Các món bánh tốt cho sức khỏe đang ngày càng được ưa chuộng, đặc biệt là món bánh quy bơ yến mạch. Từng miếng bánh giòn xốp kết hợp với hương vị ngũ cốc đặc trưng khiến không ít người thích mê ngay từ lần đầu nếm thử. Học ngay cách làm bánh quy bơ yến mạch để gia đình cùng thưởng thức cũng như tham khảo 5 thương hiệu uy tín cung ứng dòng bánh này trên thị trường nhé!
1. Cách làm bánh quy bơ yến mạch tốt cho sức khỏe
1.1 Chuẩn bị nguyên liệu
- Bột mì đa dụng: 120g
- Yến mạch: 150g (dùng yến mạch nguyên hạt cán dẹt)
- Bơ nhạt: 60g
- Đường: 50g
- Bột quế: 1/2 thìa
- Baking soda: 5g
- Trứng gà: 1 quả
- Mật ong: 10g
- Nho khô: 50g
- Dụng cụ: Lò nướng, máy đánh trứng, tô, thìa, giấy nến,...
Nguyên liệu làm bánh quy bơ yến mạch đã được chuẩn bị đầy đủ
1.2 Cách làm bánh quy bơ yến mạch
Bước 1: Trộn bột
- Cho bột mì, bột nở, bột quế, 1 nhúm muối nhỏ vào tô rồi trộn đều. Đổ từ từ phần yến mạch vào trộn cùng.
- Để bơ nhạt ở ngoài nhiệt độ phòng vài phút cho mềm (không để chảy).
- Cho bơ nhạt vào tô, thêm đường vào. Dùng máy đánh trứng đánh đến khi bơ và đường hòa quyện tạo thành hỗn hợp mịn màu vàng nhạt là được.
- Cho tiếp trứng gà, mật ong vào tô bơ, trộn đều.
- Đổ từ từ hỗn hợp bột yến mạch vào, dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ thấp cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
- Cho nho khô vào trộn đều.
Chú ý tốc độ đánh hỗn hợp bột để thành phẩm đạt chất lượng
Bước 2: Tạo hình bánh quy yến mạch
- Lót sẵn giấy nến vào khay nướng.
- Dùng thìa xúc từng phần bột nhỏ ra khay, dùng tay ấn dẹt xuống. Kích thước mỗi phần bột khoảng 3cm.
Công đoạn tạo hình cho những chiếc bánh quy
Bước 3: Nướng bánh
- Làm nóng lò trước 20 phút với mức nhiệt 180 độ C.
- Cho bánh vào nướng 10 - 12 phút ở 180 độ đến khi bề mặt có màu vàng nâu đẹp mắt là thành công.
- Lấy khay bánh ra khỏi lò, để thật nguội rồi cho vào hũ kín bảo quản và thưởng thức.
Có thể điều chỉnh thời gian nướng lâu hơn tùy theo độ giòn mà bạn mong muốn
1.3 Thành phẩm
- Bánh chín đủ độ, có màu vàng nâu hấp dẫn.
- Cắn một miếng bánh bạn sẽ cảm nhận được vị giòn bên ngoài, thơm mềm của yến mạch cùng bơ, trứng, bột quế bên trong.
Điểm 10 chất lượng cho đĩa bánh quy bơ yến mạch vừa hoàn thành
2. Các loại bánh quy bơ yến mạch được người Việt ưa chuộng nhất
2.1 Bánh quy bơ yến mạch Cosy
- Xuất xứ: Malaysia
- Nhà sản xuất/thương hiệu: Công ty Cổ phần Mondelez Kinh đô Việt Nam
- Thành phần: Bột mì, hạt socola, đường, chất béo và dầu thực vật hydro hóa (dầu hạt mỡ, dầu hạt cọ, dầu nhân cọ), bột cacao…
- Đặc điểm:
- Bánh có màu nâu nhẹ, độ giòn vừa phải của bánh quy nướng, hòa quyện với độ mềm, ẩm của sữa, bơ và chút đắng của socola ăn rất ngon miệng.
- Theo thông tin trên bao bì, trong 100g bánh quy bơ yến mạch Cosy cung cấp khoảng 482 kcal.
- Giá bán: 25.000 đồng/gói 163,2g.
Ngon quên lối về với món bánh quy bơ yến mạch Cosy
2.2 Bánh quy yến mạch Quaker
- Xuất xứ: Malaysia
- Nhà sản xuất/thương hiệu: Quaker
- Thành phần: Yến mạch 27%, lúa mì 25%, đường, dầu cọ, nho khô, mật ong, hạnh nhân, bột whey, inulin...
- Đặc điểm:
- Thương hiệu Quaker là cái tên dẫn đầu trong ngành hàng yến mạch suốt hơn 140 năm qua.
- Bánh có 3 mùi vị thơm ngon cho bạn lựa chọn: vị chocolate, hạnh nhân - mật ong và nho khô.
- Bánh đóng túi nhỏ, dễ dàng mang theo mọi lúc mọi nơi.
- Giá bán: Khoảng 75.000 - 90.000 đồng/túi 270g.
2.3 Bánh quy yến mạch Oat Krunch
- Xuất xứ: Malaysia
- Nhà sản xuất/thương hiệu: Munchy’s
- Thành phần: Bột mì, yến mạch, chất béo, dầu thực vật, đường, hạt phỉ, siro, glucoso,...
- Đặc điểm:
- Sản phẩm được sản xuất trên dây chuyền hiện đại, không chứa hóa chất, chất bảo quản độc hại, an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.
- Bánh có 2 hương vị: yến mạch socola và dâu tây kết hợp lý chua đen
- Sản phẩm đóng gói nhỏ tiện dụng, có thể dùng nhâm nhi cùng trà hoặc cà phê để tăng thêm hương vị.
- Giá bán: Khoảng 50.000 đồng/hộp 156g
Mùi hương tỏa ra từ những chiếc bánh quy yến mạch Oat Krunch vô cùng hấp dẫn, lôi cuốn
2.4 Bánh quy Oat Kies
- Xuất xứ: Việt Nam
- Nhà sản xuất/thương hiệu: Vamico
- Thành phần: Bột mì, dầu bơ thực vật, mầm lúa mì, hương vani,...
- Đặc điểm:
- Dòng bánh dinh dưỡng tốt cho người ăn kiêng.
- Bánh giòn rụm hòa với hương vị đậm đà béo ngậy được từ yến mạch và gia vị bò cay sẽ làm bạn hài lòng khi thưởng thức.
- Sản phẩm có nhiều khối lượng 150g, 250g, 500g, đóng hộp đẹp mắt, tiện lợi.
- Giá bán: (cập nhập)
2.5 Bánh yến mạch gạo lứt Sunrise
- Xuất xứ: Malaysia
- Nhập khẩu: Công ty TNHH Thương mại Dịch vụ Nhật Thăng
- Thành phần: Bột yến mạch thô, dầu thực vật, bột mì, đường ăn kiêng isomalt,...
- Đặc điểm:
- Sản phẩm không chứa trans fat, thích hợp với cả người ăn chay trường, người ăn kiêng, người có bệnh tiểu đường hoặc tim mạch.
- Bánh có hương vị thơm ngon đặc trưng của yến mạch kết hợp với hạt bí, mè đen, gạo lứt ăn bùi bùi, kích thích vị giác.
- Bánh có độ giòn vừa phải, không quá cứng, tan nhanh trong miệng.
- Giá bán: Khoảng 65.000 đồng/hộp 178g.
Bánh yến mạch gạo lứt Sunrise được người tiêu dùng vô cùng yêu thích
VinShop đã chia sẻ đến bạn các loại bánh quy bơ yến mạch bổ dưỡng, được nhiều người chọn mua hiện nay. Đừng quên tải app VinShop để tham khảo nguồn nhập bánh quy bơ chính hãng giá tốt, chất lượng và an toàn sức khỏe bạn nhé! Đặc biệt, hiện VinShop đang có chương trình ưu đãi Mua nhiều, giảm lớn khi nhập hàng bánh quy bơ cao cấp, nhập khẩu Đan Mạch (GPR), các chủ tiệm tạp hóa đừng bỏ lỡ!
.png)
