lệ


21/02/2024

vinshop logo

Đa dạng nguồn hàng giá tốt cho chủ tiệm tạp hóa

Công ty Cổ phần One Mount Distribution
    Location
    Tầng 3, Tòa văn phòng T26, KĐT Times City, 458 Minh Khai, Phường Vĩnh Tuy, Quận Hai Bà Trưng,Thành phố Hà Nội, Việt Nam
    1800 646 869
    [email protected]
    Info
    GCN ĐKKD số 0109153068 cấp lần đầu ngày 08/04/2020 tại Phòng đăng ký kinh doanh - Sở kế hoạch và Đầu tư Thành phố Hà Nội
Về chúng tôi
Đăng ký bộ công thương

Copyright © 2023 by One Mount Distribution. All rights reserved.

Copyright © 2023 by One Mount Distribution. All rights reserved.

Arrow white

Quay lại đầu trang