Trà sữa Thái xanh là món đồ uống “quốc dân” được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là các bạn nhỏ. Thay vì mua trà sữa ngoài tiệm, mẹ hoàn toàn có thể tự tay nấu tại nhà với nguyên liệu đơn giản, dễ mua ngay tại tiệm tạp hóa để đảm bảo sức khỏe cho con khi thưởng thức. Vậy cách nấu trà sữa Thái xanh ngon, đúng vị như thế nào? Cùng VinShop khám phá chi tiết trong bài viết này nhé.
Hướng dẫn cách nấu trà sữa Thái xanh chuẩn vị tại nhà
Không cần máy móc phức tạp, cũng không mất quá nhiều thời gian, chỉ với vài nguyên liệu dễ tìm cùng các bước pha chế cơ bản, mẹ đã có ngay một ly trà sữa Thái xanh thơm béo, mát lạnh, khiến bé thích mê từ ngụm đầu tiên.
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món trà sữa Thái xanh
Muốn có ly trà sữa chuẩn vị, mẹ đừng bỏ qua bước chuẩn bị nguyên liệu. Dù là lần đầu tiên hay đã quen tay, việc nắm rõ các thành phần cơ bản sẽ giúp mẹ chủ động hơn khi bắt tay vào cách nấu trà sữa Thái xanh tại nhà.
Mẹ có thể tự nấu trà sữa Thái xanh tại nhà với những nguyên liệu dễ tìm tại quán tạp hóa (Ảnh: FPT Shop)
Không cần nguyên liệu đắt đỏ, mẹ chỉ cần vài món dễ tìm sau đây là đã có thể tự tay làm ra ly trà sữa thơm ngon mà bé sẽ thích mê:
- Trà Thái xanh: Mẹ có thể chọn loại gói nhỏ tiện lợi bán ở tiệm tạp hóa.
- Sữa đặc: Tạo độ béo ngậy và ngọt vừa phải.
- Sữa tươi không đường: Giúp cân bằng vị trà và độ béo.
- Đường cát trắng: Giúp điều chỉnh độ ngọt theo khẩu vị dễ dàng hơn các loại đường khác, đồng thời không làm át đi vị của trà.
- Thạch rau câu hoặc trân châu: Làm “topping”, giúp tăng phần hấp dẫn cho ly trà sữa.
Cách nấu trà sữa Thái xanh chuẩn vị mà bé nào cũng thích
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, giờ là lúc mẹ bắt tay vào thực hiện các bước đơn giản để hoàn thành món trà sữa mát lạnh chuẩn vị. Dưới đây là cách nấu trà sữa Thái xanh chi tiết theo từng bước, dễ làm, dễ nhớ và đảm bảo thành công ngay lần đầu:
- Bước 1 - Nấu nước trà đậm vị: Đun sôi khoảng 1 lít nước. Cho 10g trà Thái xanh vào, khuấy đều rồi ủ từ 7 - 10 phút để trà ra hết màu và hương. Lọc qua rây để loại bỏ xác trà, giữ lại phần nước cốt.
- Bước 2 - Pha trà với sữa: Khi trà còn ấm, cho vào 3 - 4 thìa sữa đặc, khuấy đều. Thêm 200ml sữa tươi không đường, nêm thêm đường nếu muốn ngọt hơn.
- Bước 3 - Làm topping ăn kèm: Mẹ có thể chọn trân châu đen, thạch rau câu, hoặc thạch lá dứa tùy theo sở thích của bé. Nấu topping theo hướng dẫn trên bao bì và để nguội ở nhiệt độ phòng.
- Bước 4 - Hoàn thành: Sau khi trà đã nguội, mẹ có thể rót trà ra cốc, thêm một chút đá và các topping rồi thưởng thức ngay.
Trà sữa chỉ mất khoảng 30 phút pha chế ngay tại nhà (Ảnh: Việt Tuấn Tea)
Lưu ý khi nấu trà sữa Thái xanh tại nhà
Tự nấu trà sữa theo cách nấu trà sữa Thái xanh được gợi ý trên không quá khó. Tuy nhiên, có một số lưu ý nhỏ sau mẹ cần để tâm, giúp cốc trà sữa Thái xanh được “nâng tầm” hương vị:
- Dùng lượng trà vừa phải: Mẹ chỉ nên dùng khoảng 10g trà Thái xanh cho 1 lít nước. Nếu cho quá ít, nước trà sẽ loãng, không lên được màu xanh đậm đẹp mắt. Ngược lại, nếu dùng quá nhiều và ủ quá lâu, trà có thể bị đắng chát, mất đi hương vị thanh mát đặc trưng.
- Ưu tiên sữa đặc thay cho bột béo: Nhiều công thức ngoài hàng sử dụng bột béo để tăng vị ngậy, nhưng mẹ nên thay bằng sữa đặc để dịu nhẹ hơn, dễ uống và an toàn cho bé. Sữa đặc còn giúp hòa quyện hương trà một cách mượt mà, tạo độ sánh vừa phải mà không bị ngấy.
- Dùng sữa tươi không đường: Đây là bí quyết giúp mẹ dễ dàng kiểm soát độ ngọt trong ly trà sữa. Kết hợp với sữa đặc, sữa tươi không đường sẽ giúp hương vị tổng thể cân bằng, không quá béo cũng không quá nhạt.
- Lọc kỹ phần xác trà: Sau khi ủ trà, mẹ nên lọc qua rây mịn để loại bỏ hoàn toàn xác trà, tránh tình trạng lợn cợn hoặc nước trà bị sậm màu khi pha sữa. Trà sạch, trong sẽ cho ra thành phẩm có màu xanh lá sáng đẹp mắt và mịn mượt khi uống.
- Topping nên nấu và dùng trong ngày: Trân châu, thạch rau câu hay thạch lá dứa ngon nhất khi được nấu mới và để nguội tự nhiên, tránh để qua đêm hoặc bảo quản quá lâu trong tủ lạnh vì topping dễ bị cứng, mất đi độ dai ngon đặc trưng.
Nên dùng lượng trà vừa đủ và ủ từ 7 - 10 phút để tránh vị trà đắng chát khó uống (Ảnh: Bách hóa Xanh)
Một số câu hỏi về cách nấu trà sữa Thái xanh tại nhà
- Mua trà Thái xanh loại nào ngon?
Mẹ nên chọn trà có nguồn gốc rõ ràng, màu xanh đậm và mùi thơm tự nhiên. Các thương hiệu như ChaTraMue (Thái Lan) rất phổ biến, nhưng có nhiều loại trà nội địa hiện nay cũng chất lượng và dễ mua tại VinShop.
- Có thể dùng bột béo thay sữa đặc không?
Được, nhưng sữa đặc vẫn là lựa chọn tốt hơn nếu mẹ nấu cho bé. Sữa đặc vừa tạo độ ngọt tự nhiên, vừa an toàn và dễ tiêu hóa hơn so với bột béo công nghiệp.
- Trà sữa Thái xanh bảo quản được bao lâu?
Mẹ nên dùng hết trong vòng 24 giờ, bảo quản trong ngăn mát. Không nên để quá lâu vì trà và sữa dễ bị tách lớp, mất vị và không còn thơm ngon.
Chỉ cần áp dụng đúng cách nấu trà sữa Thái xanh như VinShop chia sẻ, mẹ đã có thể tự tay làm nên ly trà sữa ngon chuẩn vị ngay tại nhà mà không cần mất công xếp hàng mua tại quán. Vậy nên, cuối tuần này, mẹ hãy thử trổ tài ngay để chiêu đãi bé yêu của mình nhé.
Xem thêm:
Hội đạo trà sữa nướng ghim gấp 3 công thức pha trà sữa nướng ngon
.jpg)
.png)
